じゃがいも

様々な種類がありますが、もっとも有名な品種はメークインと男爵です。正反対ともいえる特徴を持ち、メークインはおでんや煮物、揚げ物に向く代表品種で、男爵は粘り気が少なくホクホクとした食感の反面、荷崩れしやすいため、蒸かし芋やポテトサラダに向いています。そのほかにも果肉が赤色や紫色、黄色や白色のものや、時期によっても様々な品種が流通して特徴も異なります。一年中出回っていますが9月から11月頃に出荷量が増え、主な産地は北海道、長崎、鹿児島です。品種にあわせた調理方法をおすすめします。

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じゃがいも 商品一覧

  • ブランド
    男爵薯

    産地
    静岡県ほか

    入量
    480-500g位

    税抜価格 189 円/pc


    税込価格
    204 円/pc

    男爵でのじゃがいものご案内です。ホクホク系の代表選手。煮物にはむきませんが、蒸し芋にすると白い粉が吹きバターを乗せただけで美味しくお召し上がりいただけます。是非お試しください。

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    男爵でのじゃがいものご案内です。ホクホク系の代表選手。煮物にはむきませんが、蒸し芋にすると白い粉が吹きバターを乗せただけで美味しくお召し上がりいただけます。是非お試しください。


  • ブランド
    男爵薯

    産地
    静岡県ほか

    入量
    450-500g位

    税抜価格 199 円/pc


    税込価格
    214 円/pc

    男爵でのじゃがいものご案内です。ホクホク系の代表選手。煮物にはむきませんが、蒸し芋にすると白い粉が吹きバターを乗せただけで美味しくお召し上がりいただけます。是非お試しください。

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    男爵でのじゃがいものご案内です。ホクホク系の代表選手。煮物にはむきませんが、蒸し芋にすると白い粉が吹きバターを乗せただけで美味しくお召し上がりいただけます。是非お試しください。


  • ブランド
    男爵薯

    産地
    静岡県ほか

    入量
    90-120g位

    入数
    1個

    税抜価格 65 円/個


    税込価格
    70 円/個

    男爵でのじゃがいものご案内です。ホクホク系の代表選手。煮物にはむきませんが、蒸し芋にすると白い粉が吹きバターを乗せただけで美味しくお召し上がりいただけます。是非お試しください。

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    男爵でのじゃがいものご案内です。ホクホク系の代表選手。煮物にはむきませんが、蒸し芋にすると白い粉が吹きバターを乗せただけで美味しくお召し上がりいただけます。是非お試しください。


  • ブランド
    男爵薯

    産地
    静岡県ほか

    入量
    160-200g位

    入数
    1個

    税抜価格 94 円/個


    税込価格
    101 円/個

    男爵でのじゃがいものご案内です。ホクホク系の代表選手。煮物にはむきませんが、蒸し芋にすると白い粉が吹きバターを乗せただけで美味しくお召し上がりいただけます。是非お試しください。

    / 個


    男爵でのじゃがいものご案内です。ホクホク系の代表選手。煮物にはむきませんが、蒸し芋にすると白い粉が吹きバターを乗せただけで美味しくお召し上がりいただけます。是非お試しください。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 278 円/pc


    税込価格
    300 円/pc

    皮が白く、芽がほんのりとピンク色で、芽も浅く皮も薄いので下ごしらえがしやすい品種です、加熱するとしっとり、ねっとりした食感で煮崩れしないのが特徴です。熟成させると甘みがとても強くなるのもこの品種の特徴です。じゃがいもの中でも生食で食べられる希少な商品です。千切りにして、ボウルに水をさらしてデンプンを抜きます。水が白く濁らなくなったら水気をよく切って塩を振って軽く揉み込みます。ごま油をかけて食べるとパリパリの食感とじゃがいもの旨味が癖になる料理です。10秒ほど湯がいてお召し上がりになると甘みがましてさらに美味しく召し上がれます。ぜひこの機会にご利用ください。

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    皮が白く、芽がほんのりとピンク色で、芽も浅く皮も薄いので下ごしらえがしやすい品種です、加熱するとしっとり、ねっとりした食感で煮崩れしないのが特徴です。熟成させると甘みがとても強くなるのもこの品種の特徴です。じゃがいもの中でも生食で食べられる希少な商品です。千切りにして、ボウルに水をさらしてデンプンを抜きます。水が白く濁らなくなったら水気をよく切って塩を振って軽く揉み込みます。ごま油をかけて食べるとパリパリの食感とじゃがいもの旨味が癖になる料理です。10秒ほど湯がいてお召し上がりになると甘みがましてさらに美味しく召し上がれます。ぜひこの機会にご利用ください。


  • ブランド
    メークイン

    産地
    長崎県

    入量
    480-500g位

    税抜価格 148 円/pc


    税込価格
    159 円/pc

    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。煮崩れしにくく、煮物に最適です。そのままの大きさでもカットせずに使える大きさです。

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    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。煮崩れしにくく、煮物に最適です。そのままの大きさでもカットせずに使える大きさです。


  • ブランド
    メークイン

    産地
    鹿児島県ほか

    入量
    480-500g位

    税抜価格 158 円/pc


    税込価格
    170 円/pc

    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。

    / pc


    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。


  • ブランド
    メークイン

    産地
    鹿児島県ほか

    入量
    480-500g位

    税抜価格 160 円/pc


    税込価格
    172 円/pc

    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。

    / pc


    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。


  • ブランド
    メークイン

    産地
    鹿児島県ほか

    入量
    85-140g位

    入数
    1個

    税抜価格 59 円/個


    税込価格
    63 円/個

    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。

    / 個


    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。


  • ブランド
    メークイン

    産地
    鹿児島県ほか

    入量
    180-190g位

    入数
    1個

    税抜価格 98 円/個


    税込価格
    105 円/個

    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。めったに入らないサイズです。

    / 個


    粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。めったに入らないサイズです。



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