切干大根

千切り大根とも呼ばれ、昔から保存食として親しまれてきた定番食材で、いまも副菜として広く使われる乾物のひとつです。原料には完熟の青首大根を使用し、千切りにしてから数日かけて寒風で天日干して乾燥させ、寒さが厳しいほどに美味しくなります。風味豊かな甘味と独特の食感を持ち、低カロリーで食物繊維が豊富なうえ安価で、自然食品であることも魅力です。調理も簡単で、軽く洗ってから水に漬けて戻し、醤油や酢をかけてそのまま食べるほか、煮物や椀物、ゴマ和えなど幅広い料理に使うことができます。

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切干大根 商品一覧

  • ブランド
    塩田商店

    メーカー
    有限会社塩田商店

    産地
    日本

    入量
    200g位

    税抜価格 1,450 円/pc


    税込価格
    1,566 円/pc

    長崎県五島列島の名物ゆで干し大根や国産ながひじき、昔ながらの青大豆のうち豆、乾燥人参、全て国産で揃えたいろどり豊かで栄養たっぷりの乾物です。

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    長崎県五島列島の名物ゆで干し大根や国産ながひじき、昔ながらの青大豆のうち豆、乾燥人参、全て国産で揃えたいろどり豊かで栄養たっぷりの乾物です。


  • ブランド
    塩田商店

    メーカー
    有限会社塩田商店

    産地
    長崎県 五島列島

    入量
    100g位

    税抜価格 620 円/pc


    税込価格
    669 円/pc

    長崎県五島列島の特産品で、大栄大蔵大根という専用の品種から作られるゆで干し大根。身がしっかりしているので茹でても型崩れせず、乾燥しても変色しにくいのが特徴。千切りした大根を1度茹でた後、冬の海から来る寒風で天日乾燥をして作られた甘味とミネラルたっぷりの自然の恵をぎゅうっと詰め込んだ乾燥大根です。カルシウム・食物繊維等、栄養価を豊富に含んだ頼もしい食材です。サラダや炒め物・煮物などでご利用下さい。

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    長崎県五島列島の特産品で、大栄大蔵大根という専用の品種から作られるゆで干し大根。身がしっかりしているので茹でても型崩れせず、乾燥しても変色しにくいのが特徴。千切りした大根を1度茹でた後、冬の海から来る寒風で天日乾燥をして作られた甘味とミネラルたっぷりの自然の恵をぎゅうっと詰め込んだ乾燥大根です。カルシウム・食物繊維等、栄養価を豊富に含んだ頼もしい食材です。サラダや炒め物・煮物などでご利用下さい。


  • ブランド
    塩田商店

    メーカー
    有限会社塩田商店

    産地
    宮崎県

    入量
    500g位

    税抜価格 2,430 円/pc


    税込価格
    2,624 円/pc

    人気抜群の宮崎県産天日干し割干し大根、自然食品です。大根をたてに厚く切り、一枚一枚ていねいに天日で干し上げています。ハリハリシャキシャキ割干し大根の漬け物や干し大根の風味いっぱいの煮物、酢の物でご利用下さい。残った割干し大根は、ラップをしてジップロックなどに入れて冷凍庫に保管して下さい。

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    人気抜群の宮崎県産天日干し割干し大根、自然食品です。大根をたてに厚く切り、一枚一枚ていねいに天日で干し上げています。ハリハリシャキシャキ割干し大根の漬け物や干し大根の風味いっぱいの煮物、酢の物でご利用下さい。残った割干し大根は、ラップをしてジップロックなどに入れて冷凍庫に保管して下さい。


  • メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    産地
    中国

    入量
    1kg

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc


    水戻し後は約10cmの長さになるので、煮物やサラダに使いやすいサイズです。安心安定のメトロシェフブランド。

    入荷無し



    水戻し後は約10cmの長さになるので、煮物やサラダに使いやすいサイズです。安心安定のメトロシェフブランド。



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