冷凍牛ウチモモ(トップラウンド)
冷凍牛ウチモモ(トップラウンド) 商品一覧
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松阪牛のA5モモ部位をグリムキにしてあります。主にウチモモを使用しており、そのままローストビーフやタタキに加工できます。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。
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- 産地
- スペイン
- 入量
- 1kg位
税抜価格 1,880 円/kg
- 税込価格
- 2,030 円/kg
スパイダーステーキとは牛肉ウチモモのメガネといわれる部分のお肉です。1パックに5-6個入っており、そのままローストやステーキにもできます。スペイン産のグレインフェッドですので味はあります。名前が面白いので新メニューに是非どうぞ。
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スパイダーステーキとは牛肉ウチモモのメガネといわれる部分のお肉です。1パックに5-6個入っており、そのままローストやステーキにもできます。スペイン産のグレインフェッドですので味はあります。名前が面白いので新メニューに是非どうぞ。
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税抜価格 2,900 円/pc
- 税込価格
- 3,132 円/pc
黒毛和牛の最高グレードA5のウチモモかぶりです。余分な脂肪は削ってあり、カレーやシチューなどの煮込み料理に最適です。ミンチにしてハンバーグステーキなどにもお使いいただけます。
入荷無し
黒毛和牛の最高グレードA5のウチモモかぶりです。余分な脂肪は削ってあり、カレーやシチューなどの煮込み料理に最適です。ミンチにしてハンバーグステーキなどにもお使いいただけます。
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税抜価格 4,000 円/pc
- 税込価格
- 4,320 円/pc
黒毛和牛の最高グレードA5のウチモモです。カブリなしでグリムキにしてあり、1個500gくらいのお手軽サイズです。歩留まりがよく定番のステーキ焼肉以外にローストビーフやタタキにも最適です。ちょっと炙ってにぎり寿司にもおすすめです。
入荷無し
黒毛和牛の最高グレードA5のウチモモです。カブリなしでグリムキにしてあり、1個500gくらいのお手軽サイズです。歩留まりがよく定番のステーキ焼肉以外にローストビーフやタタキにも最適です。ちょっと炙ってにぎり寿司にもおすすめです。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 4kg位
- 入数
- 1PC
税抜価格 2,480 円/kg
- 税込価格
- 2,678 円/kg
人気の北海道産牛肉ウチモモのチルフロ品です。グリムキで歩留まりも良く、大きさも手ごろで、ローストビーフに最適です。
入荷無し
人気の北海道産牛肉ウチモモのチルフロ品です。グリムキで歩留まりも良く、大きさも手ごろで、ローストビーフに最適です。
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松阪牛のA5モモ部位をグリムキにしてあります。主にウチモモを使用しており、そのままローストビーフやタタキに加工できます。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。