牛サーロイン（ストリップロイン）
牛サーロイン（ストリップロイン） 本日の特売品
牛サーロイン（ストリップロイン） 商品一覧
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（賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。
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税抜価格 14,800 円／kg
- 税込価格
- 15,984 円／kg
幻の和牛尾崎牛です。月間出荷頭数がわずか30頭で、数あるブランド和牛の中でも人名（尾崎宗春さん）を冠した数少ない和牛です。尾崎さんが毎日食べてもしつこくなく、次の日もまた食べたくなるような和牛を目指して肥育しています。肥育方法の最大の特徴は、通常25-27ヶ月肥育するのに対し尾崎牛は老化ではなく完熟へと導くため約32ヶ月間肥育している事です。肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。現在は国内だけでなくパリの三ッ星レストランからも注文がはいるほどで、ますます希少性が増しています。今回1頭買いすることにより月1回の定期販売が実現しました。サーロインは余分な脂肪を整形し、適度な大きさにカットしてあります。
入荷無し
幻の和牛尾崎牛です。月間出荷頭数がわずか30頭で、数あるブランド和牛の中でも人名（尾崎宗春さん）を冠した数少ない和牛です。尾崎さんが毎日食べてもしつこくなく、次の日もまた食べたくなるような和牛を目指して肥育しています。肥育方法の最大の特徴は、通常25-27ヶ月肥育するのに対し尾崎牛は老化ではなく完熟へと導くため約32ヶ月間肥育している事です。肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。現在は国内だけでなくパリの三ッ星レストランからも注文がはいるほどで、ますます希少性が増しています。今回1頭買いすることにより月1回の定期販売が実現しました。サーロインは余分な脂肪を整形し、適度な大きさにカットしてあります。
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税抜価格 9,000 円／kg
- 税込価格
- 9,720 円／kg
幻の和牛尾崎牛です。月間出荷頭数がわずか30頭で、数あるブランド和牛の中でも人名（尾崎宗春さん）を冠した数少ない和牛です。尾崎さんが毎日食べてもしつこくなく、次の日もまた食べたくなるような和牛を目指して肥育しています。肥育方法の最大の特徴は、通常25-27ヶ月肥育するのに対し尾崎牛は老化ではなく完熟へと導くため約32ヶ月間肥育している事です。肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。現在は国内だけでなくパリの三ッ星レストランからも注文がはいるほどで、ますます希少性が増しています。今回1頭買いすることにより月1回の定期販売が実現しました。サーロインBはランプ側で形が悪いですがサイコロステーキ等に使えます。
入荷無し
幻の和牛尾崎牛です。月間出荷頭数がわずか30頭で、数あるブランド和牛の中でも人名（尾崎宗春さん）を冠した数少ない和牛です。尾崎さんが毎日食べてもしつこくなく、次の日もまた食べたくなるような和牛を目指して肥育しています。肥育方法の最大の特徴は、通常25-27ヶ月肥育するのに対し尾崎牛は老化ではなく完熟へと導くため約32ヶ月間肥育している事です。肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。現在は国内だけでなくパリの三ッ星レストランからも注文がはいるほどで、ますます希少性が増しています。今回1頭買いすることにより月1回の定期販売が実現しました。サーロインBはランプ側で形が悪いですがサイコロステーキ等に使えます。
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税抜価格 5,000 円／kg
- 税込価格
- 5,400 円／kg
サーロインのリブロース側のお肉で、芯の部分に巻き込むように付いているので「まき」と呼ばれています。希少部位で、脂っこいですが人気の部位で入荷不安定です。
入荷無し
サーロインのリブロース側のお肉で、芯の部分に巻き込むように付いているので「まき」と呼ばれています。希少部位で、脂っこいですが人気の部位で入荷不安定です。
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税抜価格 15,800 円／kg
- 税込価格
- 17,064 円／kg
（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。サーロインは余分な脂肪を整形し、適度な大きさにカットしてあります。
入荷無し
（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。サーロインは余分な脂肪を整形し、適度な大きさにカットしてあります。
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税抜価格 13,800 円／kg
- 税込価格
- 14,904 円／kg
（賞味期限：1月17日）仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク（Ａ５、Ｂ５）に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。サーロインはロースの王様で、ステーキ用の肉の中で最高峰です。その中でも仙台牛のサーロインは赤身と霜降りのバランスが絶妙で、飽きの来ない食味が特徴です。
入荷無し
（賞味期限：1月17日）仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク（Ａ５、Ｂ５）に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。サーロインはロースの王様で、ステーキ用の肉の中で最高峰です。その中でも仙台牛のサーロインは赤身と霜降りのバランスが絶妙で、飽きの来ない食味が特徴です。
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税抜価格 12,800 円／kg
- 税込価格
- 13,824 円／kg
