ニラ
ニラは、食欲増進になる独特な香りを持ち、スタミナ食材としても有名です。一般的なニラは緑色ですが、日光に当てずに軟白栽培した黄ニラや、蕾が付いた花ニラなどもあります。周年出回っていますが、3月から5月がもっとも多く、主な産地は高知、栃木、茨城です。ニラは根元の香りが高いので、香りを生かしたい時は根元に近いほうを使ってください。油との相性が良く、さらにβカロテンは油と一緒に採ると吸収が高まるので炒め物での利用が特におすすめです。
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ニラ 商品一覧
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ネギ科ゆり科の多年草。強い香りと旨味が特徴。中華には欠かせない野菜です。有機栽培の土壌で作っているのでゆっくりと成長してしっかりとした味わいと香りがします。
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- 産地
- 高知県ほか
- 入量
- 100g位
税抜価格 189 円／束
- 税込価格
- 204 円／束
ネギ科ゆり科の多年草。強い香りと旨味が特徴。中華には欠かせない野菜です。定番は毎日お求めやすい価格で。
/ 束
ネギ科ゆり科の多年草。強い香りと旨味が特徴。中華には欠かせない野菜です。定番は毎日お求めやすい価格で。
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- 産地
- 台湾
- 入量
- 90g位
税抜価格 415 円／pc
- 税込価格
- 448 円／pc
花の部分も食用としている野菜です。中国料理などで多く使われています。炒め物に使われることが多く、独特の歯ざわりと、風味があります。ほんのりとあまみを感じることができる野菜です。
/ pc
花の部分も食用としている野菜です。中国料理などで多く使われています。炒め物に使われることが多く、独特の歯ざわりと、風味があります。ほんのりとあまみを感じることができる野菜です。
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軟白栽培したニラ。食感が柔らかく、香りも穏やかです。
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軟白栽培したニラ。食感が柔らかく、香りも穏やかです。
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ネギ科ゆり科の多年草。強い香りと旨味が特徴。中華には欠かせない野菜です。有機栽培の土壌で作っているのでゆっくりと成長してしっかりとした味わいと香りがします。