とんぶり
とんぶりは、コキアの名でも知られるホウキ草の果実を乾燥後に煮てから外皮を外したもので、その見た目から畑のキャビアと呼ばれる秋田県の特産品です。やや緑がかった色合いで味わいは淡泊ですが、近年では栄養価の高さからスーパーフードとしても注目されています。プチプチとした食感を生かしたキャビア風のオードブルはもちろん、パスタや丼物などに使われています。
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とんぶり 商品一覧
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畑のキャビアと呼ばれています。ホーキ草の実。
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畑のキャビアと呼ばれています。ホーキ草の実。真空PC。
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畑のキャビアと呼ばれています。ホーキ草の実。真空PC。
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畑のキャビアと呼ばれています。ホーキ草の実。納品する商品はパッケージが異なる場合があります。
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畑のキャビアと呼ばれています。ホーキ草の実。