冷凍アワビ

言わずと知れた高級食材で、日本では東北や北海道で獲れるエゾアワビ、関東以南で獲れるクロアワビマダカアワビ、メガイアワビの4種が生鮮で流通し、北アメリカ西岸やオーストラリア、アフリカ南部などの海外にも広く分布しています。冷凍品は国産ものもありますが、多くはチリやオーストラリア、ニュージーランドからの輸入です。特にチリ産のアカネアワビは、クロアワビなどと比較すれば食感や旨味、磯の香りは劣りますが、養殖なので安価で、すぐに冷凍処理しているため生でも加熱でも使える人気食材です。また輸入量は少ないですが、日本と同じような北緯と南緯にあるオーストラリアのアカアワビは、日本と似たような海藻が育ちそれらを餌とするため、大きさや肉厚の加減、味の評価が高いとされています。

冷凍アワビ 本日のおすすめ


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冷凍アワビ 商品一覧

  • メーカー
    株式会社キョクイチ

    産地
    チリ

    入量
    1kg位

    入数
    10-11個

    税抜価格 3,600 円/kg


    税込価格
    3,888 円/kg

    流通の少ないチリ産養殖冷凍アワビ(赤アワビ)です。生食用で黒アワビに比べ軟らかく、クセがありません。刺身はもちろん酒蒸しや煮貝に最適です。10-11個入り。冷凍品。

    / pc


    流通の少ないチリ産養殖冷凍アワビ(赤アワビ)です。生食用で黒アワビに比べ軟らかく、クセがありません。刺身はもちろん酒蒸しや煮貝に最適です。10-11個入り。冷凍品。


  • 産地
    チリ

    入量
    1kg位

    入数
    8個

    税抜価格 4,350 円/pc


    税込価格
    4,698 円/pc

    流通の少ない冷凍アワビ(赤アワビ)です。黒アワビに比べ軟らかく、酒蒸しや煮貝に最適です。1kgで8個入です。

    / pc


    流通の少ない冷凍アワビ(赤アワビ)です。黒アワビに比べ軟らかく、酒蒸しや煮貝に最適です。1kgで8個入です。


  • メーカー
    株式会社サンワードアンドカンパニー

    産地
    中国

    入量
    35-45g位

    税抜価格 125 円/個


    税込価格
    135 円/個

    高級貝の代名詞100%昆布のエサで養殖した冷凍アワビ。身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。1㎏24個入りのばら売りとなります。鮑の柔らか煮やリゾット、バジルソース炒めや網焼きで。殻付き約6×4㎝。加熱用、冷凍品。

    入荷無し


    高級貝の代名詞100%昆布のエサで養殖した冷凍アワビ。身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。1㎏24個入りのばら売りとなります。鮑の柔らか煮やリゾット、バジルソース炒めや網焼きで。殻付き約6×4㎝。加熱用、冷凍品。


  • 産地
    岩手県

    入量
    200g位

    税抜価格 1,900 円/pc


    税込価格
    2,052 円/pc

    高級貝の代名詞岩手産のアワビを蒸して殻を取っていますので歩留まり100%です。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。1個当たり20-40gのアワビを200gパックにしています。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。スポット品。冷凍品。

    入荷無し


    高級貝の代名詞岩手産のアワビを蒸して殻を取っていますので歩留まり100%です。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。1個当たり20-40gのアワビを200gパックにしています。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。スポット品。冷凍品。


  • 産地
    岩手県

    入量
    50-80g位

    税抜価格 9,500 円/kg


    税込価格
    10,260 円/kg

    高級貝の代名詞岩手産のアワビを蒸して殻を取っていますので歩留まり100%です。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。1個当たり50-80gのバラ売り、平均600円。個数発注となります。冷凍、スポット品。

    入荷無し


    高級貝の代名詞岩手産のアワビを蒸して殻を取っていますので歩留まり100%です。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。1個当たり50-80gのバラ売り、平均600円。個数発注となります。冷凍、スポット品。


  • 産地
    中国

    入量
    150g位

    入数
    8個

    税抜価格 1,720 円/pc


    税込価格
    1,857 円/pc

    大変お得な下処理済みでスライスまでしている殻付きアワビ。1個あたり20g弱の小さなアワビですが、刺盛り等に付け合せ下さい。

    入荷無し


    大変お得な下処理済みでスライスまでしている殻付きアワビ。1個あたり20g弱の小さなアワビですが、刺盛り等に付け合せ下さい。


  • 産地
    チリ

    入量
    1kg位

    入数
    9個

    税抜価格 4,050 円/kg


    税込価格
    4,374 円/kg

    コロナ禍の影響で処分価格となります。流通の少ないチリ産養殖冷凍アワビ(赤アワビ)です。黒アワビに比べ軟らかく、酒蒸しや煮貝に最適です。1個110g位です。

    入荷無し


    コロナ禍の影響で処分価格となります。流通の少ないチリ産養殖冷凍アワビ(赤アワビ)です。黒アワビに比べ軟らかく、酒蒸しや煮貝に最適です。1個110g位です。


  • 産地
    チリ

    入量
    1kg位

    入数
    13個

    税抜価格 4,050 円/kg


    税込価格
    4,374 円/kg

    コロナ禍の影響で処分価格となります。流通の少ないチリ産養殖冷凍アワビ(赤アワビ)です。黒アワビに比べ軟らかく、酒蒸しや煮貝に最適です。1個76g位です。

    入荷無し


    コロナ禍の影響で処分価格となります。流通の少ないチリ産養殖冷凍アワビ(赤アワビ)です。黒アワビに比べ軟らかく、酒蒸しや煮貝に最適です。1個76g位です。


  • 産地
    チリ

    入量
    1kg位

    入数
    8個

    税抜価格 5,680 円/kg


    税込価格
    6,134 円/kg

    流通の少ない冷凍アワビ(赤アワビ)です。黒アワビに比べ軟らかく、酒蒸しや煮貝に最適です。1個125g位です。

    入荷無し


    流通の少ない冷凍アワビ(赤アワビ)です。黒アワビに比べ軟らかく、酒蒸しや煮貝に最適です。1個125g位です。


  • 産地
    チリ

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,790 円/kg


    税込価格
    3,013 円/kg

    流通の少ない冷凍アワビ(赤アワビ)です。黒アワビに比べ軟らかく、酒蒸しや煮貝に最適です。1kgで10-16個入です。

    入荷無し


    流通の少ない冷凍アワビ(赤アワビ)です。黒アワビに比べ軟らかく、酒蒸しや煮貝に最適です。1kgで10-16個入です。



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