塩辛


魚介の身を内臓などと一緒に塩漬けして発酵させた塩辛は、日本に古くから伝わる保存食です。イカの塩辛が有名ですが、ほかにもエビの塩辛、ワサビと一緒に漬けたタコわさび、カツオの塩辛の酒盗、アユの内臓や身を漬けた鮎うるか、鮭の腎臓を漬けためふんなどがあります。ちなみにイカの塩辛で、皮つきのイカを用いて作ったもっとも一般的なものを赤作りと呼び、皮を取り胴だけ用いたものを白作り、墨袋を加えて熟成させたものを黒作りと呼びます。どの塩辛も独特の臭みがあるので好き嫌いが分かれますが、お酒にも合い、ご飯のお供にもなり、パスタやチャーハンといった料理にも使える万能食材です。

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塩辛 商品一覧

  • いかキムチ

    税抜価格 1,200円/pc


    税込価格
    1,296円/pc

    メーカー
    有限会社マルチョウ

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    キムチ味とイカの食感がたまらない定番のいかキムチをお安くご提供。お通しにいかがでしょうか。冷凍品。

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    キムチ味とイカの食感がたまらない定番のいかキムチをお安くご提供。お通しにいかがでしょうか。冷凍品。


  • 太切りうにイカ

    税抜価格 150円/pc


    税込価格
    162円/pc

    メーカー
    株式会社ヤマヨ

    産地
    ペルー

    入量
    100g位

    美味しくて大人気の定番珍味、うにイカ。食べ応えのある太切りにカットし、満足感のあるう にいかに仕上げました。うにの風味を活かすため、 酒粕や香料を使わずに仕込んでおります。100gの小分け容器なので使い切サイズ、器に移して手間いからず。うにペーストの風味と柔らかい身は、ご飯にもお酒にも合う一品。イカは身、足、耳、肝臓が含まれます。冷凍品。

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    美味しくて大人気の定番珍味、うにイカ。食べ応えのある太切りにカットし、満足感のあるう にいかに仕上げました。うにの風味を活かすため、 酒粕や香料を使わずに仕込んでおります。100gの小分け容器なので使い切サイズ、器に移して手間いからず。うにペーストの風味と柔らかい身は、ご飯にもお酒にも合う一品。イカは身、足、耳、肝臓が含まれます。冷凍品。


  • 太切りイカの塩辛

    税抜価格 150円/pc


    税込価格
    162円/pc

    メーカー
    株式会社ヤマヨ

    産地
    ペルー

    入量
    100g位

    美味しくて大人気の定番珍味、イカの塩辛。余分な脂を取り除いた旨味が強い熟成腑を使用し、いかは食べ応えのある太切りにカットにしました。旨味も十分、満足感の あるいか塩辛に仕上げました。100gの小分け容器なので使い切サイズ、器に移して手間いからず。独特な旨みと柔らかい身は女性にも大人気、ご飯にもお酒にも合う一品。イカは身、足、耳、肝臓が含まれます。冷凍品。

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    美味しくて大人気の定番珍味、イカの塩辛。余分な脂を取り除いた旨味が強い熟成腑を使用し、いかは食べ応えのある太切りにカットにしました。旨味も十分、満足感の あるいか塩辛に仕上げました。100gの小分け容器なので使い切サイズ、器に移して手間いからず。独特な旨みと柔らかい身は女性にも大人気、ご飯にもお酒にも合う一品。イカは身、足、耳、肝臓が含まれます。冷凍品。


  • イカの塩辛

    税抜価格 2,200円/個


    税込価格
    2,376円/個

    メーカー
    マルヨ水産株式会社

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    美味しくて大人気。いかの街、国産イカを100%使用し、八戸の伝統的な塩辛の味を大切にしたお得な1㎏パック。ハチミツを添加することにより甘口に仕上げておりますので、お子様も女性にも大人気商品。独特な旨みと食感は、ご飯にもお酒にも合う一品。イカは身、足、耳、肝臓が含まれます。冷凍品。

