冷凍カキ

牡蠣は、海のミルクと呼ばれ、真牡蠣は北海道から東北、全国出荷の6割を占める広島、さらに九州と全国で養殖されています。水揚げされたカキは貝毒などの検査を行い、殻付きとむき身に分け、殻付きは主に生鮮で出荷されます。むき身は洗浄と目視検査をされて生鮮と加工品に分けられます。冷凍カキの一番の特徴は、高鮮度で旬の旨味を閉じ込めたプリッとした食感が楽しめることです。もっとも美味しい時期に急速冷凍することで、細胞を壊さずに新鮮な状態を保ったカキは、 乳白色できれいな見た目としっかりとした食感を持ち、カキ特有の甘みと磯の香りを料理に生かせます。 むき身は袋のまま水に浸けて解凍しカキフライやバター焼きに、殻付きは凍ったまま鉄板で焼いて蒸しカキがおすすめです。

冷凍カキ 本日のおすすめ


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冷凍カキ 商品一覧

  • メーカー
    不動水産株式会社

    産地
    広島県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,680 円/pc


    税込価格
    2,894 円/pc

    あまり出回ることのない3Lサイズの冷カキです。バルク品を1kgに分けてボリュームたっぷり。ぜひご利用下さい。

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    あまり出回ることのない3Lサイズの冷カキです。バルク品を1kgに分けてボリュームたっぷり。ぜひご利用下さい。


  • メーカー
    マルト水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,500 円/pc


    税込価格
    2,700 円/pc

    あまり出回ることのない3Lサイズの冷カキです。牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富。旬の時期に収穫したカキを急速冷凍しています。だから、美味しさは折り紙付き。さらにボリュームたっぷりで2度満足。冷凍品

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    あまり出回ることのない3Lサイズの冷カキです。牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富。旬の時期に収穫したカキを急速冷凍しています。だから、美味しさは折り紙付き。さらにボリュームたっぷりで2度満足。冷凍品


  • メーカー
    タカノブ食品株式会社

    産地
    広島県

    入量
    1kg

    税抜価格 2,600 円/pc


    税込価格
    2,808 円/pc

    鮮度勝負の広島生むき牡蠣。美味しさの秘密は、広島の丸々と太った春先の3-5月に収穫した牡蠣しか使用せず、独自のノンドリップ製法で急速凍結しています。だから加熱しても縮まない、フライにした時などのサクサク感が違います。もちろん卵を持っている時期のカキは使用せず、解凍直後正確にNET800gを切らないように計量しています。コクがあり旨味がたっぷり、口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。カキフライ、牡蠣鍋、ガーリックソテーにも。加熱用、冷凍品。

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    鮮度勝負の広島生むき牡蠣。美味しさの秘密は、広島の丸々と太った春先の3-5月に収穫した牡蠣しか使用せず、独自のノンドリップ製法で急速凍結しています。だから加熱しても縮まない、フライにした時などのサクサク感が違います。もちろん卵を持っている時期のカキは使用せず、解凍直後正確にNET800gを切らないように計量しています。コクがあり旨味がたっぷり、口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。カキフライ、牡蠣鍋、ガーリックソテーにも。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    マルト水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg

    税抜価格 2,500 円/pc


    税込価格
    2,700 円/pc

    播磨灘のカキは、育ちが早く、身が太く美味いと言われています。揖保乃糸で有名な揖保川など山々から流れ込む豊富な栄養分と徹底した生産数管理のもと育てられています。コクがあり旨味がたっぷりでクセが無いのも特徴です。また、加熱しても縮みにくく牡蠣鍋には絶対おススメの牡蠣です。見た目もふっくら、口に入った時の香りとジューシー感は抜群、カキフライ、ガーリックソテーなどにもどうぞ。加熱用、冷凍品。

