ティンリー
ティンリー（Thien ly）は、ベトナムやタイで食用されてきた花野菜のひとつで、日本では夜来香（イエライシャン）の名で知られている植物です。星形に開いた黄色の花びらは、夜になると甘い香りを漂わせますが、食用の場合は黄緑色の小さなつぼみをいただくのが一般的です。シャキシャキした歯ごたえがあり、甘みの中にかすかな苦味があります。茎付きのものは、つぼみ部分を摘み取ってからご使用ください。ベトナムでは牛肉と炒めたり、花鍋と呼ばれる食用花を具材にした鍋料理に使われます。天ぷらやおひたしなどの和食とも好相性ですので、ぜひ一度お試しください。
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ティンリー 商品一覧
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ベトナム花野菜。夜来香（イエライシャン）と呼ばれる花のつぼみです。ガーリック炒めは絶品です。油炒めとの相性が良いので炒め物に最適です。ぜひこの機会にご利用ください。中の種がプチっとしていて食感の変化にもご利用頂けます。
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- 産地
- 宮城県
- 入量
- 50g位
税抜価格 298 円／pc
- 税込価格
- 321 円／pc
ベトナム花野菜。夜来香（イエライシャン）と呼ばれる花のつぼみです。ガーリック炒めは絶品です。油炒めとの相性が良いので炒め物に最適です。ぜひこの機会にご利用ください。中の種がプチっとしていて食感の変化にもご利用頂けます。
入荷無し
ベトナム花野菜。夜来香（イエライシャン）と呼ばれる花のつぼみです。ガーリック炒めは絶品です。油炒めとの相性が良いので炒め物に最適です。ぜひこの機会にご利用ください。中の種がプチっとしていて食感の変化にもご利用頂けます。
ベトナム花野菜。夜来香（イエライシャン）と呼ばれる花のつぼみです。ガーリック炒めは絶品です。油炒めとの相性が良いので炒め物に最適です。ぜひこの機会にご利用ください。中の種がプチっとしていて食感の変化にもご利用頂けます。