業務用の牛肉(冷凍)の仕入れなら八面六臂
牛肉(冷凍) 本日の商品一覧
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国産黒毛和牛A5のすじ肉ですのでとても良い出汁がとれます。もちろん煮込みやおでんにも最高です。1パック300g入りでとても使いやすいサイズです。
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- 産地
- アイルランド
- 入量
- 1kg位
税抜価格 1,140 円/pc
- 税込価格
- 1,231 円/pc
量販店ではなかなか見かけないコラーゲンがたっぷりの牛アキレスです。煮込めば煮込むほど柔らかく良い味が出て独特の食感が楽しめます、おでんや煮込み料理やスープにおすすめです。
/ pc
量販店ではなかなか見かけないコラーゲンがたっぷりの牛アキレスです。煮込めば煮込むほど柔らかく良い味が出て独特の食感が楽しめます、おでんや煮込み料理やスープにおすすめです。
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- 産地
- 国産
- 入量
- 5kg
税抜価格 1,980 円/袋
- 税込価格
- 2,138 円/袋
スープ用の骨です。国産牛のげんこつ(大腿骨)を出汁が出やすいようにカットしてあります。すっきりとしたスープがとれます。ラーメン店、中華料理店におすすめです。
/ 袋
スープ用の骨です。国産牛のげんこつ(大腿骨)を出汁が出やすいようにカットしてあります。すっきりとしたスープがとれます。ラーメン店、中華料理店におすすめです。
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税抜価格 280 円/pc
- 税込価格
- 302 円/pc
黒毛和牛4等級と5等級の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。賞味期限はラベルに表記しています。
黒毛和牛4等級と5等級の加工の際に出てきた牛脂です。旨味が違います。賞味期限はラベルに表記しています。
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- 産地
- 国内加工
- 入量
- 500g位
税抜価格 880 円/pc
- 税込価格
- 950 円/pc
アメリカ産のチャックテンダーを切り落とし加工しました。日本名ではトウガラシと呼ばれており、赤身が強く柔らかいのが特徴です。価格は抑えてありますのでお気軽にお使いください。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、などにお使いいただけます。
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アメリカ産のチャックテンダーを切り落とし加工しました。日本名ではトウガラシと呼ばれており、赤身が強く柔らかいのが特徴です。価格は抑えてありますのでお気軽にお使いください。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、などにお使いいただけます。
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税抜価格 1,780 円/pc
- 税込価格
- 1,922 円/pc
岡山備前牛のリブロースをすき焼きシャブシャブ用にスライスしました。1パック2~3人前取れます。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
入荷無し
岡山備前牛のリブロースをすき焼きシャブシャブ用にスライスしました。1パック2~3人前取れます。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
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税抜価格 3,480 円/pc
- 税込価格
- 3,758 円/pc
とちぎ和牛「匠」のリブロースをすき焼きシャブシャブ用にスライスしました。1パック2~3人前取れます。とちぎ和牛「匠」は、栃木県の指定された生産者によって肥育されたブランド黒毛和牛である「とちぎ和牛」のうち、BMSスコア10~12(A等級のみ)を満たしたものだけに与えられる特上ブランドです。キメの細かいサシが入った霜降り肉で、風味と旨味が別格です。
入荷無し
とちぎ和牛「匠」のリブロースをすき焼きシャブシャブ用にスライスしました。1パック2~3人前取れます。とちぎ和牛「匠」は、栃木県の指定された生産者によって肥育されたブランド黒毛和牛である「とちぎ和牛」のうち、BMSスコア10~12(A等級のみ)を満たしたものだけに与えられる特上ブランドです。キメの細かいサシが入った霜降り肉で、風味と旨味が別格です。
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税抜価格 2,780 円/pc
- 税込価格
- 3,002 円/pc
とちぎ和牛「匠」リブロースを厚めに焼肉用でスライスしました。1枚約100gで鉄板焼きや焼きしゃぶにもお使いいただけます。とちぎ和牛「匠」は、栃木県の指定された生産者によって肥育されたブランド黒毛和牛である「とちぎ和牛」のうち、BMSスコア10~12(A等級のみ)を満たしたものだけに与えられる特上ブランドです。キメの細かいサシが入った霜降り肉で、風味と旨味が別格です。