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    美味しくて大人気。いかの街、国産イカを100%使用し、八戸の伝統的な塩辛の味を大切にしたお得な1㎏パック。ハチミツを添加することにより甘口に仕上げておりますので、お子様も女性にも大人気商品。独特な旨みと食感は、ご飯にもお酒にも合う一品。イカは身、足、耳、肝臓が含まれます。冷凍品。


  • サーモン塩辛

    税抜価格 1,080円/pc


    税込価格
    1,166円/pc

    メーカー
    株式会社三幸

    入量
    200g位

    話題になり過ぎた珍味!とろっとしたサーモンに、塩の風味が絶妙なサーモンの塩辛。アトランティックサーモンを使用し、それも一番脂がのったハラスのみを使用しています。ねっとりと舌にからむようなハラスの濃厚な味に麹独特の旨味が加わり、ほんのりとした塩加減が絶妙です。北海道産の深紅の塩イクラも加わり、コントラストが彩と味わいを添えます。そのままご飯に乗せても、お刺身のように醤油を一差しして食べるのもおすすめです。人気商品の為、欠品ご了承ください。冷凍品。

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    話題になり過ぎた珍味!とろっとしたサーモンに、塩の風味が絶妙なサーモンの塩辛。アトランティックサーモンを使用し、それも一番脂がのったハラスのみを使用しています。ねっとりと舌にからむようなハラスの濃厚な味に麹独特の旨味が加わり、ほんのりとした塩加減が絶妙です。北海道産の深紅の塩イクラも加わり、コントラストが彩と味わいを添えます。そのままご飯に乗せても、お刺身のように醤油を一差しして食べるのもおすすめです。人気商品の為、欠品ご了承ください。冷凍品。


  • スルメイカの塩辛

    税抜価格 400円/pc


    税込価格
    432円/pc

    メーカー
    島倉水産株式会社

    産地
    青森県

    入量
    120g位

    八戸市長賞を受賞したこの塩辛は、一夜干しすることで無駄な水分を抜いたスルメイカを、贅沢に胴体部分のみ使用。濃厚な旨味をうまく残しており、食感もサックリと歯切れ良くなります。さらに、噛み心地の悪い足や耳部分は使用していないのも特徴です。うす塩仕立てにしてあり、くせがないためついつい箸が進んでしまう味!使い切りやすい120gパック。

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    八戸市長賞を受賞したこの塩辛は、一夜干しすることで無駄な水分を抜いたスルメイカを、贅沢に胴体部分のみ使用。濃厚な旨味をうまく残しており、食感もサックリと歯切れ良くなります。さらに、噛み心地の悪い足や耳部分は使用していないのも特徴です。うす塩仕立てにしてあり、くせがないためついつい箸が進んでしまう味!使い切りやすい120gパック。


  • 赤ホヤの塩辛

    税抜価格 780円/pc


    税込価格
    842円/pc

    メーカー
    有限会社カネヨシ水産

    産地
    北海道 根室

    入量
    130g位

    水産庁長官賞受賞の 赤ホヤの塩辛。極寒のきれいな海でしか獲れない稀少な海の幸。さっぱりとした風味と上品な磯の香、苦みが少なく、甘みのある赤ホヤを使用しています。独特な風味が大人気、お酒のお供に食感の良いオホーツクの赤ホヤの塩辛は如何でしょうか。器に盛り付けると大変鮮やかです。

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    水産庁長官賞受賞の 赤ホヤの塩辛。極寒のきれいな海でしか獲れない稀少な海の幸。さっぱりとした風味と上品な磯の香、苦みが少なく、甘みのある赤ホヤを使用しています。独特な風味が大人気、お酒のお供に食感の良いオホーツクの赤ホヤの塩辛は如何でしょうか。器に盛り付けると大変鮮やかです。


  • イカの塩辛

    税抜価格 1,400円/pc


    税込価格
    1,512円/pc

    産地
    北海道 函館

    入量
    1kg位

    (スポット品)イカの切り身がそれ程大きくないのでこのお値段。在庫限りです。

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    (スポット品)イカの切り身がそれ程大きくないのでこのお値段。在庫限りです。


