冷凍モモ

冷凍モモは、ランイチ、ソトモモ、ウチモモ、シンタマから成っており、人気の部位です。ランイチはサーロインから続く腰からお尻にかけての部位なので柔らかく、美味です。シンタマもトモサンカクやシンシン、カメノコなど、特に人気の部位があります。ステーキやしゃぶしゃぶなど、どのような食べ方でも美味しくいただけます。

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冷凍モモ 商品一覧

  • 税抜価格 930 円/pc


    税込価格
    1,004 円/pc

    仙台牛のカメノコをステーキにカットしました。仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク(A5、B5)に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。カメノコは部位の形が亀の甲羅に似ているのでカメノコと呼ばれています。牛1頭から6kgくらいしか取れない希少部位です。シンタマ(モモ肉)の中でも赤身が多い部分で、あっさりとしています。

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    仙台牛のカメノコをステーキにカットしました。仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク(A5、B5)に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。カメノコは部位の形が亀の甲羅に似ているのでカメノコと呼ばれています。牛1頭から6kgくらいしか取れない希少部位です。シンタマ(モモ肉)の中でも赤身が多い部分で、あっさりとしています。


  • ブランド
    宮崎牛

    産地
    宮崎県

    入量
    100g位

    税抜価格 880 円/pc


    税込価格
    950 円/pc

    宮崎牛のカメノコをステーキにカットしました。宮崎牛とは宮崎県生まれ宮崎県育ちの黒毛和牛の事で、グレードはABの4以上です。国内屈指の黒毛和牛の産地である宮崎県の中でも最高級ブランドが宮崎牛です。特徴は、極上な肉質ときめ細やかなサシで、口に含むとほのかな甘みと芳醇な香りが広がります。カメノコは部位の形が亀の甲羅に似ているのでカメノコと呼ばれています。牛1頭から6kgくらいしか取れない希少部位です。シンタマ(モモ肉)の中でも赤身が多い部分で、あっさりとしています。

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    宮崎牛のカメノコをステーキにカットしました。宮崎牛とは宮崎県生まれ宮崎県育ちの黒毛和牛の事で、グレードはABの4以上です。国内屈指の黒毛和牛の産地である宮崎県の中でも最高級ブランドが宮崎牛です。特徴は、極上な肉質ときめ細やかなサシで、口に含むとほのかな甘みと芳醇な香りが広がります。カメノコは部位の形が亀の甲羅に似ているのでカメノコと呼ばれています。牛1頭から6kgくらいしか取れない希少部位です。シンタマ(モモ肉)の中でも赤身が多い部分で、あっさりとしています。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国内加工

    入量
    300g位

    税抜価格 1,600 円/pc


    税込価格
    1,728 円/pc

    国産の経産和牛のモモ部位をスライスに加工しました。経産牛ですので旨味があります。すき焼きや焼き肉にしてもおいしくいただけます。

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    国産の経産和牛のモモ部位をスライスに加工しました。経産牛ですので旨味があります。すき焼きや焼き肉にしてもおいしくいただけます。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 2,980 円/pc


    税込価格
    3,218 円/pc

    国産の経産和牛のモモ部位をブロックに加工しました。経産牛ですので旨味があります。ローストビーフやお好みにカットしてご利用できます。

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    国産の経産和牛のモモ部位をブロックに加工しました。経産牛ですので旨味があります。ローストビーフやお好みにカットしてご利用できます。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国内加工

    入量
    100g位

    税抜価格 490 円/pc


    税込価格
    529 円/pc

    国産の経産和牛のモモ部位をステーキに加工しました。経産牛ですので旨味があります。

    / pc


    国産の経産和牛のモモ部位をステーキに加工しました。経産牛ですので旨味があります。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 2,700 円/pc


