高菜漬け

高菜漬けは、高菜を塩漬けなどにした漬物で、ピリッとした辛みがあり、野沢菜や広島菜と並び日本三大漬物菜のひとつに数えられています。原料となる高菜には、辛みが強く浅漬けに向く「ちりめん高菜」、茎が長くほうれん草に似た姿とシャキシャキ食感の「阿蘇高菜」、葉が広く肉厚で辛みがあり、乳酸発酵させる古漬けに多用される「三池高菜」があります。また塩漬け以外にも各地でいろいろな漬け方があり、高菜めしや、めはり寿司などの郷土料理も多く存在します。そのまま食べるのはもちろん、刻んで油で炒めたり、チャーハンやパスタ、豆腐と和えたりとアレンジは無限です。

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高菜漬け 商品一覧

  • メーカー
    オギハラ食品株式会社

    産地
    福岡県ほか

    入量
    500g位

    税抜価格 1,450 円/pc


    税込価格
    1,566 円/pc

    九州産の高菜を使用し、じっくりと甘辛い味付けしました。明太子の一粒一粒が細かく刻んだ高菜と際立つ食感です。


    九州産の高菜を使用し、じっくりと甘辛い味付けしました。明太子の一粒一粒が細かく刻んだ高菜と際立つ食感です。


  • メーカー
    旭食品株式会社

    産地
    中国ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,950 円/pc


    税込価格
    2,106 円/pc

    選りすぐりの原料のみを使用し、ピリッと辛い唐辛子と油炒めしました。絶妙な博多の味。ラーメン、ピラフ、まぜご飯などいろいろな料理にご利用出来ます。


    選りすぐりの原料のみを使用し、ピリッと辛い唐辛子と油炒めしました。絶妙な博多の味。ラーメン、ピラフ、まぜご飯などいろいろな料理にご利用出来ます。


  • メーカー
    旭食品工業株式会社

    産地
    福岡県

    入量
    1kg位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    本場福岡より。葉が広いので巻いて使えます。


    本場福岡より。葉が広いので巻いて使えます。


  • メーカー
    オギハラ食品株式会社

    入量
    1kg位

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    ウコンと塩だけで乳酸発酵させた刻み高菜。


    ウコンと塩だけで乳酸発酵させた刻み高菜。


  • ブランド
    株式会社太堀

    メーカー
    株式会社太堀

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,800 円/pc


    税込価格
    1,944 円/pc

    刻み高菜を油炒めしてコクを出しました。


    刻み高菜を油炒めしてコクを出しました。


  • メーカー
    株式会社ショクカイ

    産地
    中国

    入量
    1kg位

    税抜価格 298 円/pc


    税込価格
    321 円/pc

    豚骨ラーメンやチャーハンにピッタリの九州ではお馴染みの高菜漬け。高菜特有のクセが無くとても食べやすいごま高菜漬です。炒め物など油で炒めてからご飯に混ぜると風味がぐんとアップします。

    入荷無し


    豚骨ラーメンやチャーハンにピッタリの九州ではお馴染みの高菜漬け。高菜特有のクセが無くとても食べやすいごま高菜漬です。炒め物など油で炒めてからご飯に混ぜると風味がぐんとアップします。


  • メーカー
    かねふく

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,440 円/pc


    税込価格
    1,555 円/pc

    刻み高菜に、かねふくの明太子をたっぷり和えました。

    入荷無し


    刻み高菜に、かねふくの明太子をたっぷり和えました。


  • メーカー
    東京竹八株式会社

    産地
    中国ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,600 円/pc


    税込価格
    2,808 円/pc

    九州産又は中国産の高菜をごま油で炒め、ししゃもの卵とトビウオの卵を和えた人気の高菜明太風味。業務用ですのでお得です。高菜の旨味と唐辛子のピリ辛が、ご飯のおかずにも合います。酒の肴にも、ラーメンにトッピングしても、チャーハンにオムレツ、そうめんにも。冷凍品。

    入荷無し


    九州産又は中国産の高菜をごま油で炒め、ししゃもの卵とトビウオの卵を和えた人気の高菜明太風味。業務用ですのでお得です。高菜の旨味と唐辛子のピリ辛が、ご飯のおかずにも合います。酒の肴にも、ラーメンにトッピングしても、チャーハンにオムレツ、そうめんにも。冷凍品。


  • メーカー
    東京竹八株式会社

    産地
    中国ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,800 円/pc


    税込価格
    3,024 円/pc

    九州産又は中国産の高菜をごま油で炒め、ししゃもの卵とトビウオの卵を和えた人気の高菜明太風味。業務用ですのでお得です。高菜の旨味と唐辛子のピリ辛が、ご飯のおかずにも合います。酒の肴にも、ラーメンにトッピングしても、チャーハンにオムレツ、そうめんにも。冷凍品。

    入荷無し


    九州産又は中国産の高菜をごま油で炒め、ししゃもの卵とトビウオの卵を和えた人気の高菜明太風味。業務用ですのでお得です。高菜の旨味と唐辛子のピリ辛が、ご飯のおかずにも合います。酒の肴にも、ラーメンにトッピングしても、チャーハンにオムレツ、そうめんにも。冷凍品。



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