冷凍牛ヒレ(テンダーロイン)

冷凍牛ヒレ(テンダーロイン)は、牛肉の最高峰部位で一番柔らかく、高価なお肉です。キメが細かく、脂肪や筋がほとんどありません。国産牛肉はほとんど冷蔵で流通しますが、冷凍牛ヒレは輸入牛肉が多く、ポーションステーキ(定貫カットの規格品)に加工され、外食向けに販売されることが多いです。価格も安くランチメニューなどにも提供されます。

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冷凍牛ヒレ(テンダーロイン) 商品一覧

  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    0.5-0.8kg位

    税抜価格 7,600 円/kg


    税込価格
    8,208 円/kg

    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のテンダーロインのしっぽの部分です。形は悪いですが旨味はしっぽの部分の方があります。国産牛肉に比べ霜降りは少ないですが、脂肪も少なく、赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかいお肉です。

    / pc


    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のテンダーロインのしっぽの部分です。形は悪いですが旨味はしっぽの部分の方があります。国産牛肉に比べ霜降りは少ないですが、脂肪も少なく、赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかいお肉です。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格 7,600 円/kg


    税込価格
    8,208 円/kg

    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のテンダーロインのあたまの部分です。形は悪いですが柔らかさはシャトーブリアンと同じです。国産牛肉に比べ霜降りは少ないですが、脂肪も少なく、赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかいお肉です。

    / pc


    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のテンダーロインのあたまの部分です。形は悪いですが柔らかさはシャトーブリアンと同じです。国産牛肉に比べ霜降りは少ないですが、脂肪も少なく、赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかいお肉です。


  • ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    120g位

    税抜価格 1,000 円/pc


    税込価格
    1,080 円/pc

    若干の変色がありますが品質劣化による変色ではありません。岡山備前牛(B3)のヒレを使ったステーキで、1枚約120gで買い易い価格になっています。あたま、しっぽ、シャトーブリアン、どの部位が入るかはわかりません。その分お買得になっていますので、部位のバラツキや変色によるクレームはご容赦ください。賞味期限は2022年12月まで、残り1年あります。

    入荷無し


    若干の変色がありますが品質劣化による変色ではありません。岡山備前牛(B3)のヒレを使ったステーキで、1枚約120gで買い易い価格になっています。あたま、しっぽ、シャトーブリアン、どの部位が入るかはわかりません。その分お買得になっていますので、部位のバラツキや変色によるクレームはご容赦ください。賞味期限は2022年12月まで、残り1年あります。


  • ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    0.6-0.8kg位

    税抜価格 4,000 円/kg


    税込価格
    4,320 円/kg

    在庫整理品、クレーム、返品はご容赦ください。備前牛(B3)ヒレのしっぽの部分です。脂肪は10mmアンダー、九州スペックなので歩留まりもとても良いです。大きさも700g前後で使い易いサイズ。

    入荷無し


    在庫整理品、クレーム、返品はご容赦ください。備前牛(B3)ヒレのしっぽの部分です。脂肪は10mmアンダー、九州スペックなので歩留まりもとても良いです。大きさも700g前後で使い易いサイズ。


  • ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    0.7-1kg位

    税抜価格 5,000 円/kg


    税込価格
    5,400 円/kg

    在庫整理品、クレーム、返品はご容赦ください。備前牛(B3)ヒレのあたまの部分です。脂肪は10mmアンダー、九州スペックなので歩留まりもとても良いです。大きさも1kg前後で使い易いサイズ。

    入荷無し


    在庫整理品、クレーム、返品はご容赦ください。備前牛(B3)ヒレのあたまの部分です。脂肪は10mmアンダー、九州スペックなので歩留まりもとても良いです。大きさも1kg前後で使い易いサイズ。


  • 産地
    北海道

    入量
    2.2-2.7kg位

    税抜価格 3,380 円/kg


    税込価格
    3,650 円/kg

    国産牛肉(乳牛)経産牛のヒレです。赤身で霜降りはありませんが、柔らかでメス牛ですので風味もあります。期間限定の特価品です。

    入荷無し


    国産牛肉(乳牛)経産牛のヒレです。赤身で霜降りはありませんが、柔らかでメス牛ですので風味もあります。期間限定の特価品です。


  • 産地
    北海道

    入量
    3.1kg位

    税抜価格 3,380 円/kg


    税込価格
    3,650 円/kg

    国産牛肉(乳牛)経産牛のヒレです。赤身で霜降りはありませんが、柔らかでメス牛ですので風味もあります。期間限定の特価品です。

    入荷無し


    国産牛肉(乳牛)経産牛のヒレです。赤身で霜降りはありませんが、柔らかでメス牛ですので風味もあります。期間限定の特価品です。


  • 産地
    北海道

    入量
    2.5-3kg位

    税抜価格 3,780 円/kg


    税込価格
    4,082 円/kg

    国産牛肉(乳牛)経産牛のヒレです。赤身で霜降りはありませんが、柔らかでメス牛ですので風味もあります。

    入荷無し


    国産牛肉(乳牛)経産牛のヒレです。赤身で霜降りはありませんが、柔らかでメス牛ですので風味もあります。


  • 産地
    国産

    入量
    200g位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    在庫処分価格、国産牛肉(ホルスタイン種)のヒレを大きめにカットしてあるのでミニステーキとしても十分にお使いいただけます。1パック200g入りで使い易い大きさ。国産牛肉のヒレでランチメニューにも使える規格と価格です。

    入荷無し


    在庫処分価格、国産牛肉(ホルスタイン種)のヒレを大きめにカットしてあるのでミニステーキとしても十分にお使いいただけます。1パック200g入りで使い易い大きさ。国産牛肉のヒレでランチメニューにも使える規格と価格です。


  • 産地
    国産

    入量
    100g位

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    国産牛肉(乳牛)の経産牛ヒレをステーキにカットしました。あたま、しっぽ、シャトーブリアン、混ざっています。なのでこの価格になっています。国産牛肉ヒレステーキが十分にランチメニューとして提供できる価格です。在庫限りの特価品となります。

    入荷無し


    国産牛肉(乳牛)の経産牛ヒレをステーキにカットしました。あたま、しっぽ、シャトーブリアン、混ざっています。なのでこの価格になっています。国産牛肉ヒレステーキが十分にランチメニューとして提供できる価格です。在庫限りの特価品となります。



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