業務用の鶏肉(冷蔵)の仕入れなら八面六臂

鶏肉の冷蔵は賞味期限が短いため、ほとんどが国産になります。鶏種は名古屋コーチンや比内地鶏、阿波尾鶏などの地鶏や、赤鶏などの銘柄鶏のほかに、肥育日数の短いブロイラーがあります。さらに採卵用の廃鶏や繁殖用親鳥の種鶏などもあります。八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食品通販サイトです。牛肉、豚肉、鶏肉、馬肉、鴨肉といった精肉の仕入れなど、幅広い品揃えを展開する精肉卸売業者です。芝浦食肉市場や産地直送の精肉などを取り扱っています。東京、神奈川、埼玉、千葉の飲食店やレストランなどへ翌日配達します。個人のお客様も大歓迎です。

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鶏肉(冷蔵) 本日の商品一覧

  • メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    青森県

    入量
    240-280g位

    入数
    1枚

    税抜価格 2,280 円/枚


    税込価格
    2,462 円/枚

    宮内庁御用達地鶏、青森シャモロックは、青森県畜産試験場が20年の歳月をかけて交配した高品質な地鶏です。奥深い味わいで濃厚なダシが出るほか、ピアノ線のごとき繊細な食感が特徴。宮内庁管轄の御料牧場へひなが出荷されている唯一の地鶏は、焼くと脂の乗りがよく臭みがない旨味の詰まった濃厚な味に。鍋や炊くとアクがあまり出ない割にはしっかりと出汁と脂をスープに浮かべ、強火で炊いても煮崩れしません。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

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    宮内庁御用達地鶏、青森シャモロックは、青森県畜産試験場が20年の歳月をかけて交配した高品質な地鶏です。奥深い味わいで濃厚なダシが出るほか、ピアノ線のごとき繊細な食感が特徴。宮内庁管轄の御料牧場へひなが出荷されている唯一の地鶏は、焼くと脂の乗りがよく臭みがない旨味の詰まった濃厚な味に。鍋や炊くとアクがあまり出ない割にはしっかりと出汁と脂をスープに浮かべ、強火で炊いても煮崩れしません。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    山梨県

    入量
    280-320g位

    入数
    1枚

    税抜価格 765 円/枚


    税込価格
    826 円/枚

    鳥藤ならではの目利きによって、厳選された鶏を自社にて解体処理した、希少価値の高い鳥藤特選銘柄鶏のもも肉です。ジューシーさが際立ち、旨味が違いますので他店との差別化を図るには絶対にオススメです。焼き鳥、唐揚げ、鍋物などあらゆる料理の旨味を引き出します。高温で揚げた皮せんべいは、香ばしくパリッと揚げたもも皮はビールにぴったりです。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

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    鳥藤ならではの目利きによって、厳選された鶏を自社にて解体処理した、希少価値の高い鳥藤特選銘柄鶏のもも肉です。ジューシーさが際立ち、旨味が違いますので他店との差別化を図るには絶対にオススメです。焼き鳥、唐揚げ、鍋物などあらゆる料理の旨味を引き出します。高温で揚げた皮せんべいは、香ばしくパリッと揚げたもも皮はビールにぴったりです。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    水郷赤鶏

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    千葉県

    入量
    240-280g位

    入数
    1枚

    税抜価格 1,290 円/pc


    税込価格
    1,393 円/pc

    千葉の美味しい赤どりです。水郷赤鶏は、緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で、千葉県の名水の郷、佐原の地で育つ褐色鶏です。地面に放して飼う平飼いでストレスを抑えているので、鶏肉独特の臭みがなく、アクが出にくい肉質です。自然環境に近い平飼いなので運動量も豊富で、かつ長期間飼育のため独特の風味と適度な噛み応えがあります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。尚、現在赤鶏が品薄状態が続いております。産地による欠品の際は同等クラスの赤鶏・福島県産伊達鶏をお届け致します事をご了承お願い申し上げます。

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    千葉の美味しい赤どりです。水郷赤鶏は、緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で、千葉県の名水の郷、佐原の地で育つ褐色鶏です。地面に放して飼う平飼いでストレスを抑えているので、鶏肉独特の臭みがなく、アクが出にくい肉質です。自然環境に近い平飼いなので運動量も豊富で、かつ長期間飼育のため独特の風味と適度な噛み応えがあります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。尚、現在赤鶏が品薄状態が続いております。産地による欠品の際は同等クラスの赤鶏・福島県産伊達鶏をお届け致します事をご了承お願い申し上げます。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    180-220g位

