紅しょうが

紅しょうがは、生姜の茎を塩漬けにしてから梅酢や調味液に漬けたもので、焼きそばやタコ焼き、牛丼や豚骨ラーメンのトッピングとしてお馴染みです。本来は、梅干しを作る際に出た梅酢で漬けられ、紫蘇の色により鮮やかな濃いピンク色に染まりますが、現在では塩分や醸造酢などを加えた調味液に漬けたのち、赤く着色したものが一般的に出回っています。みずみずしく爽やかな辛みが特徴で、梅干しが春から夏の季節の変わりに作られていたことから、紅生姜も夏バテに効果があるとされています。脇役としての出番が多い紅生姜ですが、紅生姜の天ぷらは関西のソウルフードです。

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紅しょうが 商品一覧

  • メーカー
    株式会社ショクカイ

    産地
    中国

    入量
    1kg位

    税抜価格 590 円/pc


    税込価格
    637 円/pc

    シ焼きそば・焼きうどんの付け合せに定番の紅生姜です。おかずの具材として和え物や、かき揚げなどにもぴったりです。

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    シ焼きそば・焼きうどんの付け合せに定番の紅生姜です。おかずの具材として和え物や、かき揚げなどにもぴったりです。


  • メーカー
    北杜食品株式会社

    産地
    中国

    入量
    1kg位

    税抜価格 860 円/pc


    税込価格
    928 円/pc

    一般的な紅生姜。焼きそば、たこ焼き、お好み焼き、かき揚げなどに使われる物です。

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    一般的な紅生姜。焼きそば、たこ焼き、お好み焼き、かき揚げなどに使われる物です。


  • メーカー
    丸イ食品株式会社

    産地
    中国ほか

    入量
    50g位

    税抜価格 140 円/pc


    税込価格
    151 円/pc

    紅色の鮮やかな彩りと爽やかな酸味を持った刻み紅生姜漬け。厳選した生姜を天然梅酢を使用して独自の製法で漬け込みました。保存料は使用しておりませんので風味豊かな味わいですのでトッピングは勿論、揚げて炒めてご利用下さい。使い切りサイズの50gパックです。

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    紅色の鮮やかな彩りと爽やかな酸味を持った刻み紅生姜漬け。厳選した生姜を天然梅酢を使用して独自の製法で漬け込みました。保存料は使用しておりませんので風味豊かな味わいですのでトッピングは勿論、揚げて炒めてご利用下さい。使い切りサイズの50gパックです。


  • メーカー
    株式会社すが野

    産地
    中国

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,050 円/pc


    税込価格
    1,134 円/pc

    紅色の鮮やかな彩りと爽やかな酸味を持った刻み紅生姜漬け。若掘りした生姜を使用。独自の製造法により千切りにした生姜本来の香味と辛味を生かし、美しい紅色に漬け込み、仕上げました。安価なトッピング用です。

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    紅色の鮮やかな彩りと爽やかな酸味を持った刻み紅生姜漬け。若掘りした生姜を使用。独自の製造法により千切りにした生姜本来の香味と辛味を生かし、美しい紅色に漬け込み、仕上げました。安価なトッピング用です。


  • メーカー
    遠藤食品株式会社

    産地
    タイ

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,680 円/pc


    税込価格
    1,814 円/pc

    しその実入りの紅色の鮮やかな彩りと爽やかな酸味を持ったしその実入り刻み紅生姜漬け。香りが良く焼きそば、お好み焼き、冷やし中華などの付け合わせにご利用下さい。

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    しその実入りの紅色の鮮やかな彩りと爽やかな酸味を持ったしその実入り刻み紅生姜漬け。香りが良く焼きそば、お好み焼き、冷やし中華などの付け合わせにご利用下さい。


  • メーカー
    山本食品工業株式会社

    産地
    タイほか

    入量
    240g位

    税抜価格 450 円/pc


    税込価格
    486 円/pc

    紅色の鮮やかな彩りと爽やかな酸味を持った丸ごと紅生姜漬け、ホールタイプです。近年人気のスライスして天ぷら屋フライ、みじん切りや千切りでお好み焼きに入れたり利用方法は多彩です。

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    紅色の鮮やかな彩りと爽やかな酸味を持った丸ごと紅生姜漬け、ホールタイプです。近年人気のスライスして天ぷら屋フライ、みじん切りや千切りでお好み焼きに入れたり利用方法は多彩です。


  • メーカー
    遠藤食品株式会社

    産地
    タイ

    入量
    500g位

    税抜価格 1,000 円/pc


    税込価格
    1,080 円/pc

    しその実入りの紅色の鮮やかな彩りと爽やかな酸味を持ったしその実入り刻み紅生姜漬け。香りが良く焼きそば、お好み焼き、冷やし中華などの付け合わせにご利用下さい。

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    しその実入りの紅色の鮮やかな彩りと爽やかな酸味を持ったしその実入り刻み紅生姜漬け。香りが良く焼きそば、お好み焼き、冷やし中華などの付け合わせにご利用下さい。


  • メーカー
    エンドウ食品株式会社

    産地
    中国

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,100 円/pc


    税込価格
    1,188 円/pc

    関西向けの生姜の天ぷらによく使われます。出荷から冷蔵庫にて保管いただき一週間を目安に使いきりください。

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    関西向けの生姜の天ぷらによく使われます。出荷から冷蔵庫にて保管いただき一週間を目安に使いきりください。


  • メーカー
    岩下食品株式会社

    入量
    200g位

    税抜価格 610 円/pc


    税込価格
    658 円/pc

    やさしい辛さ、爽やかな香り、シャキシャキッとした歯ぎれの良さが特長の、さっぱり味わいの生姜の酢漬。カットしていませんので、斜めにスライスしたり、細いものはそのまま丸かじりしたり。ごはんのおとも、お酒のおつまみに。千切りやみじん切りなど用途に合わせて刻めば、料理素材としても大活躍。甘くないので、いろいろな料理にご利用下さい。

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    やさしい辛さ、爽やかな香り、シャキシャキッとした歯ぎれの良さが特長の、さっぱり味わいの生姜の酢漬。カットしていませんので、斜めにスライスしたり、細いものはそのまま丸かじりしたり。ごはんのおとも、お酒のおつまみに。千切りやみじん切りなど用途に合わせて刻めば、料理素材としても大活躍。甘くないので、いろいろな料理にご利用下さい。


  • メーカー
    株式会社岡井

    産地
    中国

    入数
    50入

    税抜価格 1,050 円/pc


    税込価格
    1,134 円/pc

    茎が鮮やかな赤色をしている特徴的な葉生姜のつけものです。

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    茎が鮮やかな赤色をしている特徴的な葉生姜のつけものです。



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