べったら漬け

べったら漬けは、下漬けした大根を糀に漬け込んだ甘口の漬物です。江戸時代から親しまれてきた東京の名産品で、甘酒由来の独特な味わいとサクサクした歯触りが特徴です。「べったら」の由来になったべとべとした米糀が大根の表面を覆っていますが、基本は洗わずにそのまま、気になる場合は払い取ってからいただきます。起源のある日本橋界隈では、毎年10月19日と20日に「日本橋恵比寿講べったら市」が開催されています。

絞り込み

べったら漬け 商品一覧

  • メーカー
    株式会社鈴木食品

    産地
    新潟県

    入量
    1kg位

    入数
    2-3本

    税抜価格 3,000 円/pc


    税込価格
    3,240 円/pc

    江戸時代から続く東京名物。大根の麹漬け。パリパリとした食感と淡い甘さが特徴。2-3本入。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1週間を目安に使いきりください。

    / pc


    江戸時代から続く東京名物。大根の麹漬け。パリパリとした食感と淡い甘さが特徴。2-3本入。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1週間を目安に使いきりください。


  • ブランド
    吉岡屋本店

    産地
    茨城県ほか

    入量
    300-500g位

    入数
    1本

    税抜価格 2,280 円/kg


    税込価格
    2,462 円/kg

    江戸時代から続く東京名物。浅く塩漬けした大根を、米麹の床に本漬けにした甘い漬け物、べったら漬け。厳選した国産白首大根を低塩で下漬し、あっさりとほどよい甘さに仕上げました。皮無しですので、柔らかさと旨味が楽しめます。季節により大根の大きさは変わります。出荷から冷蔵庫にて保管いただき2週間を目安に使いきりください。

    / 本


    江戸時代から続く東京名物。浅く塩漬けした大根を、米麹の床に本漬けにした甘い漬け物、べったら漬け。厳選した国産白首大根を低塩で下漬し、あっさりとほどよい甘さに仕上げました。皮無しですので、柔らかさと旨味が楽しめます。季節により大根の大きさは変わります。出荷から冷蔵庫にて保管いただき2週間を目安に使いきりください。


  • ブランド
    吉岡屋本店

    産地
    茨城県ほか

    入量
    300-500g位

    入数
    1本

    税抜価格 3,110 円/kg


    税込価格
    3,358 円/kg

    江戸時代から続く東京名物。浅く塩漬けした大根を、米麹の床に本漬けにした甘い漬け物、べったら漬け。厳選した国産白首大根を低塩で下漬し、あっさりとほどよい甘さに仕上げました。皮無しですので、柔らかさと旨味が楽しめます。季節により大根の大きさは変わります。出荷から冷蔵庫にて保管いただき2週間を目安に使いきりください。

    / 本


    江戸時代から続く東京名物。浅く塩漬けした大根を、米麹の床に本漬けにした甘い漬け物、べったら漬け。厳選した国産白首大根を低塩で下漬し、あっさりとほどよい甘さに仕上げました。皮無しですので、柔らかさと旨味が楽しめます。季節により大根の大きさは変わります。出荷から冷蔵庫にて保管いただき2週間を目安に使いきりください。


  • メーカー
    株式会社ナカガワ漬物

    産地
    日本

    入数
    1本

    税抜価格 580 円/pc


    税込価格
    626 円/pc

    上品な甘みで、江戸時代からの伝統の味、食卓には欠かせないべったら漬け。国内産大根を使用し低温でじっくり漬け込みました。程よい甘みと酸味の調和、ポリポリとした食感はご飯にもお酒のおつまみにも。出荷から冷蔵庫にて保管いただき納品日を含めて30日間を目安に使いきりください。


    上品な甘みで、江戸時代からの伝統の味、食卓には欠かせないべったら漬け。国内産大根を使用し低温でじっくり漬け込みました。程よい甘みと酸味の調和、ポリポリとした食感はご飯にもお酒のおつまみにも。出荷から冷蔵庫にて保管いただき納品日を含めて30日間を目安に使いきりください。


  • メーカー
    株式会社ナカガワ漬物

    産地
    中国

    入量
    250g位

    税抜価格 290 円/pc


    税込価格
    313 円/pc

    低温漬け込みされたべったら漬を一回分づつ扱いやすい大きさにカットし食べやすくしました。爽やかな甘みと適度な酸味に仕上げてあるのでお茶うけにも最適です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき納品日を含めて45日間を目安に使いきりください。


    低温漬け込みされたべったら漬を一回分づつ扱いやすい大きさにカットし食べやすくしました。爽やかな甘みと適度な酸味に仕上げてあるのでお茶うけにも最適です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき納品日を含めて45日間を目安に使いきりください。


  • メーカー
    株式会社ナカガワ漬物

    産地
    日本

    税抜価格 380 円/pc


    税込価格
    410 円/pc

    上品な甘みで、江戸時代からの伝統の味、食卓には欠かせないべったら漬け。国内産大根を使用し低温でじっくり漬け込みました。程よい甘みと酸味の調和、ポリポリとした食感はご飯にもお酒のおつまみにも。出荷から冷蔵庫にて保管いただき納品日を含めて45日間を目安に使いきりください。


    上品な甘みで、江戸時代からの伝統の味、食卓には欠かせないべったら漬け。国内産大根を使用し低温でじっくり漬け込みました。程よい甘みと酸味の調和、ポリポリとした食感はご飯にもお酒のおつまみにも。出荷から冷蔵庫にて保管いただき納品日を含めて45日間を目安に使いきりください。


  • メーカー
    株式会社ナカガワ漬物

    産地
    日本

    入量
    4kg位

    入数
    10本

    税抜価格 8,300 円/pc


    税込価格
    8,964 円/pc

    上品な甘みで、江戸時代からの伝統の味、食卓には欠かせないべったら漬け。国内産大根を皮付きのまま低温でじっくり漬け込みました。皮付きですので、パリっとした食感と大根が持つ本来の風味とあっさりとした味わいは、お酒のお供に最適です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき納品日を含めて30日間を目安に使いきりください。


    上品な甘みで、江戸時代からの伝統の味、食卓には欠かせないべったら漬け。国内産大根を皮付きのまま低温でじっくり漬け込みました。皮付きですので、パリっとした食感と大根が持つ本来の風味とあっさりとした味わいは、お酒のお供に最適です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき納品日を含めて30日間を目安に使いきりください。



カテゴリ一覧

惣菜


珍味


乾物


練製品


漬物(和風)


漬物(洋風その他)


フライ商品(水産品)


フライ商品(畜産品・農産品)


デザート関係