入荷無し
とちぎ和牛「匠」リブロースを厚めに焼肉用でスライスしました。1枚約100gで鉄板焼きや焼きしゃぶにもお使いいただけます。とちぎ和牛「匠」は、栃木県の指定された生産者によって肥育されたブランド黒毛和牛である「とちぎ和牛」のうち、BMSスコア10~12(A等級のみ)を満たしたものだけに与えられる特上ブランドです。キメの細かいサシが入った霜降り肉で、風味と旨味が別格です。
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税抜価格 3,980 円/pc
- 税込価格
- 4,298 円/pc
松阪牛A5リブロースを厚めに焼肉用でスライスしました。1枚約100gで鉄板焼きや焼きしゃぶにもお使いいただけます。松阪牛は不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。
入荷無し
松阪牛A5リブロースを厚めに焼肉用でスライスしました。1枚約100gで鉄板焼きや焼きしゃぶにもお使いいただけます。松阪牛は不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。
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税抜価格 4,800 円/pc
- 税込価格
- 5,184 円/pc
松阪牛A5リブロースを厚めにスライスしました。鉄板焼きや焼肉、焼きしゃぶにもお使いいただけます。1パックに4-5枚入っており1枚づつシートで挟んであるので盛り付けも簡単です。松阪牛は不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。
入荷無し
松阪牛A5リブロースを厚めにスライスしました。鉄板焼きや焼肉、焼きしゃぶにもお使いいただけます。1パックに4-5枚入っており1枚づつシートで挟んであるので盛り付けも簡単です。松阪牛は不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。
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税抜価格 3,800 円/pc
- 税込価格
- 4,104 円/pc
松阪牛A5リブロースを加工するときに出てくる端材の切り落としです。見た目は悪いですが十分にすき焼きや焼肉にお使いいただけるお買得品。
入荷無し
松阪牛A5リブロースを加工するときに出てくる端材の切り落としです。見た目は悪いですが十分にすき焼きや焼肉にお使いいただけるお買得品。
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税抜価格 790 円/pc
- 税込価格
- 853 円/pc
備前牛ロースを100gくらいのお手頃サイズにカットしました。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
入荷無し
備前牛ロースを100gくらいのお手頃サイズにカットしました。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
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税抜価格 7,900 円/kg
- 税込価格
- 8,532 円/kg
黒毛和牛(A2)のロースを国内の専用熟成庫でおよそ1000時間(千刻)かけてドライエージングしたお肉がこの熟成千刻牛です。時間とともにタンパク質が分解され、旨み成分であるアミノ酸が倍増した牛肉は、柔らかさが増しフレーバーも濃厚になっています。
入荷無し
黒毛和牛(A2)のロースを国内の専用熟成庫でおよそ1000時間(千刻)かけてドライエージングしたお肉がこの熟成千刻牛です。時間とともにタンパク質が分解され、旨み成分であるアミノ酸が倍増した牛肉は、柔らかさが増しフレーバーも濃厚になっています。
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税抜価格 3,980 円/kg
- 税込価格
- 4,298 円/kg
経産和牛のリブロースです。大きさも手頃で価格もお買得です。経産牛(メス)ですので味があります。チルフロ品ではなく、屠畜カットしてすぐに冷凍しているので鮮度も良いです。ステーキ、焼肉に最適でお店にスライサーがあればすき焼き、シャブシャブにもお勧め。メニューに黒毛和牛と表記できます。
入荷無し
経産和牛のリブロースです。大きさも手頃で価格もお買得です。経産牛(メス)ですので味があります。チルフロ品ではなく、屠畜カットしてすぐに冷凍しているので鮮度も良いです。ステーキ、焼肉に最適でお店にスライサーがあればすき焼き、シャブシャブにもお勧め。メニューに黒毛和牛と表記できます。
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税抜価格 980 円/pc
- 税込価格
- 1,058 円/pc
(在庫整理品)岡山備前牛のリブロースカブリを切り落としにしました。焼肉や丼などにお使いいただけます。備前牛の風味やうまさが安価で味わえる商品です。
入荷無し
(在庫整理品)岡山備前牛のリブロースカブリを切り落としにしました。焼肉や丼などにお使いいただけます。備前牛の風味やうまさが安価で味わえる商品です。