    入数
    1本

    税抜価格 560 円/本


    税込価格
    604 円/本

    プロ御用達の骨付きももぶつ切りです。 新鮮な骨付きももは出汁が豊富。煮込めば煮込むほど、骨から旨みが出汁となり出ますので、鍋や煮込み料理に。骨付きもも肉に塩コショウ他スパイスふりローストチキンにするとジューシーなローストチキンが出来上がります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

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    プロ御用達の骨付きももぶつ切りです。 新鮮な骨付きももは出汁が豊富。煮込めば煮込むほど、骨から旨みが出汁となり出ますので、鍋や煮込み料理に。骨付きもも肉に塩コショウ他スパイスふりローストチキンにするとジューシーなローストチキンが出来上がります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    名古屋コーチン

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    愛知県

    入量
    240-280g位

    入数
    1枚

    税抜価格 1,840 円/pc


    税込価格
    1,987 円/pc

    出荷されるまで120~150日と国産ブロイラーの約3倍の日数をかけて育てられる高級銘柄鶏、地鶏の王様とも言われる名古屋コーチン。多くの地鶏が在来種と肥育専用の外国鶏と交配させた交雑鶏であるのに対し、名古屋コーチンは他の鶏と交配させず、純血のままなので正に昔ながらの地鶏の味。肉質は弾力に富み、良くしまった歯ごたえですので、鍋にすると昔ながらのかしわの味が楽しめます。シンプルな塩焼きや歯ごたえを楽しめる贅沢なビールのお供の唐揚げでご利用ください。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

    / pc


    出荷されるまで120~150日と国産ブロイラーの約3倍の日数をかけて育てられる高級銘柄鶏、地鶏の王様とも言われる名古屋コーチン。多くの地鶏が在来種と肥育専用の外国鶏と交配させた交雑鶏であるのに対し、名古屋コーチンは他の鶏と交配させず、純血のままなので正に昔ながらの地鶏の味。肉質は弾力に富み、良くしまった歯ごたえですので、鍋にすると昔ながらのかしわの味が楽しめます。シンプルな塩焼きや歯ごたえを楽しめる贅沢なビールのお供の唐揚げでご利用ください。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    はかた地どり

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    福岡県

    入量
    240-280g位

    入数
    1枚

    税抜価格 1,520 円/pc


    税込価格
    1,641 円/pc

    福岡県の農事組合法人福栄組合が、福岡の郷土料理である水炊きやがめ煮をもっと美味しく食べて欲しいという想いから誕生したはかた地どり。大きさはあまりありませんが、肉の歯ごたえが適度によく、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさが特徴です。見た目でも分かるような黄色い脂も上質で大変旨味のある地鶏です。鍋物、スープはもちろんソテーや鉄板焼きなど様々なシーンでご利用ください。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

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    福岡県の農事組合法人福栄組合が、福岡の郷土料理である水炊きやがめ煮をもっと美味しく食べて欲しいという想いから誕生したはかた地どり。大きさはあまりありませんが、肉の歯ごたえが適度によく、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさが特徴です。見た目でも分かるような黄色い脂も上質で大変旨味のある地鶏です。鍋物、スープはもちろんソテーや鉄板焼きなど様々なシーンでご利用ください。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    比内地鶏

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    秋田県

    入量
    500-600g位

    入数
    もも肉1枚 むね肉1

    税抜価格 5,080 円/pc


    税込価格
    5,486 円/pc

    鮮度維持を保ち、職人の手作業にて丁寧に解体処理された高級銘柄鶏、日本三大地鶏の一つ、比内地鶏です。奥羽山系に囲まれた環境の中、出荷されるまで150〜170日もの長い間牧草地で放し飼いで飼育されています。その肉質は、赤みが強く適度な歯ごたえがあり鶏肉を鍋に入れたときに細やかな脂肪が浮き、鶏肉本来の持つコクと香りがあります。味はキジ・ヤマドリと同じような風味と香味を持っていて、噛みしめるほどに味が出てきます。秋田の気候が育んだ甘味を含む脂は、鍋料理で、煮て、焼いてよし、スープやラーメンの出汁をとっても抜群の美味しさです。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

