冷凍カキ

牡蠣は、海のミルクと呼ばれ、真牡蠣は北海道から東北、全国出荷の6割を占める広島、さらに九州と全国で養殖されています。水揚げされたカキは貝毒などの検査を行い、殻付きとむき身に分け、殻付きは主に生鮮で出荷されます。むき身は洗浄と目視検査をされて生鮮と加工品に分けられます。冷凍カキの一番の特徴は、高鮮度で旬の旨味を閉じ込めたプリッとした食感が楽しめることです。もっとも美味しい時期に急速冷凍することで、細胞を壊さずに新鮮な状態を保ったカキは、 乳白色できれいな見た目としっかりとした食感を持ち、カキ特有の甘みと磯の香りを料理に生かせます。 むき身は袋のまま水に浸けて解凍しカキフライやバター焼きに、殻付きは凍ったまま鉄板で焼いて蒸しカキがおすすめです。

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冷凍カキ 商品一覧

  • メーカー
    不動水産株式会社

    産地
    広島県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,680 円/pc


    税込価格
    2,894 円/pc

    あまり出回ることのない3Lサイズの冷カキです。バルク品を1kgに分けてボリュームたっぷり。ぜひご利用下さい。

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    あまり出回ることのない3Lサイズの冷カキです。バルク品を1kgに分けてボリュームたっぷり。ぜひご利用下さい。


  • メーカー
    マルト水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,500 円/pc


    税込価格
    2,700 円/pc

    あまり出回ることのない3Lサイズの冷カキです。牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富。旬の時期に収穫したカキを急速冷凍しています。だから、美味しさは折り紙付き。さらにボリュームたっぷりで2度満足。冷凍品

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    あまり出回ることのない3Lサイズの冷カキです。牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富。旬の時期に収穫したカキを急速冷凍しています。だから、美味しさは折り紙付き。さらにボリュームたっぷりで2度満足。冷凍品


  • メーカー
    マルト水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg

    税抜価格 2,500 円/pc


    税込価格
    2,700 円/pc

    播磨灘のカキは、育ちが早く、身が太く美味いと言われています。揖保乃糸で有名な揖保川など山々から流れ込む豊富な栄養分と徹底した生産数管理のもと育てられています。コクがあり旨味がたっぷりでクセが無いのも特徴です。また、加熱しても縮みにくく牡蠣鍋には絶対おススメの牡蠣です。見た目もふっくら、口に入った時の香りとジューシー感は抜群、カキフライ、ガーリックソテーなどにもどうぞ。加熱用、冷凍品。

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    播磨灘のカキは、育ちが早く、身が太く美味いと言われています。揖保乃糸で有名な揖保川など山々から流れ込む豊富な栄養分と徹底した生産数管理のもと育てられています。コクがあり旨味がたっぷりでクセが無いのも特徴です。また、加熱しても縮みにくく牡蠣鍋には絶対おススメの牡蠣です。見た目もふっくら、口に入った時の香りとジューシー感は抜群、カキフライ、ガーリックソテーなどにもどうぞ。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    クニヒロ株式会社

    産地
    広島県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,580 円/pc


    税込価格
    2,786 円/pc

    旨味たっぷりの旬のカキを新鮮なままで急速冷凍をかけていますので、加熱後の縮も少なく味わいも違います。牡蠣の旨味がたっぷり、口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。鉄板でチーズバター焼、蒸しカキ、カキフライでそうぞ。Lサイズ。NET850g、加熱用。

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    旨味たっぷりの旬のカキを新鮮なままで急速冷凍をかけていますので、加熱後の縮も少なく味わいも違います。牡蠣の旨味がたっぷり、口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。鉄板でチーズバター焼、蒸しカキ、カキフライでそうぞ。Lサイズ。NET850g、加熱用。


  • メーカー
    マルト水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg

    税抜価格 2,430 円/pc


    税込価格
    2,624 円/pc

    播磨灘のカキは、育ちが早く、身が太く美味いと言われています。揖保乃糸で有名な揖保川など山々から流れ込む豊富な栄養分と徹底した生産数管理のもと育てられています。コクがあり旨味がたっぷりでクセが無いのも特徴です。また、加熱しても縮みにくく牡蠣鍋には絶対おススメの牡蠣です。見た目もふっくら、口に入った時の香りとジューシー感は抜群、カキフライ、ガーリックソテーなどにもどうぞ。加熱用、冷凍品。

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    播磨灘のカキは、育ちが早く、身が太く美味いと言われています。揖保乃糸で有名な揖保川など山々から流れ込む豊富な栄養分と徹底した生産数管理のもと育てられています。コクがあり旨味がたっぷりでクセが無いのも特徴です。また、加熱しても縮みにくく牡蠣鍋には絶対おススメの牡蠣です。見た目もふっくら、口に入った時の香りとジューシー感は抜群、カキフライ、ガーリックソテーなどにもどうぞ。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    クニヒロ株式会社

