冷凍ホタルイカ

春の訪れを告げるホタルイカは2月から5月頃までが漁期で、主に日本海側の兵庫、富山、鳥取、福井で水揚げされます。富山湾沿岸の定置網漁は、漁場が近くて鮮度が良く、ほとんどが卵を持った大きな雌で有名です。近年は寄生虫による人への被害により、生での出荷は少なく、急速冷凍処理や沸騰して出荷されることが多くなり、高鮮度のまま凍結した生食用の生冷ホタルイカも安全なため人気商品です。また、ホタルイカの素干しは、少し炙ると何ともいえない旨みと苦みが後を引きます。沖漬けも美味で、お酒のつまみに絶対おすすめの一品です。

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冷凍ホタルイカ　商品一覧

生冷ホタルイカ（生食用）

メーカー: 株式会社アクア

産地: 兵庫県

入量: 300-350g位

入数: 40尾

税抜価格　1,350 円／pc

税込価格: 1,458 円／pc

春の風物詩、ホタルイカは如何でしょうか。お刺身、しゃぶしゃぶ用の生冷凍です。兵庫産の新鮮なホタルイカを美しい姿のまま一気に冷凍していますので鮮度、美味しさ共にそのままです。おまけに寄生虫の心配もありません。旨味と甘味のつまった肝ごと刺身で食べるホタルイカは格別。味付けなどしていませんので、ホタルイカ本来の色と風味、肝の濃厚な味わいを楽しめる一品。解凍後そのままで、お刺身はもちろん、パスタやアヒージョ、自家製の塩辛にも。目安として1尾7g、9cm位。冷凍遺品。

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IQF目取りホタルイカ（生食用）

メーカー: オーシャンロード株式会社

産地: 日本

入量: 500g位

入数: 80-85尾

税抜価格　980 円／pc

税込価格: 1,058 円／pc

ホタルイカの目が口の中でガリっとしないIQFホタルイカ。食べにくい目と口を丁寧に除去していますので、非常に食べやすく美味しさがそのままです。解凍後そのままお刺身で、炒め物や自家製の沖漬けなど如何でしょうか。兵庫県浜坂港水揚げ、ベトナム加工冷凍品。

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ホタルイカ素干し

メーカー: 丸善水産

産地: 富山県ほか

入数: 40尾

税抜価格　698 円／pc

税込価格: 753 円／pc

酒の肴にピッタリ。やはり春と言えばホタルイカ、春の珍味、ホタルイカの素干しは如何でしょうか。水揚げされた新鮮なホタルイカをそのまま丸ごと素干しにした富山の郷土料理。噛めば噛むほど旨味が出て、塩ょっぱさと相まってお酒には最適の一品。ワタの旨味がくせになり、やめられない美味しさです。お酒の肴には、文句なしのおすすめ商品。大人気丸善水産商品です。冷凍品。

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目取りホタルイカ

産地: 国産

入量: 500g位

税抜価格　1,000 円／pc

税込価格: 1,080 円／pc

兵庫加工の目無し生食用ホタルイカ。目無しですので食べやすく一気に冷凍していますので美味しさがそのままです。解凍後そのままでも自家製の沖漬けなど如何でしょうか。

入荷無し

生冷ホタルイカ

メーカー: 有限会社西友商店

産地: 兵庫県

入量: 120g位

入数: 20尾

税抜価格　320 円／pc

税込価格: 345 円／pc

春の風物詩、ホタルイカは如何でしょうか。お刺身、しゃぶしゃぶ用の生冷凍です。兵庫産の新鮮なホタルイカを一気に冷凍していますので鮮度、美味しさ共にそのままです。旨味のつまった肝ごと刺身で食べるホタルイカは格別。ホタルイカ本来の色と風味、肝の濃厚な味わいを楽しめる一品。解凍後そのままで、お刺身はもちろん、パスタやアヒージョ、自家製の塩辛にも。

入荷無し