みょうがたけ

ショウガ科の多年草で、この花のつぼみが茗荷ですが、みょうがたけは偽茎と呼ばれる茎のように重なって伸びた葉の部分を食します。土を盛るなどしながら軟白栽培し、収穫前には一時的に日を当ててうっすら赤く色付いた状態で出荷します。旬は3月から7月頃で、宮城県や山形県が主な産地です。独特の香りとシャキシャキとした歯ごたえがあり、刻んで薬味にするほか、甘酢漬けなどに使われます。

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みょうがたけ 商品一覧

  • 産地
    栃木県

    入量
    200g位

    税抜価格 598 円/pc


    税込価格
    645 円/pc

    カツオやアジの薬味としてはもちろん、炒め物や天ぷらにもどうぞ。

    / pc


    カツオやアジの薬味としてはもちろん、炒め物や天ぷらにもどうぞ。


  • 産地
    茨城県

    入量
    180-200g位

    税抜価格 167 円/束


    税込価格
    180 円/束

    カツオやアジの薬味としてはもちろん、炒め物や天ぷらにもどうぞ。新芽の部分の柔らかい部分でず。画像はイメージです。


    カツオやアジの薬味としてはもちろん、炒め物や天ぷらにもどうぞ。新芽の部分の柔らかい部分でず。画像はイメージです。


  • 産地
    栃木県

    入量
    200g位

    税抜価格 450 円/pc


    税込価格
    486 円/pc

    カツオやアジの薬味としてはもちろん、炒め物や天ぷらにもどうぞ。

    入荷無し


    カツオやアジの薬味としてはもちろん、炒め物や天ぷらにもどうぞ。


  • 産地
    栃木県

    入量
    200g位

    税抜価格 598 円/pc


    税込価格
    645 円/pc

    カツオやアジの薬味としてはもちろん、炒め物や天ぷらにもどうぞ。

    入荷無し


    カツオやアジの薬味としてはもちろん、炒め物や天ぷらにもどうぞ。


  • 産地
    栃木県

    入量
    200g位

    税抜価格 565 円/pc


    税込価格
    610 円/pc

    カツオやアジの薬味としてはもちろん、炒め物や天ぷらにもどうぞ。

    入荷無し


    カツオやアジの薬味としてはもちろん、炒め物や天ぷらにもどうぞ。


  • 産地
    茨城県

    入量
    200g位

    税抜価格 500 円/pc


    税込価格
    540 円/pc

    カツオやアジの薬味としてはもちろん、炒め物や天ぷらにもどうぞ。

    入荷無し


    カツオやアジの薬味としてはもちろん、炒め物や天ぷらにもどうぞ。



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