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税抜価格 4,780 円/pc
- 税込価格
- 5,162 円/pc
とちぎ和牛「匠」のリブロースカブリを切り落としにしました。焼肉や丼などにお使いいただけます。とちぎ和牛「匠」は、栃木県の指定された生産者によって肥育されたブランド黒毛和牛である「とちぎ和牛」のうち、BMSスコア10~12(A等級のみ)を満たしたものだけに与えられる特上ブランドです。キメの細かいサシが入った霜降り肉で、風味と旨味が別格です。
入荷無し
とちぎ和牛「匠」のリブロースカブリを切り落としにしました。焼肉や丼などにお使いいただけます。とちぎ和牛「匠」は、栃木県の指定された生産者によって肥育されたブランド黒毛和牛である「とちぎ和牛」のうち、BMSスコア10~12(A等級のみ)を満たしたものだけに与えられる特上ブランドです。キメの細かいサシが入った霜降り肉で、風味と旨味が別格です。
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税抜価格 2,380 円/pc
- 税込価格
- 2,570 円/pc
若干規格悪い為価格下げています。黒毛和牛のロースをしゃぶしゃぶ用にスライスしました。2mm厚にカットしています。
入荷無し
若干規格悪い為価格下げています。黒毛和牛のロースをしゃぶしゃぶ用にスライスしました。2mm厚にカットしています。
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税抜価格 5,000 円/kg
- 税込価格
- 5,400 円/kg
(在庫限り、限定30個)国産牛肉の枝肉を格付けする際に肩ロースとロースの間をカットしてその断面を見て格付けを行います。その後枝肉を分割カットするのですが、この断面の部分が若干変色してしまうので切り落としてしまいます。今回はその切り落としの部分を松阪牛限定で仕入れることができました。一番霜降りの入る部分で、とても柔らかく肉質も一級品です。端材になりますので価格も超特価。商品特性上、若干の変色があります。変色が理由での返品クレームはご容赦ください。
入荷無し
(在庫限り、限定30個)国産牛肉の枝肉を格付けする際に肩ロースとロースの間をカットしてその断面を見て格付けを行います。その後枝肉を分割カットするのですが、この断面の部分が若干変色してしまうので切り落としてしまいます。今回はその切り落としの部分を松阪牛限定で仕入れることができました。一番霜降りの入る部分で、とても柔らかく肉質も一級品です。端材になりますので価格も超特価。商品特性上、若干の変色があります。変色が理由での返品クレームはご容赦ください。
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- 産地
- アメリカ
- 入量
- 300g位
税抜価格 1,180 円/枚
- 税込価格
- 1,274 円/枚
アメリカ産チョイスグレードのリブロースを使ったビッグなステーキです。1枚300gの分厚さでボリューム満点、適度な霜降りも入り、アメリカ産牛肉の風味豊かなステーキをお楽しみいただけます。お店の名物メニューに是非どうぞ。
入荷無し
アメリカ産チョイスグレードのリブロースを使ったビッグなステーキです。1枚300gの分厚さでボリューム満点、適度な霜降りも入り、アメリカ産牛肉の風味豊かなステーキをお楽しみいただけます。お店の名物メニューに是非どうぞ。
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税抜価格 2,300 円/枚
- 税込価格
- 2,484 円/枚
黒毛和牛A5ロースをステーキにカットしました。1枚単位で発注いただけます。1枚200gでボリュームたっぷりです。
入荷無し
黒毛和牛A5ロースをステーキにカットしました。1枚単位で発注いただけます。1枚200gでボリュームたっぷりです。
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税抜価格 3,180 円/pc
- 税込価格
- 3,434 円/pc
幻の和牛尾崎牛のリブロースを焼肉用に手切りしました。厚めに切ってありますのでステーキや串を打って炭焼きにも最適です。余分な脂は除去してありますので歩留まりも大変良いです。あっさりとして飽きの来ない尾崎牛をお手頃価格でぜひお試しください。
入荷無し
幻の和牛尾崎牛のリブロースを焼肉用に手切りしました。厚めに切ってありますのでステーキや串を打って炭焼きにも最適です。余分な脂は除去してありますので歩留まりも大変良いです。あっさりとして飽きの来ない尾崎牛をお手頃価格でぜひお試しください。
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税抜価格 1,480 円/pc
- 税込価格
- 1,598 円/pc
黒毛和牛(A2)のロースを国内の専用熟成庫でおよそ1000時間(千刻)かけてドライエージングしたお肉がこの熟成千刻牛です。時間とともにタンパク質が分解され、旨み成分であるアミノ酸が倍増した牛肉は、柔らかさが増しフレーバーも濃厚になっています。約190gでカットしてあり、1枚単位で発注できるのでロスがありません。
入荷無し
黒毛和牛(A2)のロースを国内の専用熟成庫でおよそ1000時間(千刻)かけてドライエージングしたお肉がこの熟成千刻牛です。時間とともにタンパク質が分解され、旨み成分であるアミノ酸が倍増した牛肉は、柔らかさが増しフレーバーも濃厚になっています。約190gでカットしてあり、1枚単位で発注できるのでロスがありません。
