じゃがいも

様々な種類がありますが、もっとも有名な品種はメークインと男爵です。正反対ともいえる特徴を持ち、メークインはおでんや煮物、揚げ物に向く代表品種で、男爵は粘り気が少なくホクホクとした食感の反面、荷崩れしやすいため、蒸かし芋やポテトサラダに向いています。そのほかにも果肉が赤色や紫色、黄色や白色のものや、時期によっても様々な品種が流通して特徴も異なります。一年中出回っていますが9月から11月頃に出荷量が増え、主な産地は北海道、長崎、鹿児島です。品種にあわせた調理方法をおすすめします。

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じゃがいも 商品一覧

  • ブランド
    インカのめざめ

    産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 398 円/pc


    税込価格
    429 円/pc

    果肉はきれいな黄色をしております。肉質はやや粘質で極めが細かく、舌触りがとても良いです。皮を剥いた後の変色もほとんどなく、加熱調理にしてもきれいな濃い黄色が活かせます。

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    果肉はきれいな黄色をしております。肉質はやや粘質で極めが細かく、舌触りがとても良いです。皮を剥いた後の変色もほとんどなく、加熱調理にしてもきれいな濃い黄色が活かせます。


  • ブランド
    インカのめざめ

    産地
    北海道ほか

    入量
    500g位

    税抜価格 318 円/pc


    税込価格
    343 円/pc

    小ぶりのじゃがいもで、果肉はきれいな黄色をしております。肉質はやや粘質で極めが細かく、舌触りがとても良いです。皮を剥いた後の変色もほとんどなく、加熱調理にしてもきれいな濃い黄色が活かせます(入荷日によって、個体差がございます)。冷蔵保存がおすすめです。濡れている場合でも、問題ございません。

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    小ぶりのじゃがいもで、果肉はきれいな黄色をしております。肉質はやや粘質で極めが細かく、舌触りがとても良いです。皮を剥いた後の変色もほとんどなく、加熱調理にしてもきれいな濃い黄色が活かせます(入荷日によって、個体差がございます)。冷蔵保存がおすすめです。濡れている場合でも、問題ございません。


  • ブランド
    キタアカリ

    産地
    北海道

    入量
    120-140g位

    入数
    1個

    税抜価格 65 円/個


    税込価格
    70 円/個

    北カムイの特徴は、果肉は白く甘みが貯蔵すると増します。見た目は男爵に似ています。芽が浅く、男爵ほどゴツゴツはしていません。柔らかくてホクホクとした食感で、荷崩れはしにくいので煮物にもご利用になれます。

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    北カムイの特徴は、果肉は白く甘みが貯蔵すると増します。見た目は男爵に似ています。芽が浅く、男爵ほどゴツゴツはしていません。柔らかくてホクホクとした食感で、荷崩れはしにくいので煮物にもご利用になれます。


  • ブランド
    男爵薯

    産地
    北海道

    入量
    450-500g位

    税抜価格 142 円/pc


    税込価格
    153 円/pc

    男爵でのじゃがいものご案内です。ホクホク系の代表選手。煮物にはむきませんが、蒸し芋にすると白い粉が吹きバターを乗せただけで美味しくお召し上がりいただけます。是非お試しください。

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    男爵でのじゃがいものご案内です。ホクホク系の代表選手。煮物にはむきませんが、蒸し芋にすると白い粉が吹きバターを乗せただけで美味しくお召し上がりいただけます。是非お試しください。


  • ブランド
    男爵薯

    産地
    北海道

    入量
    160-200g位

    入数
    1個

    税抜価格 99 円/個


    税込価格
    106 円/個

    男爵でのじゃがいものご案内です。ホクホク系の代表選手。煮物にはむきませんが、蒸し芋にすると白い粉が吹きバターを乗せただけで美味しくお召し上がりいただけます。是非お試しください。

    / 個


    男爵でのじゃがいものご案内です。ホクホク系の代表選手。煮物にはむきませんが、蒸し芋にすると白い粉が吹きバターを乗せただけで美味しくお召し上がりいただけます。是非お試しください。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 278 円/pc


    税込価格
    300 円/pc

    1994年に長崎県で「メイホウ」に「十勝こがね」との交配で出来た品種です。名前のピルカは「美しい」という意味のアイヌ語です。メークインのように表面はつるッとしていて、肉色は淡黄色で、でんぷんはメークインよりやや少ないので、粉質な肉質となっています。

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    1994年に長崎県で「メイホウ」に「十勝こがね」との交配で出来た品種です。名前のピルカは「美しい」という意味のアイヌ語です。メークインのように表面はつるッとしていて、肉色は淡黄色で、でんぷんはメークインよりやや少ないので、粉質な肉質となっています。


  • ブランド
    メークイン

    産地
    北海道

    入量
    450-500g位

    税抜価格 175 円/pc


    税込価格
    189 円/pc

    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。

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    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。


  • ブランド
    メークイン

    産地
    北海道ほか

    入量
    130-140g位

    入数
    1個

    税抜価格 72 円/個


    税込価格
    77 円/個

    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。

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    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。


  • ブランド
    メークイン

    産地
    北海道ほか

    入量
    450-500g位

    税抜価格 175 円/pc


    税込価格
    189 円/pc

    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。

    / pc


    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。


  • ブランド
    メークイン

    産地
    北海道ほか

    入量
    168-180g位

    入数
    1個

    税抜価格 105 円/個


    税込価格
    113 円/個

    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。大きめの希少品です。

    / 個


    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。大きめの希少品です。



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