ファルファッレ

蝶ネクタイ型のショートタイプパスタで、その形状からイタリア語で蝶を意味する「farfalla」に名称が由来します。幅広で凹凸もあることからソースなどが絡みやすく、クリームソースやトマトソース、スープ料理とも相性が良いです。トマトやスピナッチを混ぜたカラフルなファルファッレも存在します。

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ファルファッレ　商品一覧

ファルファッレ

税抜価格　348 円／pc

長方形のパスタの真ん中を搾ったショートタイプパスタ。絶妙の食感が特徴でパスタのサラダや野菜のソース、ミートソース、クリームソース、トマトソースなど様々なソースに合う万能パスタです。

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ブロンズダイス・ファルファッレ

税抜価格　280 円／pc

有機デュラム小麦のセモリナを100%使用しています。伝統的なブロンズダイス製法でざらついた表面に仕上げ、ソースとからみやすくしました。

入荷無し

有機デュラム小麦のセモリナを100%使用しています。伝統的なブロンズダイス製法でざらついた表面に仕上げ、ソースとからみやすくしました。