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- 産地
- メキシコ
- 入量
- 1-1.5kg位
税抜価格 3,580 円/kg
- 税込価格
- 3,866 円/kg
メキシコ産プライム牛使用。トマホークとはアメリカの先住民が使っていた斧のことで、骨付きのリブロースが斧のように見えるのでトマホークステーキと言います。1kg前後の重量級のステーキを骨付きで焼き上げるワイルドなメニュー用のお肉です。
入荷無し
メキシコ産プライム牛使用。トマホークとはアメリカの先住民が使っていた斧のことで、骨付きのリブロースが斧のように見えるのでトマホークステーキと言います。1kg前後の重量級のステーキを骨付きで焼き上げるワイルドなメニュー用のお肉です。
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税抜価格 4,600 円/kg
- 税込価格
- 4,968 円/kg
トマホークとはアメリカの先住民が使っていた斧のことで、骨付きのリブロースが斧のように見えるのでトマホークステーキと言います。1kg前後の重量級のステーキを骨付きで焼き上げるワイルドメニュー用のお肉です。あばら骨と肉の間にたっぷりのゼラチン質とうまみ成分が凝縮されており、グリルすると香ばしい肉汁が溢れます。
入荷無し
トマホークとはアメリカの先住民が使っていた斧のことで、骨付きのリブロースが斧のように見えるのでトマホークステーキと言います。1kg前後の重量級のステーキを骨付きで焼き上げるワイルドメニュー用のお肉です。あばら骨と肉の間にたっぷりのゼラチン質とうまみ成分が凝縮されており、グリルすると香ばしい肉汁が溢れます。
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税抜価格 4,780 円/kg
- 税込価格
- 5,162 円/kg
トマホークとはアメリカの先住民が使っていた斧のことで、骨付きのリブロースが斧のように見えるのでトマホークステーキと言います。1kg前後の重量級のステーキを骨付きで焼き上げるワイルドメニュー用のお肉です。あばら骨と肉の間にたっぷりのゼラチン質とうまみ成分が凝縮されており、グリルすると香ばしい肉汁が溢れます。
入荷無し
トマホークとはアメリカの先住民が使っていた斧のことで、骨付きのリブロースが斧のように見えるのでトマホークステーキと言います。1kg前後の重量級のステーキを骨付きで焼き上げるワイルドメニュー用のお肉です。あばら骨と肉の間にたっぷりのゼラチン質とうまみ成分が凝縮されており、グリルすると香ばしい肉汁が溢れます。
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税抜価格 480 円/枚
- 税込価格
- 518 円/枚
黒毛和牛A5ロースを焼きしゃぶ用にスライスしました。1枚単位で発注いただけます。焼きしゃぶ用ですが、通常のしゃぶしゃぶやせいろ蒸しなどにもお使いいただけます。原料は九州産の最高級和牛、黒樺牛を使用しています。
入荷無し
黒毛和牛A5ロースを焼きしゃぶ用にスライスしました。1枚単位で発注いただけます。焼きしゃぶ用ですが、通常のしゃぶしゃぶやせいろ蒸しなどにもお使いいただけます。原料は九州産の最高級和牛、黒樺牛を使用しています。
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税抜価格 1,120 円/pc
- 税込価格
- 1,209 円/pc
穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のキューブロールを使ったロースステーキ、サーロインより柔らか。キューブロールとはリブロースの事で、リブロースからカブリを外したオーストラリアのスペックです。アメリカ産のリブアイロールなどと比べ盤が小さく、厚みのあるステーキが取れます。脂肪と赤身のバランスが良くとても柔らかいお肉です。焼肉などにもお使いいただけます。
入荷無し
穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のキューブロールを使ったロースステーキ、サーロインより柔らか。キューブロールとはリブロースの事で、リブロースからカブリを外したオーストラリアのスペックです。アメリカ産のリブアイロールなどと比べ盤が小さく、厚みのあるステーキが取れます。脂肪と赤身のバランスが良くとても柔らかいお肉です。焼肉などにもお使いいただけます。
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税抜価格 880 円/枚
- 税込価格
- 950 円/枚
穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のロースステーキです。原料はキューブロールでサーロインより柔らか。キューブロールとはリブロースの事で、リブロースからカブリを外したオーストラリアの規格です。アメリカ産のリブアイロールなどと比べ盤が小さく、厚みのあるステーキが取れます。脂肪と赤身のバランスが良くとても柔らかいお肉です。
入荷無し
