うぐいす菜

うぐいす菜は、早生の小かぶで京都の伝統野菜のひとつです。葉はギザギザがのない細長く丸い壬生菜のような形をしており、根元の白いふくらみが指先ほどの大きさで収穫されます。旬は1月から2月頃で、クセのない優しい味わいと緑と白の美しいコントラストから椀種などに利用されます。

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うぐいす菜 商品一覧

  • 産地
    愛知県ほか

    税抜価格 78 円/束


    税込価格
    84 円/束

    うぐいす菜は京の伝統野菜として扱われるかぶの一種です。一般的なかぶを若どりしたものではなく、天王寺かぶの早生種を作るのに選抜淘汰してできた品種と言われています。高級料理に使用される商品でほとんど市場に出回ることが少ない商品です。

    入荷無し


    うぐいす菜は京の伝統野菜として扱われるかぶの一種です。一般的なかぶを若どりしたものではなく、天王寺かぶの早生種を作るのに選抜淘汰してできた品種と言われています。高級料理に使用される商品でほとんど市場に出回ることが少ない商品です。


  • 産地
    愛知県ほか

    税抜価格 38 円/束


    税込価格
    41 円/束

    うぐいす菜は京の伝統野菜として扱われるかぶの一種です。一般的なかぶを若どりしたものではなく、天王寺かぶの早生種を作るのに選抜淘汰してできた品種と言われています。高級料理に使用される商品でほとんど市場に出回ることが少ない商品です。

    入荷無し


    うぐいす菜は京の伝統野菜として扱われるかぶの一種です。一般的なかぶを若どりしたものではなく、天王寺かぶの早生種を作るのに選抜淘汰してできた品種と言われています。高級料理に使用される商品でほとんど市場に出回ることが少ない商品です。


  • 産地
    愛知県ほか

    税抜価格 398 円/箱


    税込価格
    429 円/箱

    うぐいす菜は京の伝統野菜として扱われるかぶの一種です。一般的なかぶを若どりしたものではなく、天王寺かぶの早生種を作るのに選抜淘汰してできた品種と言われています。高級料理に使用される商品でほとんど市場に出回ることが少ない商品です。

    入荷無し


    うぐいす菜は京の伝統野菜として扱われるかぶの一種です。一般的なかぶを若どりしたものではなく、天王寺かぶの早生種を作るのに選抜淘汰してできた品種と言われています。高級料理に使用される商品でほとんど市場に出回ることが少ない商品です。



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