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つみれ・団子


混ぜ合わせた生地を手やスプーンなどで摘み取ったもので、鍋や汁物に入れられます。江戸時代にはすでに作られていたと伝わるつみれの語源は「摘まみ入れる」や「摘み入れる」という動詞から変化したといわれています。ちなみに、製造工程がつみれと途中まで一緒のつくねは「つくねる」の言葉通り、手で丸めて成形したものです。かまぼこの一種であるつみれの原料は、イワシやサバ、アジ、サンマ、タラなどで、単一魚種または混合して作ります。良いつみれを作るために、多くの場合は高鮮度の魚を凍結したものが使われ、冷凍期間が長いものや脂の多すぎる魚は良くないとされています。素朴な味わいで口のなかでつみれがホロリと崩れ、旨味が溶けだす食べ飽きない味は、全国各地で郷土料理としても人気です。

つみれ・団子 本日のおすすめ


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つみれ・団子 商品一覧

  • 鶏だんご

    税抜価格 550円/pc


    税込価格
    594円/pc

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    鍋の季節がやってきました。国産の鶏を使用し、佐賀で加工しています。鍋はもちろん、椀物、おでん、煮物、揚げ物、甘酢あんかけ等アレンジ自在です。ビールにもピッタリ、ご飯もすすむ鶏だんご。冷凍品。

    / pc


    鍋の季節がやってきました。国産の鶏を使用し、佐賀で加工しています。鍋はもちろん、椀物、おでん、煮物、揚げ物、甘酢あんかけ等アレンジ自在です。ビールにもピッタリ、ご飯もすすむ鶏だんご。冷凍品。


  • のどぐろつみれ

    税抜価格 310円/pc


    税込価格
    334円/pc

    メーカー
    カネタ食品株式会社

    入量
    200g位

    入数
    12粒

    オススメ!しっかりとのどぐろが感じられます!手造り感たっぷりのほぐれる食感!冷凍17g12粒。

    / pc


    オススメ!しっかりとのどぐろが感じられます!手造り感たっぷりのほぐれる食感!冷凍17g12粒。


  • エビボール

    税抜価格 2,100円/pc


    税込価格
    2,268円/pc

    メーカー
    株式会社大市珍味

    入量
    500g位

    魚肉とエビをあわせた鍋用具材エビ団子。椀物や煮物揚げてご利用下さい。

    / pc


    魚肉とエビをあわせた鍋用具材エビ団子。椀物や煮物揚げてご利用下さい。


  • いわしつみれ

    税抜価格 500円/pc


    税込価格
    540円/pc

    メーカー
    大新

    入量
    1kg位

    決算の為、倉庫整理品ですので訳ありとなります。50粒入1粒20g規格。椀物や鍋、おでん、煮物、揚げ物にどうぞ。冷凍品。

    入荷無し


    決算の為、倉庫整理品ですので訳ありとなります。50粒入1粒20g規格。椀物や鍋、おでん、煮物、揚げ物にどうぞ。冷凍品。


  • イカつみれ

    税抜価格 420円/pc


    税込価格
    453円/pc

    メーカー
    大新

    入量
    1kg位

    ワンコイン以下です!賞味期限3月ですので訳ありとなります。1粒20g。椀物や鍋、おでん、煮物、揚げ物にどうぞ。冷凍品。

    入荷無し


    ワンコイン以下です!賞味期限3月ですので訳ありとなります。1粒20g。椀物や鍋、おでん、煮物、揚げ物にどうぞ。冷凍品。


  • カニつみれ

    税抜価格 310円/pc


    税込価格
    334円/pc

    メーカー
    カネタ食品株式会社

    入量
    200g位

    入数
    12粒

    オススメ!しっかりとカニが感じられます!手造り感たっぷりのほぐれる食感!冷凍17g12粒

    入荷無し


    オススメ!しっかりとカニが感じられます!手造り感たっぷりのほぐれる食感!冷凍17g12粒


  • たいつみれ

    税抜価格 310円/pc


    税込価格
    334円/pc

    メーカー
    カネタ食品株式会社

    入量
    200g位

    入数
    12粒

    オススメ!しっかりと鯛が感じられます!手造り感たっぷりのほぐれる食感!冷凍17g12粒。

    入荷無し


    オススメ!しっかりと鯛が感じられます!手造り感たっぷりのほぐれる食感!冷凍17g12粒。



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