穀物肥育牛のブランド、まろやか牛のロースステーキです。原料はキューブロールでサーロインより柔らか。キューブロールとはリブロースの事で、リブロースからカブリを外したオーストラリアの規格です。アメリカ産のリブアイロールなどと比べ盤が小さく、厚みのあるステーキが取れます。脂肪と赤身のバランスが良くとても柔らかいお肉です。
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税抜価格 1,980 円/pc
- 税込価格
- 2,138 円/pc
岡山備前牛のリブロースカブリを使った焼肉用です。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
入荷無し
岡山備前牛のリブロースカブリを使った焼肉用です。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
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税抜価格 4,780 円/pc
- 税込価格
- 5,162 円/pc
とちぎ和牛「匠」のリブロースカブリを使った焼肉用です。とちぎ和牛「匠」は、栃木県の指定された生産者によって肥育されたブランド黒毛和牛である「とちぎ和牛」のうち、BMSスコア10~12(A等級のみ)を満たしたものだけに与えられる特上ブランドです。キメの細かいサシが入った霜降り肉で、風味と旨味が別格です。
入荷無し
とちぎ和牛「匠」のリブロースカブリを使った焼肉用です。とちぎ和牛「匠」は、栃木県の指定された生産者によって肥育されたブランド黒毛和牛である「とちぎ和牛」のうち、BMSスコア10~12(A等級のみ)を満たしたものだけに与えられる特上ブランドです。キメの細かいサシが入った霜降り肉で、風味と旨味が別格です。
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税抜価格 3,300 円/kg
- 税込価格
- 3,564 円/kg
アンガス、シャロレー種およびその交雑種の高い肉専用牛を、180日間穀物肥育した後、USDA規格のチョイスグレードのみを選別しています。約28日間チルドで熟成させた後、定貫カットし、真空包装で急速冷凍をかけています。赤身と霜降りのバランスが良く、甘みのある脂身と肉の味が詰まった赤身肉の味わいを堪能できます。海外ではサーロインステーキと同じぐらいに人気があります。
入荷無し
アンガス、シャロレー種およびその交雑種の高い肉専用牛を、180日間穀物肥育した後、USDA規格のチョイスグレードのみを選別しています。約28日間チルドで熟成させた後、定貫カットし、真空包装で急速冷凍をかけています。赤身と霜降りのバランスが良く、甘みのある脂身と肉の味が詰まった赤身肉の味わいを堪能できます。海外ではサーロインステーキと同じぐらいに人気があります。
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- 産地
- オーストラリア
- 入量
- 2.5-3kg位
- 入数
- 1PC
税抜価格 2,900 円/kg
- 税込価格
- 3,132 円/kg
オーストラリア産牛肉のリブロースです。アメリカ産と違い、かぶりが付いていないので断面が小さく厚みが出し易いです。
入荷無し
オーストラリア産牛肉のリブロースです。アメリカ産と違い、かぶりが付いていないので断面が小さく厚みが出し易いです。
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- 産地
- オーストラリア
- 入量
- 200g
税抜価格 1,480 円/枚
- 税込価格
- 1,598 円/枚
オーガニックビーフとは、農薬・成長ホルモン・殺虫剤等は一切使用せず、狂牛病の元と言われた肉骨粉はもちろん、あらゆる人工飼料、遺伝子組み換え飼料も不使用で育てられた牛肉の事です。100%牧草肥育で、その農場はオーガニック認定を受けています。八面六臂が現地に生産依頼をしてからカットされます。
入荷無し
オーガニックビーフとは、農薬・成長ホルモン・殺虫剤等は一切使用せず、狂牛病の元と言われた肉骨粉はもちろん、あらゆる人工飼料、遺伝子組み換え飼料も不使用で育てられた牛肉の事です。100%牧草肥育で、その農場はオーガニック認定を受けています。八面六臂が現地に生産依頼をしてからカットされます。
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税抜価格 1,280 円/kg
- 税込価格
- 1,382 円/kg
黒毛和牛のロースの端材です。赤身の多いところはカルビ焼肉で使えます。和牛ですのでいい味がでます。
入荷無し
黒毛和牛のロースの端材です。赤身の多いところはカルビ焼肉で使えます。和牛ですのでいい味がでます。
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税抜価格 2,780 円/pc
- 税込価格
- 3,002 円/pc
岡山備前牛サーロインのカブリの部分を丁寧に手切りしてあります。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。規格も仕入しやすい300gパックで、使い切りサイズ、在庫スペースにも困りません。
入荷無し
岡山備前牛サーロインのカブリの部分を丁寧に手切りしてあります。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。規格も仕入しやすい300gパックで、使い切りサイズ、在庫スペースにも困りません。