    産地
    広島県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,580 円/pc


    税込価格
    2,786 円/pc

    旨味たっぷりの旬のカキを新鮮なままで急速冷凍をかけていますので、加熱後の縮も少なく味わいも違う大人気のクニヒロの冷凍カキ。水揚げされた牡蠣を専用プールでじっくり一日かけて浄化していますので味に自信があります。牡蠣の旨味がたっぷり、口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。鉄板でチーズバター焼、蒸しカキ、カキフライでそうぞ。こちらは、在庫限りで今シーズンは終了となります。NET850g、加熱用、冷凍品。

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    旨味たっぷりの旬のカキを新鮮なままで急速冷凍をかけていますので、加熱後の縮も少なく味わいも違う大人気のクニヒロの冷凍カキ。水揚げされた牡蠣を専用プールでじっくり一日かけて浄化していますので味に自信があります。牡蠣の旨味がたっぷり、口に入った時の香りとジューシー感は抜群です。鉄板でチーズバター焼、蒸しカキ、カキフライでそうぞ。こちらは、在庫限りで今シーズンは終了となります。NET850g、加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    タカノブ食品株式会社

    産地
    広島県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富。旬の時期に収穫したカキを急速冷凍しています。だから、美味しさは折り紙付き。こちらは、バルク品で小さいものから大きなものまでの無選別ですのでこのお値段。炒めもの、カキフライや鍋商材としてご利用下さい。加熱用。

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    牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富。旬の時期に収穫したカキを急速冷凍しています。だから、美味しさは折り紙付き。こちらは、バルク品で小さいものから大きなものまでの無選別ですのでこのお値段。炒めもの、カキフライや鍋商材としてご利用下さい。加熱用。


  • メーカー
    株式会社國洋

    産地
    岩手県 山田湾

    入量
    120-150g位

    入数
    1個

    税抜価格 85 円/個


    税込価格
    91 円/個

    三陸沖の親潮と黒潮が混じり合った海流がふんだんに流れ込み、川からは山の養分を豊富に含んだ水が運び込まれる山田湾。そんな環境で育った旨味溢れる殻付き真牡蠣、加熱用です。牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富。身がまるまるとして、磯の香りもたっぷり。簡単にレンジでチンしてレモンをかけて、やっぱり焼き牡蠣が一番。規格は一応100-150gですが実際にはかなりデブロクありますのでこの価格となりますのでご了承ください。冷凍品。

    / 個


    三陸沖の親潮と黒潮が混じり合った海流がふんだんに流れ込み、川からは山の養分を豊富に含んだ水が運び込まれる山田湾。そんな環境で育った旨味溢れる殻付き真牡蠣、加熱用です。牡蠣は、海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富。身がまるまるとして、磯の香りもたっぷり。簡単にレンジでチンしてレモンをかけて、やっぱり焼き牡蠣が一番。規格は一応100-150gですが実際にはかなりデブロクありますのでこの価格となりますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    マルヒロ水産株式会社

    入量
    500g位

    税抜価格 3,520 円/pc


    税込価格
    3,801 円/pc

    広島産使用。鮮度の良い大粒のカキをしっかりと燻製してあります。


    広島産使用。鮮度の良い大粒のカキをしっかりと燻製してあります。


  • メーカー
    株式会社コダック

    産地
    兵庫県 室津

    入量
    450-550g位

    入数
    10個

    税抜価格 1,800 円/pc


    税込価格
    1,944 円/pc

    揖保乃糸で有名な揖保川など山々から流れ込む豊富な栄養分と徹底した生産数管理のもと育てられた生食用ハーフシェルオイスターです。播磨灘のカキは、育ちが早く、わずか1年で出荷されるので、身が太い割に身が若いのでクセが無く、コクと旨味がたっぷりで美味いと言われています。また、加熱しても縮みにくく牡蠣鍋には絶対おススメの牡蠣です。見た目もふっくら、口に入った時の香りとジューシー感は抜群、そのまま解凍してレモンをかけて、カキフライ、ガーリックソテーなどにもどうぞ。冷凍品。

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    揖保乃糸で有名な揖保川など山々から流れ込む豊富な栄養分と徹底した生産数管理のもと育てられた生食用ハーフシェルオイスターです。播磨灘のカキは、育ちが早く、わずか1年で出荷されるので、身が太い割に身が若いのでクセが無く、コクと旨味がたっぷりで美味いと言われています。また、加熱しても縮みにくく牡蠣鍋には絶対おススメの牡蠣です。見た目もふっくら、口に入った時の香りとジューシー感は抜群、そのまま解凍してレモンをかけて、カキフライ、ガーリックソテーなどにもどうぞ。冷凍品。