冷凍ウデ(ショルダークロッド)
冷凍ウデ(ショルダークロッド) 本日の特売品
冷凍ウデ(ショルダークロッド) 商品一覧
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オーストラリア産まろやか牛(穀物肥育牛)のこま切れです。牛丼、炒め物、肉じゃがなどどんな料理にも幅広くお使いいただけます。お値ごろ価格にしました。
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税抜価格 7,800 円/kg
- 税込価格
- 8,424 円/kg
鹿児島黒牛(A4)のトウガラシから余分な脂を除去し、使い易い大きさにカットしました。鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。トウガラシは形が唐辛子の様な形なのでこう呼ばれます。赤身で柔らかい部位です。焼肉や、ローストビーフに最適です。
入荷無し
鹿児島黒牛(A4)のトウガラシから余分な脂を除去し、使い易い大きさにカットしました。鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。トウガラシは形が唐辛子の様な形なのでこう呼ばれます。赤身で柔らかい部位です。焼肉や、ローストビーフに最適です。
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税抜価格 9,900 円/kg
- 税込価格
- 10,692 円/kg
牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。松阪牛ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。焼肉にぴったりですが、ステーキやローストビーフにもおすすめです。真ん中にスジがありますが、火が入るとトロッとなります。
入荷無し
牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。松阪牛ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。焼肉にぴったりですが、ステーキやローストビーフにもおすすめです。真ん中にスジがありますが、火が入るとトロッとなります。
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税抜価格 1,000 円/枚
- 税込価格
- 1,080 円/枚
(在庫限り、当面入荷なし。)牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。松阪牛ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。そのミスジをステーキにカットし、仕入し易い規格にしました。真ん中にスジがありますが、火が入るとトロッとなります。
入荷無し
(在庫限り、当面入荷なし。)牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。松阪牛ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。そのミスジをステーキにカットし、仕入し易い規格にしました。真ん中にスジがありますが、火が入るとトロッとなります。
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税抜価格 1,980 円/pc
- 税込価格
- 2,138 円/pc
牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。松阪牛ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。そのミスジを焼肉用にカットし、仕入し易い規格にしました。真ん中にスジがありますが、火が入るとトロッとなります。
入荷無し
牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。松阪牛ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。そのミスジを焼肉用にカットし、仕入し易い規格にしました。真ん中にスジがありますが、火が入るとトロッとなります。
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税抜価格 1,100 円/pc
- 税込価格
- 1,188 円/pc
松阪牛A5ミスジをステーキ用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ミスジはウデの中でも一番霜降りが入りやすく独特の食感で、人気の希少部位です。真ん中に太い筋がありますが熱が入るとトロッとなります。
入荷無し
松阪牛A5ミスジをステーキ用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ミスジはウデの中でも一番霜降りが入りやすく独特の食感で、人気の希少部位です。真ん中に太い筋がありますが熱が入るとトロッとなります。
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税抜価格 980 円/pc
- 税込価格
- 1,058 円/pc
とちぎ和牛「匠」ミスジをステーキ用にカットしました。ちぎ和牛「匠」は、栃木県の指定された生産者によって肥育されたブランド黒毛和牛である「とちぎ和牛」のうち、BMSスコア10~12(A等級のみ)を満たしたものだけに与えられる特上ブランドです。キメの細かいサシが入った霜降り肉で、風味と旨味が別格です。
入荷無し
とちぎ和牛「匠」ミスジをステーキ用にカットしました。ちぎ和牛「匠」は、栃木県の指定された生産者によって肥育されたブランド黒毛和牛である「とちぎ和牛」のうち、BMSスコア10~12(A等級のみ)を満たしたものだけに与えられる特上ブランドです。キメの細かいサシが入った霜降り肉で、風味と旨味が別格です。
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税抜価格 1,980 円/pc
- 税込価格
- 2,138 円/pc
ブランド和牛鹿児島黒牛ウデの切り落としです。A4グレードですので霜降もよく入っています。すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼などにお使いいただけます。500gたっぷり入っています。
入荷無し
ブランド和牛鹿児島黒牛ウデの切り落としです。A4グレードですので霜降もよく入っています。すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼などにお使いいただけます。500gたっぷり入っています。
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税抜価格 1,480 円/pc
- 税込価格
- 1,598 円/pc
ブランド和牛鹿児島黒牛だけを使ったこま切れです。A4グレードですので霜降もよく入っています。牛丼、肉じゃが、野菜炒めなどにお使いいただけます。和牛なので甘みもあります。若干の変色がありますが品質劣化による変色ではありません。
入荷無し
ブランド和牛鹿児島黒牛だけを使ったこま切れです。A4グレードですので霜降もよく入っています。牛丼、肉じゃが、野菜炒めなどにお使いいただけます。和牛なので甘みもあります。若干の変色がありますが品質劣化による変色ではありません。
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税抜価格 7,800 円/kg
- 税込価格
- 8,424 円/kg
牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。黒毛和牛ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。焼肉にぴったりですが、ステーキやローストビーフにもおすすめです。真ん中にスジがありますが、そんなに気になりません。
入荷無し
牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。黒毛和牛ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。焼肉にぴったりですが、ステーキやローストビーフにもおすすめです。真ん中にスジがありますが、そんなに気になりません。
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1,200円/pc (税抜)
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310円/枚 (税抜)
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2,500円/pc (税抜)
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1,150円/pc (税抜)
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1,480円/pc (税抜)
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1,250円/pc (税抜)
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1,850円/箱 (税抜)
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318円/pc (税抜)
冷凍ウデ(ショルダークロッド)をよく利用する業態
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オーストラリア産まろやか牛(穀物肥育牛)のこま切れです。牛丼、炒め物、肉じゃがなどどんな料理にも幅広くお使いいただけます。お値ごろ価格にしました。