鮭ハラス（冷凍）

鮭ハラスは、鮭の腹部分の身のことで、同じく腹の部位を指す「ハラミ」と混同されがちですが、ハラミが骨のある部位であるのに対し、ハラスは骨のない部位になります。いずれにせよマグロでいえば大トロにあたる部分で抜群の脂のりがある「とろサーモン」は、大人から子供まで大人気の寿司ネタです。ふんわりとろけるような食感と旨味があるので、塩焼きはもちろん、チャーハンや炊き込みご飯などにも利用されています。

鮭ハラス（冷凍）　新商品

定塩銀鮭ハラス
1,680円／pc (税抜)

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鮭ハラス（冷凍）　商品一覧

無塩アトランティックサーモンスキンレスハラス（生食用）

メーカー: 株式会社東京シーフーズ

産地: ノルウェー

入量: 1kg位

入数: 9-10本

税抜価格　3,500 円／pc

税込価格: 3,780 円／pc

やっと出ました。人気の養殖アトランティックサーモンの無塩、お刺身用のスキンレスハラスです。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので好きな方にはたまらない味です。いわゆるマグロのトロの部位ですので、さっと炙って食べれば脂が溶け出し甘みが増すので更に美味。柔らかいので、もちろんそのまま刺し盛や寿司ネタ、いくらとの海鮮丼に如何でしょうか。サイズが幅3cm位で結構揃っていますので料理しやすいと思います。冷凍品。

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無塩アトランティックサーモンハラス

メーカー: 丸喜水産株式会社

産地: ノルウェー

入量: 1kg位

税抜価格　1,580 円／pc

税込価格: 1,706 円／pc

人気の養殖アトランティックサーモンの無塩ハラスです。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位。炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので更に美味しさ抜群です。無塩ですのでいろいろな料理にご利用出来ます。冷凍品。

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アトランティックサーモンハラスたたき（生食用）

メーカー: 株式会社モウイジャパン

産地: ベトナム

入量: 200g位

税抜価格　420 円／pc

税込価格: 453 円／pc

ノルウェー産の養殖アトランティックサーモンを使用しています。ハラスをたたきにしてスライス加工した生食用の切落しです。脂ののったハラスですので、解凍してそのまま生食可能です。とろとろサーモンですので寿司ネタや海鮮丼、おつまみにご利用下さい。便利な使い切りサイズでお値段も大変お手ごろです。ベトナム加工、冷凍品。

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定塩アトランティックサーモンハラス（1.5級）

メーカー: 丸特誠洋水産有限会社

産地: ノルウェー

入量: 1kg位

税抜価格　1,180 円／pc

税込価格: 1,274 円／pc

人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモン定塩ハラス1kgPC。少し幅が狭めで色味がやや黒っぽい1.5級品なのでお得です。言われてみて分かる程度なのでお得です。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位ですので、炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増し更に美味しさ抜群です。ちゃんちゃん焼きやバターソテー、いくらをのせた炊き込みご飯などに。目安として幅1-4cm、100g当たり食塩相当量1.0g位、加熱用、冷凍品。