冷凍コウイカ（スミイカ）

コウイカは、墨烏賊（スミイカ）や針烏賊（ハリイカ）とも呼ばれ、肉厚で甘味のあるイカです。冷凍することによりもっちりとした食感と甘味が増し、熱を通しても硬くなりにくく弾力を増します。イカは冷凍しても全くおいしさが変わらない食材です。新鮮な状態で冷凍したイカなら解凍して生で食べることができるので刺身はもちろんのこと、あっさりした味付けから中華料理やアヒージョなど濃い味付けまで、様々な料理に活用できます。

冷凍コウイカ（スミイカ）　本日のおすすめ

コウイカ（生食用）
5,000円／kg (税抜)

絞り込み

冷凍コウイカ（スミイカ）　商品一覧

コウイカ（生食用）

本日のおすすめ

メーカー: 富士通商株式会社

産地: モロッコ

入量: 300-400g位

入数: 1枚

税抜価格　5,000 円／kg

税込価格: 5,400 円／kg

肉厚で身は柔らかく、甘味があり刺身がおすすめのコウイカです。薄皮除去済みで使いやすく大変食べやすいので、加熱しても硬くならないので贅沢に煮付け、天ぷら、木の芽和えに如何でしょうか。刺身用甲イカ。冷凍品。

/ pc

コウイカ（小切れ）

メーカー: 株式会社交洋

産地: ベトナム

入量: 1kg位

税抜価格　500 円／pc

税込価格: 540 円／pc

コロナ禍によるメーカー在庫処分品です。歯ごたえ、甘みともにアオリに劣らずとも美味しいとも言われる甲イカを使用した松笠イカ。2cmから5cm角にカットされています。旨味たっぷり、食感も良いので炒め物や串焼き、天ぷら、フライ、パスタや中華料理など様々な料理に利用できます。正月料理用にも。加熱用、冷凍品。

入荷無し