    税込価格
    2,916 円/pc

    国産の経産和牛のモモ部位をブロックに加工しました。経産牛ですので旨味があります。ローストビーフやお好みにカットしてご利用できます。本来は500gのブロックに加工しようとしました、筋が入っていたので約400gと約100gのブロックになってしまいました。スライスや100g等のステーキにするには問題ありません。

    売り切れ


    国産の経産和牛のモモ部位をブロックに加工しました。経産牛ですので旨味があります。ローストビーフやお好みにカットしてご利用できます。本来は500gのブロックに加工しようとしました、筋が入っていたので約400gと約100gのブロックになってしまいました。スライスや100g等のステーキにするには問題ありません。


  • ブランド
    紫峰牛

    産地
    国内加工

    入量
    100g位

    税抜価格 880 円/pc


    税込価格
    950 円/pc

    紫峰牛のモモ肉をステーキにカットしました。紫峰牛は、茨城県の筑波山麓にある紫峰牛牧場などで肥育されたブランド和牛です。キメの細かい肉質、しっとりとしたアブラ質、コザシで肩から股までぬけるサシの力、制限給仕による歩留りのよさ、プロが見れば一目でわかる最高級の肉質が特徴です。

    / pc


    紫峰牛のモモ肉をステーキにカットしました。紫峰牛は、茨城県の筑波山麓にある紫峰牛牧場などで肥育されたブランド和牛です。キメの細かい肉質、しっとりとしたアブラ質、コザシで肩から股までぬけるサシの力、制限給仕による歩留りのよさ、プロが見れば一目でわかる最高級の肉質が特徴です。


  • ブランド
    紫峰牛

    産地
    国内加工

    入量
    100g位

    税抜価格 880 円/pc


    税込価格
    950 円/pc

    紫峰牛のモモ肉をステーキにカットしました。紫峰牛は、茨城県の筑波山麓にある紫峰牛牧場などで肥育されたブランド和牛です。キメの細かい肉質、しっとりとしたアブラ質、コザシで肩から股までぬけるサシの力、制限給仕による歩留りのよさ、プロが見れば一目でわかる最高級の肉質が特徴です。

    / pc


    紫峰牛のモモ肉をステーキにカットしました。紫峰牛は、茨城県の筑波山麓にある紫峰牛牧場などで肥育されたブランド和牛です。キメの細かい肉質、しっとりとしたアブラ質、コザシで肩から股までぬけるサシの力、制限給仕による歩留りのよさ、プロが見れば一目でわかる最高級の肉質が特徴です。


  • 税抜価格 880 円/pc


    税込価格
    950 円/pc

    大分豊後ファゼンダ牛は、全国的に有名な豊後牛の産地として知られる大分県玖珠町で肥育されたブランド和牛です。各市場の品評会でも度々入賞しており、その肉質の素晴らしさを求めて買付をする業者が多くおります。

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    大分豊後ファゼンダ牛は、全国的に有名な豊後牛の産地として知られる大分県玖珠町で肥育されたブランド和牛です。各市場の品評会でも度々入賞しており、その肉質の素晴らしさを求めて買付をする業者が多くおります。


  • 税抜価格 2,500 円/pc


    税込価格
    2,700 円/pc

    大分豊後ファゼンダ牛のモモをしゃぶしゃぶ用に加工しました、シートも入れてますので使いやすいです。大分豊後ファゼンダ牛は、全国的に有名な豊後牛の産地として知られる大分県玖珠町で肥育されたブランド和牛です。各市場の品評会でも度々入賞しており、その肉質の素晴らしさを求めて買付をする業者が多くおります。

    / pc


    大分豊後ファゼンダ牛のモモをしゃぶしゃぶ用に加工しました、シートも入れてますので使いやすいです。大分豊後ファゼンダ牛は、全国的に有名な豊後牛の産地として知られる大分県玖珠町で肥育されたブランド和牛です。各市場の品評会でも度々入賞しており、その肉質の素晴らしさを求めて買付をする業者が多くおります。



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