ピクルス
酢や香辛料などをベースとした調味液に野菜などを漬け込んだもので、海外では古くから保存食として親しまれてきました。その爽やかで甘酸っぱい味わいは、料理の付け合せやサンドイッチ、ハンバーガーの具材としてお馴染みです。市販品では甘酢タイプのスイートピクルスや、ディルを加えたさっぱり風味の商品もあります。具材はきゅうりが代表格ですが、ニンジンやセロリや大根、カリフラワー、パプリカ、色鮮やかなトマトも漬け込むことができ、レンコンやゴボウなどの硬い根菜類も下茹でしてから漬けると歯応えが楽しめます。米酢で作るのが一般的ですが、黒酢や梅酢、リンゴ酢などを使っても美味しく仕上がります。
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ピクルス 商品一覧
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ピクルスに用いる極小きゅうりがコルニッション。 質の良いコルニッションを、新鮮なうちにビネガーに漬け込み、コリアンダーなどとともにビン詰めしています。 料理の付け合わせや細かくきざんでドレッシングやソースなどに。
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甘酢漬けのスイートタイプです。
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ディル入りでさっぱりとした味わいが特徴です。
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税抜価格 3,450 円／缶
- 税込価格
- 3,726 円／缶
ピクルスに用いる極小きゅうりがコルニッション。 質の良いコルニッションを、新鮮なうちにビネガーに漬け込み、コリアンダーなどとともにビン詰めしています。 料理の付け合わせや細かくきざんでドレッシングやソースなどに。画像は中サイズ。
入荷無し
ピクルスに用いる極小きゅうりがコルニッション。 質の良いコルニッションを、新鮮なうちにビネガーに漬け込み、コリアンダーなどとともにビン詰めしています。 料理の付け合わせや細かくきざんでドレッシングやソースなどに。画像は中サイズ。
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甘酢漬けのスイートタイプです。
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ピクルスに用いる極小きゅうりがコルニッション。 質の良いコルニッションを、新鮮なうちにビネガーに漬け込み、コリアンダーなどとともにビン詰めしています。 料理の付け合わせや細かくきざんでドレッシングやソースなどに。