カッペリーニ

カッペリーニは、ロングタイプパスタで、パスタの断面が円形で、イタリア語で「髪の毛のように細い」を意味する名の通り、太さは1.3mm以下のものを指します。ナポリ周辺が発祥の地とされ、冷製パスタによく用いられます。パスタを成型する際に、ブロンズダイスかテフロンダイスのどちらかを使用したかで、ソースの絡みと食感が大きく変わります。
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カッペリーニ　商品一覧

  • カッペリーニ（0.97mm）

    カッペリーニ（0.97mm）

    ブランド
    COLAVITA（コラヴィータ）
    産地
    イタリア　モリーゼ
    入量
    500g

    税抜価格　328 円／pc
    税込価格
    354 円／pc

    太さ0.97mmのカッペリーニです。他社と比較すると少し太めで茹で上げた際にザルを突き抜けないので詰まりが少ないのが特徴です。冷製パスタとしてご利用下さい。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間3分

    		 / pc

    太さ0.97mmのカッペリーニです。他社と比較すると少し太めで茹で上げた際にザルを突き抜けないので詰まりが少ないのが特徴です。冷製パスタとしてご利用下さい。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間3分

  • カッペリーニ（0.97mm）

    カッペリーニ（0.97mm）

    ブランド
    COLAVITA（コラヴィータ）
    産地
    イタリア　モリーゼ
    入量
    500g

    税抜価格　298 円／pc
    税込価格
    321 円／pc

    太さ0.97mmのカッペリーニです。他社と比較すると少し太めで茹で上げた際にザルを突き抜けないので詰まりが少ないのが特徴です。冷製パスタとしてご利用下さい。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間3分

    入荷無し

    太さ0.97mmのカッペリーニです。他社と比較すると少し太めで茹で上げた際にザルを突き抜けないので詰まりが少ないのが特徴です。冷製パスタとしてご利用下さい。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間3分

  • カッペリーニ No.1 （1.2mm）

    カッペリーニ No.1 （1.2mm）

    ブランド
    SOLLEONE（ソルレオーネ）
    産地
    イタリア
    入量
    500g

    税抜価格　250 円／pc
    税込価格
    270 円／pc

    細めのロングパスタ。弾力性に富んでおり、しっかりとした小麦の風味とアルデンテな食感が楽しめます。

    入荷無し

    細めのロングパスタ。弾力性に富んでおり、しっかりとした小麦の風味とアルデンテな食感が楽しめます。

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