  • こだわりの塩辛

    税抜価格 400円/pc


    税込価格
    432円/pc

    メーカー
    株式会社イチヨ水産

    産地
    北海道 函館

    入量
    130g位

    函館産の鮮度の良いスルメイカの胴体だけを使用したこだわりの塩辛。独特な旨みと食感は、ご飯にもお酒にも合う一品。

    / pc


    函館産の鮮度の良いスルメイカの胴体だけを使用したこだわりの塩辛。独特な旨みと食感は、ご飯にもお酒にも合う一品。


  • 鯛わた塩辛

    税抜価格 3,600円/pc


    税込価格
    3,888円/pc

    メーカー
    株式会社ヤマ食

    入量
    310g位

    鯛のはらわたを使っているのでクセの少ない酒盗です。たっぷり310gの徳用サイズ!

    / pc


    鯛のはらわたを使っているのでクセの少ない酒盗です。たっぷり310gの徳用サイズ!


  • 赤ホヤの塩辛

    税抜価格 1,390円/pc


    税込価格
    1,501円/pc

    メーカー
    株式会社三陸オーシャン

    産地
    宮城県

    入量
    200g位

    食感の良いオホーツクの赤ホヤの塩辛。

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    食感の良いオホーツクの赤ホヤの塩辛。


  • 赤ホヤの塩辛

    税抜価格 930円/pc


    税込価格
    1,004円/pc

    産地
    北海道

    入量
    120g位

    赤ホヤなので真ホヤに比べ色鮮やか。器に盛り付けると大変鮮やかです。

    / pc


    赤ホヤなので真ホヤに比べ色鮮やか。器に盛り付けると大変鮮やかです。


  • イカ肝醤油塩辛

    税抜価格 2,650円/pc


    税込価格
    2,862円/pc

    産地
    韓国

    入量
    1kg位

    イカの肝と醤油をブレンドした特製のタレで塩辛に仕上げました。イカの身も大きく、しっかりとした味と食感はリピーターが付くのは間違い無し。韓国産のイカを使用していますのでお安くご提供出来ます。国内加工、冷凍品。

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    イカの肝と醤油をブレンドした特製のタレで塩辛に仕上げました。イカの身も大きく、しっかりとした味と食感はリピーターが付くのは間違い無し。韓国産のイカを使用していますのでお安くご提供出来ます。国内加工、冷凍品。


  • 社長のイカ塩辛

    税抜価格 500円/個


    税込価格
    540円/個

    メーカー
    布目

    産地
    国産

    入量
    180g位

    メーカー規格が変わりましたので処分価格となります。社長が手土産で持回ったのでその名が付いた、美味しくて大人気のイカの塩辛。国産イカを使用し、無添加ですので味が違います。お子様も女性にも大人気商品。独特な旨みと食感は、ご飯にもお酒にも合う一品。イカは身、足、耳、肝臓が含まれます。冷凍品。

    入荷無し


    メーカー規格が変わりましたので処分価格となります。社長が手土産で持回ったのでその名が付いた、美味しくて大人気のイカの塩辛。国産イカを使用し、無添加ですので味が違います。お子様も女性にも大人気商品。独特な旨みと食感は、ご飯にもお酒にも合う一品。イカは身、足、耳、肝臓が含まれます。冷凍品。


  • サーモン塩辛

    税抜価格 1,080円/pc


    税込価格
    1,166円/pc

    メーカー
    株式会社三幸

    入量
    200g位

    話題になり過ぎた珍味!とろっとしたサーモンに、塩の風味が絶妙なサーモンの塩辛。アトランティックサーモンを使用し、それも一番脂がのったハラスのみを使用しています。ねっとりと舌にからむようなハラスの濃厚な味に麹独特の旨味が加わり、ほんのりとした塩加減が絶妙です。北海道産の深紅の塩イクラも加わり、コントラストが彩と味わいを添えます。そのままご飯に乗せても、お刺身のように醤油を一差しして食べるのもおすすめです。人気商品の為、欠品ご了承ください。冷凍品。