（賞味期限：1月17日）仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク（Ａ５、Ｂ５）に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。サーロインはロースの王様で、ステーキ用の肉の中で最高峰です。その中でも仙台牛のサーロインは赤身と霜降りのバランスが絶妙で、飽きの来ない食味が特徴です。
入荷無し
（賞味期限：1月17日）仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク（Ａ５、Ｂ５）に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。サーロインはロースの王様で、ステーキ用の肉の中で最高峰です。その中でも仙台牛のサーロインは赤身と霜降りのバランスが絶妙で、飽きの来ない食味が特徴です。
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税抜価格 5,900 円／kg
- 税込価格
- 6,372 円／kg
（賞味期限：11月11日）備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
入荷無し
（賞味期限：11月11日）備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
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税抜価格 6,800 円／kg
- 税込価格
- 7,344 円／kg
（賞味期限：11月25日）備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
入荷無し
（賞味期限：11月25日）備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
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税抜価格 6,800 円／kg
- 税込価格
- 7,344 円／kg
（賞味期限：11月25日）備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
入荷無し
（賞味期限：11月25日）備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
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牛肉（冷蔵）
- 牛リブロース（リブアイロール）
- 牛サーロイン（ストリップロイン）
- 牛ヒレ（テンダーロイン）
- シャトーブリアン
- イチボ（ランプキャップ）
- シンシン（ナックル）
- トモサンカク（トライチップ）
- 牛ランプ（トップサーロインバット）
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- カイノミ（ボトムフラップ）
- ササミ（フランクステーキ）
- 牛トモバラ（ショートプレート）
- 牛カタバラ（ブリスケット）
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- ザブトン（チャックフラップ）
- カタシン（チャックアイログ）
- 牛肩（ショルダークロッド）
- 肩サンカク
- ミスジ（トップブレードマッスル）
- トウガラシ（チャックテンダー）
- 牛ウチモモ（トップラウンド）
- 牛ソトモモ（ボトムラウンド）
- 牛シンタマ（ナックル）
- サガリ（ハンギングテンダー）
- 牛タン
- 牛ネック
- 牛スネ肉（シャンク）
- その他（牛肉(冷蔵)）
牛肉（冷凍）
- 冷凍牛カタバラ（ブリスケット）
- 冷凍牛トモバラ（ショートプレート）
- 冷凍カイノミ（ボトムフラップ）
- 冷凍ササミ（フランクステーキ）
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- 冷凍牛肩（ショルダークロッド）
- 冷凍牛ウチモモ（トップラウンド）
- 冷凍牛シンタマ（ナックル）
- 冷凍牛ソトモモ（ボトムラウンド）
- 冷凍牛ランプ（トップサーロインバット）
- 冷凍イチボ（ランプキャップ）
- 冷凍トモサンカク（トライチップ）
- 冷凍シンシン（ナックル）
- 冷凍カメノコ（ナックル）
- 冷凍ミスジ（トップブレードマッスル）
- 冷凍ランボソ
- 冷凍カタシン（チャックアイログ）
- 冷凍肩サンカク
- 冷凍トウガラシ（チャックテンダー）
- 冷凍ザブトン（チャックフラップ）
- 冷凍牛リブロース（リブアイロール）
- 冷凍牛サーロイン（ストリップロイン）
- 冷凍牛ヒレ（テンダーロイン）
- 冷凍シャトーブリアン
- 牛ハラミ（アウトサイドスカート）
- 牛サガリ（ハンギングテンダー）
- 冷凍牛タン
- 牛シマチョウ（大腸）
- 牛ヒモ（小腸）
- 牛ハツ（ハート）
- 牛ミノ（マウンテンチェーントライプ）
- 牛ハチノス（ハニカムトライプ）
- 牛センマイ
- 牛ギアラ（リードトライプ）
- 冷凍ツラミ
- 牛レバー（肝臓）
- 冷凍牛ネック
- 牛マメ（腎臓）
- 冷凍牛スネ肉（シャンク）
- 牛テール
- その他（牛肉(冷凍)）
豚肉（冷蔵）
豚肉（冷凍）
- 冷凍豚ロース（ロイン）
- 冷凍豚肩ロース（バット）
- 冷凍豚ヒレ（テンダーロイン）
- 冷凍豚バラ（ベリー）
- 冷凍豚モモ（ハム）
- 冷凍豚ソトモモ（ハム）
- 冷凍豚ウデ（ショルダー）
- 豚シロコロ（大腸）
- 豚ヒモ（小腸）
- 豚レバー
- 豚ガツ
- 豚タン
- 冷凍豚ミミ
- 冷凍豚足（トンソク）
- 豚ハツ（ハート）
- 豚ハラミ（アウトサイドスカート）
- 豚サガリ（ハンギングテンダー）
- 豚マメ（キドニー）
- 豚コブクロ
- トントロ（ジョールミート）
- その他（豚肉(冷凍)）
鶏肉（冷蔵）
鶏肉（冷凍）
- 冷凍鶏モモ肉（レッグ）
- 冷凍鶏ムネ肉（ブレスト）
- 冷凍鶏ササミ（テンダー）
- 冷凍鶏手羽（ウイング）
- 鶏ハツ（ハート）
- 鶏スナズリ（ギザード）
- 鶏レバー
- 鶏ハラミ
- 冷凍鶏セセリ（ネックミート）
- 冷凍鶏ボンジリ（テール）
- 冷凍鶏軟骨
- 冷凍鶏カワ（スキン）
- 冷凍鶏串加工品
- その他（鶏肉(冷凍)）
（賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）オーストラリア産の穀物肥育牛（グレインフェッド）ですので柔らかく適度に霜降りも入っており臭みもありません。また、使い易い大きさ（２分割）にカットしてあります。とてもリーズナブルでランチメニューにも十分お使いいただけます。サーロインステーキに最適ですが、ローストビーフにもお使いいただけます。