冷凍牛ランプ(トップサーロインバット)

冷凍牛ランプ(トップサーロインバット)は、ランイチとも呼ばれ、サーロインから続く腰からお尻にかけての部位で、モモのなかで一番柔らかいお肉です。冷凍肉は輸入牛が多く、国産牛肉のように分割されることはありませんが、柔らかい部位なのでステーキやすき焼き用に加工されることが多いです。

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冷凍牛ランプ(トップサーロインバット) 商品一覧

  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    100g位

    税抜価格 1,000 円/pc


    税込価格
    1,080 円/pc

    松阪牛A5モモ部位をステーキにカットしてあります。1枚単位で発注できるので無駄がありません。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。

    売り切れ


    松阪牛A5モモ部位をステーキにカットしてあります。1枚単位で発注できるので無駄がありません。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    100g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    松阪牛のランプをステーキにカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ランプは赤身と脂身のバランスが良くやわらかな部位です。部位の特徴として、筋が間にかんでいます。若干の変色があるかもしれませんがクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    松阪牛のランプをステーキにカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ランプは赤身と脂身のバランスが良くやわらかな部位です。部位の特徴として、筋が間にかんでいます。若干の変色があるかもしれませんがクレームはご容赦ください。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    100g位

    税抜価格 990 円/pc


    税込価格
    1,069 円/pc

    日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ランプは赤身と脂身のバランスが良くやわらかな部位です。部位の特徴として、筋が間にかんでいます。

    入荷無し


    日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ランプは赤身と脂身のバランスが良くやわらかな部位です。部位の特徴として、筋が間にかんでいます。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    400g位

    税抜価格 2,100 円/pc


    税込価格
    2,268 円/pc

    黒毛和牛(A4以上)のランプを切り落としにしました。ランプはモモ部位の中でも柔らかく、赤身の部位で、あっさりとした赤身好きのお客様に人気の部位です。アクも少なくしゃぶしゃぶ用におすすめです。

    入荷無し


    黒毛和牛(A4以上)のランプを切り落としにしました。ランプはモモ部位の中でも柔らかく、赤身の部位で、あっさりとした赤身好きのお客様に人気の部位です。アクも少なくしゃぶしゃぶ用におすすめです。


  • ブランド
    熟成千刻牛

    産地
    国産

    入量
    4-5kg位

    税抜価格 6,200 円/kg


    税込価格
    6,696 円/kg

    黒毛和牛(A2)のイチボを国内の専用熟成庫でおよそ1000時間(千刻)かけてドライエージングしたお肉がこの熟成千刻牛です。時間とともにタンパク質が分解され、旨み成分であるアミノ酸が倍増した牛肉は、柔らかさが増しフレーバーも濃厚になっています。

    入荷無し


    黒毛和牛(A2)のイチボを国内の専用熟成庫でおよそ1000時間(千刻)かけてドライエージングしたお肉がこの熟成千刻牛です。時間とともにタンパク質が分解され、旨み成分であるアミノ酸が倍増した牛肉は、柔らかさが増しフレーバーも濃厚になっています。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    300g位

    税抜価格 2,500 円/pc


    税込価格
    2,700 円/pc

    日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ランプは赤身と脂身のバランスが良くやわらかな部位です。部位の特徴として、筋が間にかんでいます。

    入荷無し


    日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ランプは赤身と脂身のバランスが良くやわらかな部位です。部位の特徴として、筋が間にかんでいます。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    200g位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    和牛の最高峰、松阪牛のランプ(A4以上)を使った焼きしゃぶ用です。1枚づつ丁寧にスライスしてシートで挟んでありますので、きれいに盛り付けできます。端材も入っていませんので無駄がありません。部位の特性上、若干の身割れはありますがご容赦ください。

    入荷無し


    和牛の最高峰、松阪牛のランプ(A4以上)を使った焼きしゃぶ用です。1枚づつ丁寧にスライスしてシートで挟んでありますので、きれいに盛り付けできます。端材も入っていませんので無駄がありません。部位の特性上、若干の身割れはありますがご容赦ください。


  • ブランド
    熟成千刻牛

    産地
    国産

    入量
    4-5kg位

    税抜価格 6,200 円/kg


    税込価格
    6,696 円/kg

    黒毛和牛(A2)のランプを国内の専用熟成庫でおよそ1000時間(千刻)かけてドライエージングしたお肉がこの熟成千刻牛です。時間とともにタンパク質が分解され、旨み成分であるアミノ酸が倍増した牛肉は、柔らかさが増しフレーバーも濃厚になっています。

    入荷無し


    黒毛和牛(A2)のランプを国内の専用熟成庫でおよそ1000時間(千刻)かけてドライエージングしたお肉がこの熟成千刻牛です。時間とともにタンパク質が分解され、旨み成分であるアミノ酸が倍増した牛肉は、柔らかさが増しフレーバーも濃厚になっています。


  • ブランド
    熟成千刻牛

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    税抜価格 6,300 円/kg


    税込価格
    6,804 円/kg

    黒毛和牛(A2)のイチボを国内の専用熟成庫でおよそ1000時間(千刻)かけてドライエージングしたお肉がこの熟成千刻牛です。時間とともにタンパク質が分解され、旨み成分であるアミノ酸が倍増した牛肉は、柔らかさが増しフレーバーも濃厚になっています。

    入荷無し


    黒毛和牛(A2)のイチボを国内の専用熟成庫でおよそ1000時間(千刻)かけてドライエージングしたお肉がこの熟成千刻牛です。時間とともにタンパク質が分解され、旨み成分であるアミノ酸が倍増した牛肉は、柔らかさが増しフレーバーも濃厚になっています。


  • ブランド
    熟成千刻牛

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    税抜価格 6,300 円/kg


    税込価格
    6,804 円/kg

    黒毛和牛(A2)のランプを国内の専用熟成庫でおよそ1000時間(千刻)かけてドライエージングしたお肉がこの熟成千刻牛です。時間とともにタンパク質が分解され、旨み成分であるアミノ酸が倍増した牛肉は、柔らかさが増しフレーバーも濃厚になっています。

    入荷無し


    黒毛和牛(A2)のランプを国内の専用熟成庫でおよそ1000時間(千刻)かけてドライエージングしたお肉がこの熟成千刻牛です。時間とともにタンパク質が分解され、旨み成分であるアミノ酸が倍増した牛肉は、柔らかさが増しフレーバーも濃厚になっています。



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