ペンネ

直径5~8mm前後、長さ20~30mm前後の筒状で、両端が斜めにカットしてあるショートタイプパスタです。イタリアのカンパニア州やシチリア州でよく食べられています。パスタを成型する際に、ブロンズダイスかテフロンダイスのどちらかを使用したかで、ソースの絡みと食感が大きく変わります。

ペンネ 本日のおすすめ


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ペンネ 商品一覧

  • メーカー
    田中製麺株式会社

    産地
    埼玉県 久喜

    入量
    300g位

    税抜価格 348 円/pc


    税込価格
    375 円/pc

    短時間で茹で上がるデュラムセモリナ100%の生ペンネです。ペン先に似たパスタ。表面の筋にソースが入り込みます。アラビアータやゴルゴンゾーラソースと合わせて。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分~3分です。

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    短時間で茹で上がるデュラムセモリナ100%の生ペンネです。ペン先に似たパスタ。表面の筋にソースが入り込みます。アラビアータやゴルゴンゾーラソースと合わせて。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分~3分です。


  • メーカー
    田中製麺株式会社

    産地
    埼玉県 久喜

    入量
    300g位

    税抜価格 348 円/pc


    税込価格
    375 円/pc

    短時間で茹で上がるデュラムセモリナ100%の生リガトーニです。「千本の筋」という意味のパスタ。アマトリチャーナ、カルボナーラ、ラグーなど濃厚なソースとの相性が良い。イタリアのレストランでよく使われるパスタのうちのひとつ。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分~2分半です。

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    短時間で茹で上がるデュラムセモリナ100%の生リガトーニです。「千本の筋」という意味のパスタ。アマトリチャーナ、カルボナーラ、ラグーなど濃厚なソースとの相性が良い。イタリアのレストランでよく使われるパスタのうちのひとつ。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、2分~2分半です。


  • 産地
    イタリア モリーゼ

    入量
    500g

    税抜価格 358 円/pc


    税込価格
    386 円/pc

    S字の形に曲ったショートパスタ。 ブロンズダイスで形を抜いているので、ソースを抱き込みよく絡みます。 もっちりした食感で食べ応えがあり、濃いめのソースにとても相性がよく、ラグーやトマトソースがおすすめ参考ゆで時間8分

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    S字の形に曲ったショートパスタ。 ブロンズダイスで形を抜いているので、ソースを抱き込みよく絡みます。 もっちりした食感で食べ応えがあり、濃いめのソースにとても相性がよく、ラグーやトマトソースがおすすめ参考ゆで時間8分


  • 産地
    イタリア モリーゼ

    入量
    500g

    税抜価格 348 円/pc


    税込価格
    375 円/pc

    イタリア語で栓抜きという意味を持つ。特殊な形状で細いマッケローニをねじったような形をしています、魚介系のあっさりしたソースによく合います。参考ゆで時間8分

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    イタリア語で栓抜きという意味を持つ。特殊な形状で細いマッケローニをねじったような形をしています、魚介系のあっさりしたソースによく合います。参考ゆで時間8分


  • 産地
    イタリア モリーゼ

    入量
    500g

    税抜価格 348 円/pc


    税込価格
    375 円/pc

    二つに割けるという言葉が由来のスパカテッレ。マカロニを半分に割いたような形のショートパスタです。魚介のソースやスープ、ミネストローネ、サラダなどに。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間8分。

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    二つに割けるという言葉が由来のスパカテッレ。マカロニを半分に割いたような形のショートパスタです。魚介のソースやスープ、ミネストローネ、サラダなどに。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間8分。


  • 産地
    ギリシャ

    入量
    1kg

    税抜価格 320 円/pc


    税込価格
    345 円/pc

    ショートパスタの定番的な形状です。1kgの業務用サイズ。アラビアータにはもちろん、クリームソースにも良く合います。デュラム小麦のセモリナ使用。

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    ショートパスタの定番的な形状です。1kgの業務用サイズ。アラビアータにはもちろん、クリームソースにも良く合います。デュラム小麦のセモリナ使用。


  • 産地
    イタリア トレンティーノ

    入量
    1kg

    税抜価格 608 円/pc


    税込価格
    656 円/pc

    最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。リガーテは表面に細かい溝があり、ソースが絡みやすくなっております。

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    最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。リガーテは表面に細かい溝があり、ソースが絡みやすくなっております。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500g

    税抜価格 248 円/pc


    税込価格
    267 円/pc

    乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く使いやすいサイズです。参考ゆで時間9分

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    乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く使いやすいサイズです。参考ゆで時間9分


  • 産地
    イタリア

    入量
    500g

    税抜価格 310 円/pc


    税込価格
    334 円/pc

    乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く使いやすいサイズです。参考ゆで時間9分

    / pc


    乾燥パスタの本場南イタリアでシェア第1位です。香りと食感が良く使いやすいサイズです。参考ゆで時間9分


  • 産地
    イタリア トレンティーノ

    入量
    1kg

    税抜価格 530 円/pc


    税込価格
    572 円/pc

    最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。「メッツェ」とは半分という意味。筒状になってソースが管の内部に入るため、アラビアータをはじめとするトマトソースやクリームソースとの相性が抜群です。

    売り切れ


    最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。「メッツェ」とは半分という意味。筒状になってソースが管の内部に入るため、アラビアータをはじめとするトマトソースやクリームソースとの相性が抜群です。