うずら豆(ボルロッティ)

うずら豆(ボルロッティ)は、いんげん豆の一種で、表皮にうずらの卵のような模様があることからうずら豆の名が付きました。国内での主要産地は北海道で、沖縄では鞘に入った生のうずら豆が出回ることもあります。イタリアではボルロッティ(borlotti)と呼ばれ、定番食材のひとつとしてパスタやスープなどで食されています。多くは乾燥豆の状態で販売され、戻す手間がない缶詰やパックの水煮もあります。

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うずら豆(ボルロッティ) 商品一覧

  • ブランド
    CIRIO(チリオ)

    産地
    イタリア

    入量
    380g

    税抜価格 198 円/pc


    税込価格
    213 円/pc

    イタリアで広く親しまれているうずら豆。塩のみで味つけした自然な味わいと独特な歯ごたえを活かし、サラダやスープ、トマトソースの具材など、幅広いお料理にお使いいただけます。

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    イタリアで広く親しまれているうずら豆。塩のみで味つけした自然な味わいと独特な歯ごたえを活かし、サラダやスープ、トマトソースの具材など、幅広いお料理にお使いいただけます。



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