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    播磨灘のカキは、育ちが早く、身が太く美味いと言われています。揖保乃糸で有名な揖保川など山々から流れ込む豊富な栄養分と徹底した生産数管理のもと育てられています。コクがあり旨味がたっぷりでクセが無いのも特徴です。また、加熱しても縮みにくく牡蠣鍋には絶対おススメの牡蠣です。見た目もふっくら、口に入った時の香りとジューシー感は抜群、カキフライ、ガーリックソテーなどにもどうぞ。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    マルト水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg

    税抜価格 2,430 円/pc


    税込価格
    2,624 円/pc

    播磨灘のカキは、育ちが早く、身が太く美味いと言われています。揖保乃糸で有名な揖保川など山々から流れ込む豊富な栄養分と徹底した生産数管理のもと育てられています。コクがあり旨味がたっぷりでクセが無いのも特徴です。また、加熱しても縮みにくく牡蠣鍋には絶対おススメの牡蠣です。見た目もふっくら、口に入った時の香りとジューシー感は抜群、カキフライ、ガーリックソテーなどにもどうぞ。加熱用、冷凍品。

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    播磨灘のカキは、育ちが早く、身が太く美味いと言われています。揖保乃糸で有名な揖保川など山々から流れ込む豊富な栄養分と徹底した生産数管理のもと育てられています。コクがあり旨味がたっぷりでクセが無いのも特徴です。また、加熱しても縮みにくく牡蠣鍋には絶対おススメの牡蠣です。見た目もふっくら、口に入った時の香りとジューシー感は抜群、カキフライ、ガーリックソテーなどにもどうぞ。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    かたのぶ食品株式会社

    産地
    広島県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富。旬の時期に収穫したカキを急速冷凍しています。だから、美味しさは折り紙付き。こちらは、バルク品で小さいものから大きなものまでの無選別ですのでこのお値段。炒めもの、カキフライや鍋商材としてご利用下さい。加熱用。

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    牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富。旬の時期に収穫したカキを急速冷凍しています。だから、美味しさは折り紙付き。こちらは、バルク品で小さいものから大きなものまでの無選別ですのでこのお値段。炒めもの、カキフライや鍋商材としてご利用下さい。加熱用。


  • メーカー
    マルヒロ水産株式会社

    入量
    500g位

    税抜価格 3,520 円/pc


    税込価格
    3,801 円/pc

    広島産使用。鮮度の良い大粒のカキをしっかりと燻製してあります。


    広島産使用。鮮度の良い大粒のカキをしっかりと燻製してあります。


  • メーカー
    不動水産株式会社

    産地
    広島県 地御前

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,100 円/pc


    税込価格
    2,268 円/pc

    牡蠣のトップ産地、広島・地御前。この産地の特長は、粒の大きさと濃厚な甘み。2002年には水産庁官賞を受賞し、名実ともに「日本一のかき」の称号を与えられています。NET850g。

    入荷無し


    牡蠣のトップ産地、広島・地御前。この産地の特長は、粒の大きさと濃厚な甘み。2002年には水産庁官賞を受賞し、名実ともに「日本一のかき」の称号を与えられています。NET850g。


  • 産地
    広島県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,450 円/kg


    税込価格
    2,646 円/kg

    あまり出回ることのない3Lサイズの冷カキです。ボリュームたっぷり。ぜひご利用下さい。バルク品を1kgに分けて納品します。冷凍品。

    入荷無し


    あまり出回ることのない3Lサイズの冷カキです。ボリュームたっぷり。ぜひご利用下さい。バルク品を1kgに分けて納品します。冷凍品。


  • メーカー
    不動水産株式会社

    産地
    広島県 地御前

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,100 円/pc


    税込価格
    2,268 円/pc

    牡蠣のトップ産地、広島・地御前。この産地の特長は、粒の大きさと濃厚な甘み。2002年には水産庁官賞を受賞し、名実ともに「日本一のかき」の称号を与えられています。NET850g。

    入荷無し


    牡蠣のトップ産地、広島・地御前。この産地の特長は、粒の大きさと濃厚な甘み。2002年には水産庁官賞を受賞し、名実ともに「日本一のかき」の称号を与えられています。NET850g。



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