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税抜価格 1,980 円/pc
- 税込価格
- 2,138 円/pc
国産の黒毛和牛A5サーロインのカブリの部分を丁寧に手切りしてあります。全国のブランド和牛のサーロインを使用していますので、味、風味、柔らかさは抜群です。規格も仕入しやすい300gパックで、使い切りサイズ、在庫スペースにも困りません。
入荷無し
国産の黒毛和牛A5サーロインのカブリの部分を丁寧に手切りしてあります。全国のブランド和牛のサーロインを使用していますので、味、風味、柔らかさは抜群です。規格も仕入しやすい300gパックで、使い切りサイズ、在庫スペースにも困りません。
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税抜価格 1,650 円/pc
- 税込価格
- 1,782 円/pc
国産の黒毛和牛A5サーロインのカブリの部分を丁寧に手切りしてあります。全国のブランド和牛のサーロインを使用していますので、味、風味、柔らかさは抜群です。規格も仕入しやすい300gパックで、使い切りサイズ、在庫スペースにも困りません。
入荷無し
国産の黒毛和牛A5サーロインのカブリの部分を丁寧に手切りしてあります。全国のブランド和牛のサーロインを使用していますので、味、風味、柔らかさは抜群です。規格も仕入しやすい300gパックで、使い切りサイズ、在庫スペースにも困りません。
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税抜価格 990 円/pc
- 税込価格
- 1,069 円/pc
在庫処分価格、若干の変色がありますが、クレーム、返品はご容赦ください。仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク(A5、B5)に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。サーロインはロースの王様で、ステーキ用の肉の中で最高峰です。その中でも仙台牛のサーロインは赤身と霜降りのバランスが絶妙で、飽きの来ない食味が特徴です。お求めやすい約100g規格です。
入荷無し
在庫処分価格、若干の変色がありますが、クレーム、返品はご容赦ください。仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク(A5、B5)に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。サーロインはロースの王様で、ステーキ用の肉の中で最高峰です。その中でも仙台牛のサーロインは赤身と霜降りのバランスが絶妙で、飽きの来ない食味が特徴です。お求めやすい約100g規格です。
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税抜価格 1,500 円/pc
- 税込価格
- 1,620 円/pc
松阪牛のA5サーロインをステーキ用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。
入荷無し
松阪牛のA5サーロインをステーキ用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。
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税抜価格 2,980 円/pc
- 税込価格
- 3,218 円/pc
松阪牛A5サーロインを厚めに焼肉用でスライスしました。1枚約80gで鉄板焼きや焼きしゃぶにもお使いいただけます。松阪牛は不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。
入荷無し
松阪牛A5サーロインを厚めに焼肉用でスライスしました。1枚約80gで鉄板焼きや焼きしゃぶにもお使いいただけます。松阪牛は不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。
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税抜価格 1,400 円/pc
- 税込価格
- 1,512 円/pc
黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。150gと小さめにカットしているので価格もお手頃で、ランチメニューにもお使いいただけます。
入荷無し
黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。150gと小さめにカットしているので価格もお手頃で、ランチメニューにもお使いいただけます。
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税抜価格 1,800 円/pc
- 税込価格
- 1,944 円/pc
黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。200gとちょっと大きめにカットしています。黒毛和牛の風味とジューシーさを引き出せる厚みになっています。ランチメニューでもお使いいただけますが、主にディナーにお勧めです。
入荷無し
黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。200gとちょっと大きめにカットしています。黒毛和牛の風味とジューシーさを引き出せる厚みになっています。ランチメニューでもお使いいただけますが、主にディナーにお勧めです。
