冷凍シャトーブリアン

冷凍シャトーブリアンは、牛肉の最高峰のヒレ肉のなかでも、とくに均一の大きさのステーキが取れる部位がシャトーブリアンです。ヒレ肉の真ん中ぐらいに位置し、赤身肉のなかで一番柔らかく、お肉のなかで一番高価な部位です。1頭から約2kgしか取れない希少部位でもあります。シャトーブリアンだけが冷凍で出回ることはほとんどありません。

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冷凍シャトーブリアン 商品一覧

  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    120g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のテンダーロインを使ったヒレステーキです。シャトーブリアンのみ使用しているので最高級のヒレステーキです。国産牛肉に比べ霜降りは少ないですが、脂肪も少なく、赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかいステーキです。

    / pc


    穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のテンダーロインを使ったヒレステーキです。シャトーブリアンのみ使用しているので最高級のヒレステーキです。国産牛肉に比べ霜降りは少ないですが、脂肪も少なく、赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかいステーキです。


  • 産地
    オーストラリア

    入量
    1.5kg位

    税抜価格 5,500 円/kg


    税込価格
    5,940 円/kg

    オーストラリア産牛肉ヒレのシャトーブリアンの部分のみです。少し高いですがロスが少ないです。

    入荷無し


    オーストラリア産牛肉ヒレのシャトーブリアンの部分のみです。少し高いですがロスが少ないです。


  • ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    0.7-1kg位

    税抜価格 7,800 円/kg


    税込価格
    8,424 円/kg

    在庫整理品、クレーム、返品はご容赦ください。備前牛(B3)のヒレシャトーブリアンです。脂肪は10mmアンダー、九州スペックなので歩留まりもとても良いです。大きさも1kg前後で使い易いサイズ。

    入荷無し


    在庫整理品、クレーム、返品はご容赦ください。備前牛(B3)のヒレシャトーブリアンです。脂肪は10mmアンダー、九州スペックなので歩留まりもとても良いです。大きさも1kg前後で使い易いサイズ。


  • 産地
    オーストラリア

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 4,900 円/kg


    税込価格
    5,292 円/kg

    牛ヒレのシャトーブリアンの部分だけです。鮮度維持のため筋は引いていません。

    入荷無し


    牛ヒレのシャトーブリアンの部分だけです。鮮度維持のため筋は引いていません。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    120g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    製造工程で変色が出ましたが品質劣化による変色ではありません。色が悪いのでわけあり販売します。賞味期限も来年(2023年3月)まであります。変色によるクレームはご容赦ください。穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のテンダーロインを使ったヒレステーキです。シャトーブリアンのみ使用しているので最高級のヒレステーキです。国産牛肉に比べ霜降りは少ないですが、脂肪も少なく、赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかいステーキです。

    入荷無し


    製造工程で変色が出ましたが品質劣化による変色ではありません。色が悪いのでわけあり販売します。賞味期限も来年(2023年3月)まであります。変色によるクレームはご容赦ください。穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のテンダーロインを使ったヒレステーキです。シャトーブリアンのみ使用しているので最高級のヒレステーキです。国産牛肉に比べ霜降りは少ないですが、脂肪も少なく、赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかいステーキです。



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