らっきょう

中国が原産の、ねぎ科の野菜です。様々な地域で特徴のあるらっきょうが作られ、鳥取県の砂丘らっきょうを筆頭に、鹿児島の砂丘らっきょう、沖縄の島らっきょうなどが有名です。かつては薬用として用いられていましたが、今では一般的に食用されています。多く出回る時期は1月から7月頃で、主な産地は鹿児島、鳥取、宮崎です。食べ方は種類によって異なりますが、下処理後に生のまま甘酢漬けや醤油漬け、また刻んで炒め物にしたり、丸ごとの天ぷらも美味です。

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らっきょう 商品一覧

  • 産地
    沖縄県

    入量
    240-250g位

    税抜価格 398 円/pc


    税込価格
    429 円/pc

    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。

    / pc


    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。


  • 産地
    沖縄県ほか

    入量
    70g位

    税抜価格 159 円/pc


    税込価格
    171 円/pc

    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。

    / pc


    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。


  • 産地
    鹿児島県ほか

    入量
    480-500g位

    税抜価格 430 円/pc


    税込価格
    464 円/pc

    根の部位と茎の部分をカットします。ざる等に入れて流水で柔らかくも見込むように洗い薄皮を落とします。1kgのらっきょうに水700mlに塩150gを良くとかして、2週間程冷暗所で保管をして途中軽く上としたが混ざり合う様にかき混ぜます。その後塩漬けにしたらっきょうを流水で1日ほどさらして、軽く塩分が残るくらいに味見をして味が決まったらしっかりと水切りをします。鍋にたっぷりのお湯を沸かしてらっきょうをざる等に入れて10秒程浸します。10秒経過したら一気に湯切りをして冷まします。消毒をした容器にらっきょうを入れてらっきょう酢に浸るまで入れたら出来上がりです。是非この機会にご利用ください。

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    根の部位と茎の部分をカットします。ざる等に入れて流水で柔らかくも見込むように洗い薄皮を落とします。1kgのらっきょうに水700mlに塩150gを良くとかして、2週間程冷暗所で保管をして途中軽く上としたが混ざり合う様にかき混ぜます。その後塩漬けにしたらっきょうを流水で1日ほどさらして、軽く塩分が残るくらいに味見をして味が決まったらしっかりと水切りをします。鍋にたっぷりのお湯を沸かしてらっきょうをざる等に入れて10秒程浸します。10秒経過したら一気に湯切りをして冷まします。消毒をした容器にらっきょうを入れてらっきょう酢に浸るまで入れたら出来上がりです。是非この機会にご利用ください。


  • 産地
    鹿児島県ほか

    入量
    970-990g位

    税抜価格 890 円/pc


    税込価格
    961 円/pc

    根の部位と茎の部分をカットします。ざる等に入れて流水で柔らかくも見込むように洗い薄皮を落とします。1kgのらっきょうに水700mlに塩150gを良くとかして、2週間程冷暗所で保管をして途中軽く上としたが混ざり合う様にかき混ぜます。その後塩漬けにしたらっきょうを流水で1日ほどさらして、軽く塩分が残るくらいに味見をして味が決まったらしっかりと水切りをします。鍋にたっぷりのお湯を沸かしてらっきょうをざる等に入れて10秒程浸します。10秒経過したら一気に湯切りをして冷まします。消毒をした容器にらっきょうを入れてらっきょう酢に浸るまで入れたら出来上がりです。是非この機会にご利用ください。

    / pc


    根の部位と茎の部分をカットします。ざる等に入れて流水で柔らかくも見込むように洗い薄皮を落とします。1kgのらっきょうに水700mlに塩150gを良くとかして、2週間程冷暗所で保管をして途中軽く上としたが混ざり合う様にかき混ぜます。その後塩漬けにしたらっきょうを流水で1日ほどさらして、軽く塩分が残るくらいに味見をして味が決まったらしっかりと水切りをします。鍋にたっぷりのお湯を沸かしてらっきょうをざる等に入れて10秒程浸します。10秒経過したら一気に湯切りをして冷まします。消毒をした容器にらっきょうを入れてらっきょう酢に浸るまで入れたら出来上がりです。是非この機会にご利用ください。


  • 産地
    沖縄県

    入量
    120g位

    入数
    10-12本入

    税抜価格 250 円/pc


    税込価格
    270 円/pc

    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。


    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。


  • 産地
    沖縄県

    入量
    240-250g位

    税抜価格 398 円/pc


    税込価格
    429 円/pc

    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。

    入荷無し


    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。


  • 産地
    沖縄県

    入量
    250g位

    税抜価格 338 円/束


    税込価格
    365 円/束

    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。

    入荷無し


    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。


  • 産地
    沖縄県

    入量
    250g位

    税抜価格 380 円/pc


    税込価格
    410 円/pc

    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。

    入荷無し


    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。


  • 産地
    沖縄県

    入量
    250g位

    税抜価格 330 円/束


    税込価格
    356 円/束

    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。

    入荷無し


    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。


  • 産地
    沖縄県ほか

    入量
    90-100g位

    税抜価格 258 円/pc


    税込価格
    278 円/pc

    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。

    入荷無し


    塩漬け、そのまま味噌をつけてお召し上がりにもなれる春の人気商品。お酒がどんどん進む一品です。お酒を飲まない人も、もちろん食べてください。その他にも浅漬け、天ぷらでどうぞ。



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