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冷凍イチボ(ランプキャップ)


ランプを小割した部位で、モモ肉のなかで一番人気のお肉です。モモ部位でも運動量の少ない部位なので、柔らかくあっさりしているのが特徴です。また霜降りが入りやすいので、見た目も美しいです。冷凍のイチボはほとんどが輸入品で国産ほど霜降りはありませんが、価格も安く、ステーキでもおいしく食べられますので、食べ放題のメニューなどに良く使われます。

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冷凍イチボ(ランプキャップ) 商品一覧

  • 仙台牛A5イチボ(冷凍)

    単価 6,800円/kg


    ブランド
    仙台牛

    産地
    宮城県

    入量
    1.4-1.8kg位

    (保存温度帯変更で冷凍になっています。賞味期限はラベル表示からプラス1年です。)仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク(A5、B5)に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。イチボはモモ部位の中で一番霜降りが入り、モモ部位の風味が楽しめます。

    入荷無し


    (保存温度帯変更で冷凍になっています。賞味期限はラベル表示からプラス1年です。)仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク(A5、B5)に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。イチボはモモ部位の中で一番霜降りが入り、モモ部位の風味が楽しめます。



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