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税抜価格 2,600 円/pc
- 税込価格
- 2,808 円/pc
黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。250gとボリュームたっぷりにカットしてあります。豪華ディナー用にぜひどうぞ、厚みも十分にありますので黒毛和牛の肉汁たっぷりです。
入荷無し
黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。250gとボリュームたっぷりにカットしてあります。豪華ディナー用にぜひどうぞ、厚みも十分にありますので黒毛和牛の肉汁たっぷりです。
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税抜価格 990 円/pc
- 税込価格
- 1,069 円/pc
岡山備前牛のサーロインをステーキ用にカットしました。1枚づつパックしていますのでロスがありません。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
入荷無し
岡山備前牛のサーロインをステーキ用にカットしました。1枚づつパックしていますのでロスがありません。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。
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税抜価格 1,780 円/pc
- 税込価格
- 1,922 円/pc
シーズン品の在庫処分価格、黒毛和牛の最高級グレードA5のサーロインをシャブシャブ用にスライスしました。A5ですので霜降りもしっかり入っており、脂に甘みがあります。また、黒毛和牛ですので灰汁が少なく澄んだスープが取れます。1枚づつシートで挟んでありますので盛付も簡単、綺麗にできます。
入荷無し
シーズン品の在庫処分価格、黒毛和牛の最高級グレードA5のサーロインをシャブシャブ用にスライスしました。A5ですので霜降りもしっかり入っており、脂に甘みがあります。また、黒毛和牛ですので灰汁が少なく澄んだスープが取れます。1枚づつシートで挟んでありますので盛付も簡単、綺麗にできます。
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- 産地
- 国内加工
- 入量
- 450-500g位
税抜価格 1,300 円/pc
- 税込価格
- 1,404 円/pc
原料切れのため在庫限りとなります。メキシコ産牛肉の骨付きステーキです。穀物肥育牛の骨付きロースをチルドで輸入し、ウェットエージングしたものを国内で加工しています。骨の断面がアルファベットのTの字になっているのでTボーンステーキと言います。1枚でロースとヒレ同時に楽しめ、骨付きなので骨と肉の間に旨味が詰まっていて、コラーゲンたっぷりジューシーです。1枚500g前後ありとてもボリューム満点。
入荷無し
原料切れのため在庫限りとなります。メキシコ産牛肉の骨付きステーキです。穀物肥育牛の骨付きロースをチルドで輸入し、ウェットエージングしたものを国内で加工しています。骨の断面がアルファベットのTの字になっているのでTボーンステーキと言います。1枚でロースとヒレ同時に楽しめ、骨付きなので骨と肉の間に旨味が詰まっていて、コラーゲンたっぷりジューシーです。1枚500g前後ありとてもボリューム満点。
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税抜価格 3,500 円/kg
- 税込価格
- 3,780 円/kg
メキシコ産牛肉の骨付きステーキです。穀物肥育牛の骨付きロースを現地でウェットエージングしたものを加工しています。1枚でロースとヒレ同時に楽しめ、骨付きなので骨と肉の間に旨味が詰まっていて、コラーゲンたっぷりジューシーです。1枚600-750g前後ありとてもボリューム満点。
入荷無し
メキシコ産牛肉の骨付きステーキです。穀物肥育牛の骨付きロースを現地でウェットエージングしたものを加工しています。1枚でロースとヒレ同時に楽しめ、骨付きなので骨と肉の間に旨味が詰まっていて、コラーゲンたっぷりジューシーです。1枚600-750g前後ありとてもボリューム満点。
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- 産地
- 国内加工
- 入量
- 300-350g位
税抜価格 850 円/pc
- 税込価格
- 918 円/pc
原料切れのため在庫限りとなります。メキシコ産牛肉の骨付きサーロインステーキです。穀物肥育牛の骨付きロースをチルドで輸入し、ウェットエージングしたものを国内で加工しています。骨の断面がアルファベットのLの字になっているのでLボーンステーキと言います。骨付きなので骨と肉の間に旨味が詰まっていて、コラーゲンたっぷりジューシーです。1枚850円でメニューとしても出しやすいです。カットする部位によっては少しヒレ肉が付いています。
