長芋

長芋は、大きく3つに分類され、長芋のように長いタイプの長芋群、大和芋のようにイチョウの形をしたイチョウ芋群、つくね芋などの塊状のヤマトイモ群があります。多く出回る時期は4月と5月、12月と1月で、主な産地は北海道、青森、長野です。摺り下ろしたものをとろろご飯や山かけで食べるのが一般的ですが、天ぷらやお好み焼きの生地に加えるとフワッと仕上がります。長芋に含まれる成分は空気に触れると酸化しますが、切り口を酢水をつけると多少変色が抑えられます。

長芋 本日の特売品


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長芋 商品一覧

  • 産地
    北海道

    入量
    480-500g位

    入数
    1本

    税抜価格 498 円/本


    税込価格
    537 円/本

    お求めやすく1本ずつのばら売りでご案内しています。

    売り切れ


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  • 産地
    青森県

    入量
    270-300g位

    入数
    1本入

    税抜価格 280 円/本


    税込価格
    302 円/本

    長芋の一大産地、青森県から入荷しました。サラダに、揚げ物に、すりおろしてもいただける幅広くご利用いただける商品です。

    / 本


    長芋の一大産地、青森県から入荷しました。サラダに、揚げ物に、すりおろしてもいただける幅広くご利用いただける商品です。


  • 産地
    青森県ほか

    入量
    500g位

    税抜価格 468 円/pc


    税込価格
    505 円/pc

    2008年に品種登録された品種です。粘りが強く実が締まっているのが特徴です。いちょういも千葉在来種と長芋のずんぐり太郎の交配でできた品種です。とろろにすると、通常の長芋よりも名張があり、加熱すればホクホクに、天ぷらでもサクッとした歯ごたえが楽しめます。

    入荷無し


    2008年に品種登録された品種です。粘りが強く実が締まっているのが特徴です。いちょういも千葉在来種と長芋のずんぐり太郎の交配でできた品種です。とろろにすると、通常の長芋よりも名張があり、加熱すればホクホクに、天ぷらでもサクッとした歯ごたえが楽しめます。


  • 産地
    北海道 十勝池田

    入量
    500g位

    税抜価格 584 円/本


    税込価格
    630 円/本

    2008年に品種登録された品種です。粘りが強く実が締まっているのが特徴です。いちょういも千葉在来種と長芋のずんぐり太郎の交配でできた品種です。とろろにすると、通常の長芋よりも名張があり、加熱すればホクホクに、天ぷらでもサクッとした歯ごたえが楽しめます。

    入荷無し


    2008年に品種登録された品種です。粘りが強く実が締まっているのが特徴です。いちょういも千葉在来種と長芋のずんぐり太郎の交配でできた品種です。とろろにすると、通常の長芋よりも名張があり、加熱すればホクホクに、天ぷらでもサクッとした歯ごたえが楽しめます。


  • 産地
    青森県

    入量
    1.3-1.5kg位

    入数
    1本

    税抜価格 1,084 円/本


    税込価格
    1,170 円/本

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    入荷無し


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