鮭ハラス（冷凍）

鮭ハラスは、鮭の腹部分の身のことで、同じく腹の部位を指す「ハラミ」と混同されがちですが、ハラミが骨のある部位であるのに対し、ハラスは骨のない部位になります。いずれにせよマグロでいえば大トロにあたる部分で抜群の脂のりがある「とろサーモン」は、大人から子供まで大人気の寿司ネタです。ふんわりとろけるような食感と旨味があるので、塩焼きはもちろん、チャーハンや炊き込みご飯などにも利用されています。

鮭ハラス（冷凍）　本日のおすすめ

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鮭ハラス（冷凍）　商品一覧

定塩アトランティックサーモンハラス

メーカー: 誠洋水産有限会社

産地: ノルウェー

入量: 1kg位

税抜価格　1,350 円／pc

税込価格: 1,458 円／pc

人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモン定塩ハラス1kgPC。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位。炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので更に美味しさ抜群です。幅2-3cm、加熱用、冷凍品。

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アトランティックサーモンハラス（端材）

メーカー: 株式会社西川

産地: ノルウェー

入量: 400g位

税抜価格　280 円／pc

税込価格: 302 円／pc

端材ですのではっきり言って激安です。人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモン定塩ハラス400gPC。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位。炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので更に美味しさ抜群です。端材ですが、うまく使えば利益商材間違いなしですので、白だし焼き、ソテー、ちゃんちゃん焼き、炊き込みご飯やイクラとのハラス丼など如何でしょうか。加熱用、冷凍品。

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定塩アトランティックサーモンハラス（1.5級）

メーカー: 誠洋水産有限会社

産地: ノルウェー

入量: 1kg位

税抜価格　980 円／pc

税込価格: 1,058 円／pc

お買い得、色味が黒っぽく打ち身などが少し混じるB品まではいかない1.5級品となります。人気のノルウェー産、養殖アトランティックサーモンの定塩ハラス。幅が少し狭めですが脂がのってカリッと焼けば皮まで美味しく頂けます。高カロリーと思わず気にしてしまう脂の量ですが、実はカロリーは低めです。イクラをのせた炊き込みご飯や煮つけ、唐揚げなどランチに一品にお使い下さい。目安として幅1-3㎝。あくまでも1.5級品ですので、商品特性をご理解の上ご利用ください。加熱用、冷凍品。

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サーモントラウトハラス（定塩）

本日のおすすめ

メーカー: 有限会社誠洋水産

産地: ノルウェー

入量: 1kg位

税抜価格　1,280 円／pc

税込価格: 1,382 円／pc

鮭の大トロと呼ばれる脂がタップリとのって、とても美味しいノルウェー産養殖サーモントラウトのハラスです。本数はミックスです。焼いて美味しい万能食材です。高カロリーと思わず気にしてしまう脂の量ですが、実はカロリーは低め。ハラス定食や炙りハラスでお酒もすすみます。100g当たり食塩相当量1.0g。冷凍品。