原料切れのため在庫限りとなります。メキシコ産牛肉の骨付きサーロインステーキです。穀物肥育牛の骨付きロースをチルドで輸入し、ウェットエージングしたものを国内で加工しています。骨の断面がアルファベットのLの字になっているのでLボーンステーキと言います。骨付きなので骨と肉の間に旨味が詰まっていて、コラーゲンたっぷりジューシーです。1枚850円でメニューとしても出しやすいです。カットする部位によっては少しヒレ肉が付いています。
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- 産地
- 国内加工
- 入量
- 600-650g位
税抜価格 900 円/pc
- 税込価格
- 972 円/pc
TボーンとLボーンステーキを加工の際に派生した端材です。骨付き・骨なし・形が不揃い・など数ピースが混ざってパックされています。部位としては紛れもないサーロインで重量は600g以上保障、格安でご提供させていただきます。メキシコ産穀物肥育牛の骨付きサーロインをチルドで輸入し、ウェットエージングしたものを国内で加工しています。まかないや家庭で食べるにはとってもお得です。
入荷無し
TボーンとLボーンステーキを加工の際に派生した端材です。骨付き・骨なし・形が不揃い・など数ピースが混ざってパックされています。部位としては紛れもないサーロインで重量は600g以上保障、格安でご提供させていただきます。メキシコ産穀物肥育牛の骨付きサーロインをチルドで輸入し、ウェットエージングしたものを国内で加工しています。まかないや家庭で食べるにはとってもお得です。
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- 産地
- 国内加工
- 入量
- 600g位
税抜価格 1,200 円/pc
- 税込価格
- 1,296 円/pc
穀物飼育のメキシコ産牛肉のサーロインの端材です。国内でステーキカット加工をした際の端材で薄切りや形が不ぞろいの物が数ピース入った約600gのパックです。ご家庭やまかないなどにいかがでしょうか。
入荷無し
穀物飼育のメキシコ産牛肉のサーロインの端材です。国内でステーキカット加工をした際の端材で薄切りや形が不ぞろいの物が数ピース入った約600gのパックです。ご家庭やまかないなどにいかがでしょうか。
新着商品レビュー
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黒毛和牛モモステーキ(A5)(冷凍)
740 円/pc(税抜)
黒毛和牛で、ブロックよりも、ポーション100グラムでこの価格はとても使いやすくありがたいです。 -
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牛ハツ(冷凍)
795 円/pc(税抜)
下処理が素晴らしく簡単な血抜き程度で使えます。生食したくなる程?新鮮でした。 -
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やわらかサーロインステーキ(冷凍)
598 円/枚(税抜)
皮というか膜がついてあることがありますが、固いのではずした方がよいでしょう。150gは使いやすくて助かります。 -
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やわらかサーロインステーキ(冷凍)
598 円/枚(税抜)
こちらの商品は価格もリーズナブルで、ランチに使いやすく、肉質も柔らかくて良いです。 -
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牛肩ロースステーキ(冷凍)
180 円/pc(税抜)
解凍時のドリップ量が多少気になりますが、筋などは少なめで柔らかいです。 -
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牛肉バラブロック(冷凍)
1,700 円/kg(税抜)
コンビーフを作るために購入致しましたが、説明文の通り、脂身が少なく扱い易かったです。再度購入したいのですが、今のところ品切れとのこと。再販を楽しみにしています!
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
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STEP1
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ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
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カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
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STEP6
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ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか?
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか?
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
国産黒毛和牛A5のすじ肉ですのでとても良い出汁がとれます。もちろん煮込みやおでんにも最高です。1パック300g入りでとても使いやすいサイズです。