牛トモバラ（ショートプレート）
牛トモバラ（ショートプレート） 商品一覧
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（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。インサイドスカートとはハラミに近い部位で、バラ肉の仲間です。バラ肉の適度なコクとハラミの旨みと、両方の特徴を持っています。
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税抜価格 10,000 円／kg
- 税込価格
- 10,800 円／kg
（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。カイノミとはバラ肉の中でも一番ヒレに近い部位で、ヒレ肉の赤身の旨みと柔らかさの特徴を持っています。赤身と脂身のバランスがものすごく良い部位です。
/ pc
（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。カイノミとはバラ肉の中でも一番ヒレに近い部位で、ヒレ肉の赤身の旨みと柔らかさの特徴を持っています。赤身と脂身のバランスがものすごく良い部位です。
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税抜価格 9,000 円／kg
- 税込価格
- 9,720 円／kg
（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ササミとはトモバラの一部でモモの付け根の部分です。非常にキメが細かく、赤身とサシのバランスが良いのが特徴です。
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（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ササミとはトモバラの一部でモモの付け根の部分です。非常にキメが細かく、赤身とサシのバランスが良いのが特徴です。
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税抜価格 5,800 円／kg
- 税込価格
- 6,264 円／kg
（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。タテバラは流れるような肉の目と脂肪交雑が相まって赤身と脂肪のバランスが良い部位です。スジが間にかんでいます。
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（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。タテバラは流れるような肉の目と脂肪交雑が相まって赤身と脂肪のバランスが良い部位です。スジが間にかんでいます。
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税抜価格 8,000 円／kg
- 税込価格
- 8,640 円／kg
（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ヘッドバラはトモバラの中でも一番霜降りが入っている部分で、特上カルビでどうぞ。尾崎牛のまろやかでとろけるような味をお楽しみいただけます。
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（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ヘッドバラはトモバラの中でも一番霜降りが入っている部分で、特上カルビでどうぞ。尾崎牛のまろやかでとろけるような味をお楽しみいただけます。
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税抜価格 4,800 円／kg
- 税込価格
- 5,184 円／kg
（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。リブフィンガーはご存じ中落ちカルビです。肋骨と肋骨の間にある部位で、とても旨みのあるお肉です。
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（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。リブフィンガーはご存じ中落ちカルビです。肋骨と肋骨の間にある部位で、とても旨みのあるお肉です。
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税抜価格 3,500 円／kg
- 税込価格
- 3,780 円／kg
（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。バラの表面に付いている赤身のお肉で、硬いですが煮込みに最適です。
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（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。バラの表面に付いている赤身のお肉で、硬いですが煮込みに最適です。
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税抜価格 3,800 円／kg
- 税込価格
- 4,104 円／kg
（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。加工の時に出てくる引きスジです。お買得品。
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（賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。）日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。加工の時に出てくる引きスジです。お買得品。
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税抜価格 6,800 円／kg
- 税込価格
- 7,344 円／kg
幻の和牛尾崎牛です。月間出荷頭数がわずか30頭で、数あるブランド和牛の中でも人名（尾崎宗春さん）を冠した数少ない和牛です。尾崎さんが毎日食べてもしつこくなく、次の日もまた食べたくなるような和牛を目指して肥育しています。肥育方法の最大の特徴は、通常25-27ヶ月肥育するのに対し尾崎牛は老化ではなく完熟へと導くため約32ヶ月間肥育している事です。肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。現在は国内だけでなくパリの三ッ星レストランからも注文がはいるほどで、ますます希少性が増しています。今回1頭買いすることにより月1回の定期販売が実現しました。インサイドとはハラミに近い部位で、バラ肉の仲間です。バラ肉の適度なコクとハラミの旨みと、両方の特徴を持っています。
入荷無し
幻の和牛尾崎牛です。月間出荷頭数がわずか30頭で、数あるブランド和牛の中でも人名（尾崎宗春さん）を冠した数少ない和牛です。尾崎さんが毎日食べてもしつこくなく、次の日もまた食べたくなるような和牛を目指して肥育しています。肥育方法の最大の特徴は、通常25-27ヶ月肥育するのに対し尾崎牛は老化ではなく完熟へと導くため約32ヶ月間肥育している事です。肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。現在は国内だけでなくパリの三ッ星レストランからも注文がはいるほどで、ますます希少性が増しています。今回1頭買いすることにより月1回の定期販売が実現しました。インサイドとはハラミに近い部位で、バラ肉の仲間です。バラ肉の適度なコクとハラミの旨みと、両方の特徴を持っています。
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税抜価格 10,000 円／kg
- 税込価格
- 10,800 円／kg
幻の和牛尾崎牛です。月間出荷頭数がわずか30頭で、数あるブランド和牛の中でも人名（尾崎宗春さん）を冠した数少ない和牛です。尾崎さんが毎日食べてもしつこくなく、次の日もまた食べたくなるような和牛を目指して肥育しています。肥育方法の最大の特徴は、通常25-27ヶ月肥育するのに対し尾崎牛は老化ではなく完熟へと導くため約32ヶ月間肥育している事です。肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。現在は国内だけでなくパリの三ッ星レストランからも注文がはいるほどで、ますます希少性が増しています。今回1頭買いすることにより月1回の定期販売が実現しました。ヘッドバラはトモバラの中でも一番霜降りが入っている部分で、特上カルビでどうぞ。尾崎牛のまろやかでとろけるような味をお楽しみいただけます。
入荷無し
幻の和牛尾崎牛です。月間出荷頭数がわずか30頭で、数あるブランド和牛の中でも人名（尾崎宗春さん）を冠した数少ない和牛です。尾崎さんが毎日食べてもしつこくなく、次の日もまた食べたくなるような和牛を目指して肥育しています。肥育方法の最大の特徴は、通常25-27ヶ月肥育するのに対し尾崎牛は老化ではなく完熟へと導くため約32ヶ月間肥育している事です。肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。現在は国内だけでなくパリの三ッ星レストランからも注文がはいるほどで、ますます希少性が増しています。今回1頭買いすることにより月1回の定期販売が実現しました。ヘッドバラはトモバラの中でも一番霜降りが入っている部分で、特上カルビでどうぞ。尾崎牛のまろやかでとろけるような味をお楽しみいただけます。
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- 豚タン
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- 豚サガリ（ハンギングテンダー）
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- 冷凍鶏軟骨
- 冷凍鶏カワ（スキン）
- 冷凍鶏串加工品
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