    入荷無し


    話題になり過ぎた珍味!とろっとしたサーモンに、塩の風味が絶妙なサーモンの塩辛。アトランティックサーモンを使用し、それも一番脂がのったハラスのみを使用しています。ねっとりと舌にからむようなハラスの濃厚な味に麹独特の旨味が加わり、ほんのりとした塩加減が絶妙です。北海道産の深紅の塩イクラも加わり、コントラストが彩と味わいを添えます。そのままご飯に乗せても、お刺身のように醤油を一差しして食べるのもおすすめです。人気商品の為、欠品ご了承ください。冷凍品。


  • ホヤの塩辛

    税抜価格 200円/pc


    税込価格
    216円/pc

    メーカー
    株式会社カキヤ

    産地
    北海道 根室

    入量
    100g位

    鮮度の良い三陸産ほやを使用した塩辛。ホヤの旨みと甘みを十分に活かしました。日本酒との相性が良く風味が際立ちます。しそ、みょうが、キュウリなどの香味野菜と一緒に、よくかき混ぜれば更にお酒もすすみます。1瓶1-2人前です。

    入荷無し


    鮮度の良い三陸産ほやを使用した塩辛。ホヤの旨みと甘みを十分に活かしました。日本酒との相性が良く風味が際立ちます。しそ、みょうが、キュウリなどの香味野菜と一緒に、よくかき混ぜれば更にお酒もすすみます。1瓶1-2人前です。


  • カキの塩辛(甘口)

    税抜価格 1,800円/pc


    税込価格
    1,944円/pc

    メーカー
    厚岸海産

    産地
    北海道 厚岸

    入量
    100g位

    鮮度の良い厚岸のかきを甘口の塩辛にしました。

    入荷無し


    鮮度の良い厚岸のかきを甘口の塩辛にしました。


  • カキの塩辛(辛口)

    税抜価格 2,800円/pc


    税込価格
    3,024円/pc

    メーカー
    マルフク

    産地
    広島県

    入量
    200g位

    広島産かきの塩辛。旨味が凝縮されてますが、かなり塩っぱいです!

    入荷無し


    広島産かきの塩辛。旨味が凝縮されてますが、かなり塩っぱいです!


  • 王様の塩辛

    税抜価格 690円/瓶


    税込価格
    745円/瓶

    メーカー
    株式会社鮑屋

    入量
    100g位

    イカの王様、アオリイカを使用した塩辛。旨味が違います。

    入荷無し


    イカの王様、アオリイカを使用した塩辛。旨味が違います。


  • 真イカ軟骨塩辛

    税抜価格 1,380円/pc


    税込価格
    1,490円/pc

    メーカー
    株式会社三豊

    入量
    500g位

    ヒレの先の軟骨を使った塩辛。コリコリプチプチの食感です。

    入荷無し


    ヒレの先の軟骨を使った塩辛。コリコリプチプチの食感です。


  • 手造り塩辛キット 白造り

    税抜価格 2,980円/pc


    税込価格
    3,218円/pc

    メーカー
    株式会社飛鳥フーズ

    入量
    600g位

    自家製塩辛が唄えます!いかわた100gと国産スルメ皮むき胴の身500gを和えて2日熟成させてください。無添加低塩の手造り塩辛が簡単に作れます。細巻き寿司にしても美味い!

    入荷無し


    自家製塩辛が唄えます!いかわた100gと国産スルメ皮むき胴の身500gを和えて2日熟成させてください。無添加低塩の手造り塩辛が簡単に作れます。細巻き寿司にしても美味い!


  • ホタルイカ黒造り

    税抜価格 4,580円/pc


    税込価格
    4,946円/pc

    メーカー
    日幸海産株式会社

    入量
    800g位

    新鮮なホタルイカにイカスミを加えコクの増したホタルイカの塩辛。昔から受け継がれた独特の味わいが好評です。

    入荷無し


    新鮮なホタルイカにイカスミを加えコクの増したホタルイカの塩辛。昔から受け継がれた独特の味わいが好評です。



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