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    鮮度維持を保ち、職人の手作業にて丁寧に解体処理された高級銘柄鶏、日本三大地鶏の一つ、比内地鶏です。奥羽山系に囲まれた環境の中、出荷されるまで150〜170日もの長い間牧草地で放し飼いで飼育されています。その肉質は、赤みが強く適度な歯ごたえがあり鶏肉を鍋に入れたときに細やかな脂肪が浮き、鶏肉本来の持つコクと香りがあります。味はキジ・ヤマドリと同じような風味と香味を持っていて、噛みしめるほどに味が出てきます。秋田の気候が育んだ甘味を含む脂は、鍋料理で、煮て、焼いてよし、スープやラーメンの出汁をとっても抜群の美味しさです。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    280-320g位

    税抜価格 790 円/pc


    税込価格
    853 円/pc

    プロ御用達の骨付きももぶつ切りです。 新鮮な骨付きももは出汁が豊富。煮込めば煮込むほど、骨から旨みが出汁となり出ますので、鍋や煮込み料理に。強火で煮れば博多風のような強い旨味出汁のあるスープになります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

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    プロ御用達の骨付きももぶつ切りです。 新鮮な骨付きももは出汁が豊富。煮込めば煮込むほど、骨から旨みが出汁となり出ますので、鍋や煮込み料理に。強火で煮れば博多風のような強い旨味出汁のあるスープになります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    140-160g位

    入数
    1枚

    税抜価格 350 円/pc


    税込価格
    378 円/pc

    熟成された旨味で、昔ながらの噛めば噛むほどに美味しいモモ肉です。火を通したときの硬さも魅力で、一般的に売られている若鶏(ブロイラー)より旨味が強く、脂のりもよいので煮物や炒め物にいかがでしょうか。噛めば噛むほど美味しいので、お酒のアテに最高です。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

    / pc


    熟成された旨味で、昔ながらの噛めば噛むほどに美味しいモモ肉です。火を通したときの硬さも魅力で、一般的に売られている若鶏(ブロイラー)より旨味が強く、脂のりもよいので煮物や炒め物にいかがでしょうか。噛めば噛むほど美味しいので、お酒のアテに最高です。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    2kg位

    税抜価格 3,570 円/pc


    税込価格
    3,855 円/pc

    お買い得2kgパックです。鶏のももから足にかけた一般的な国産若鶏もも肉です。筋肉が多いためやや堅くかみごたえがあり、鶏肉特有のおいしさが味わえます。照り焼き、唐揚げなどで。

    / pc


    お買い得2kgパックです。鶏のももから足にかけた一般的な国産若鶏もも肉です。筋肉が多いためやや堅くかみごたえがあり、鶏肉特有のおいしさが味わえます。照り焼き、唐揚げなどで。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    山梨県

    入量
    280-320g位

    入数
    1枚

    税抜価格 430 円/枚


    税込価格
    464 円/枚

    鳥藤ならではの目利きによって、厳選された鶏を自社にて解体処理した、希少価値の高い鳥藤特選銘柄鶏のむね肉です。しっとりとした食感で高クオリティな旨味を引き出していますので、焼きものや唐揚げはもちろん、チキンライスや蒸し鶏に鶏たたきにも最適です。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

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    鳥藤ならではの目利きによって、厳選された鶏を自社にて解体処理した、希少価値の高い鳥藤特選銘柄鶏のむね肉です。しっとりとした食感で高クオリティな旨味を引き出していますので、焼きものや唐揚げはもちろん、チキンライスや蒸し鶏に鶏たたきにも最適です。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    2kg位

    税抜価格 2,290 円/pc


    税込価格
    2,473 円/pc

    お買い得2kgパックです。脂肪が少なく、身が柔らかく淡泊な一般的な国産若鶏むね肉です。ささ身のようにあっさりとしてた低カロリーで大人気。照り焼き、唐揚げなどで。

    / pc


    お買い得2kgパックです。脂肪が少なく、身が柔らかく淡泊な一般的な国産若鶏むね肉です。ささ身のようにあっさりとしてた低カロリーで大人気。照り焼き、唐揚げなどで。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    山梨県ほか

    入量
    280-320g位

    入数
    5本

    税抜価格 670 円/pc


    税込価格
    723 円/pc

    鳥藤のささみは脂が非常に少なく、肉質が大変柔らかく食べやすいのが特徴です。手ばらしによるささみは、ふっくらとした鮮度抜群の逸品です。揚げ物、蒸し物、焼き物あらゆる料理でヘルシーに栄養価の高いささみをごろ利用下さい。鮮度が非常に良いですが、十分に加熱してください。産地は山梨県または愛知県になります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

    / pc


    鳥藤のささみは脂が非常に少なく、肉質が大変柔らかく食べやすいのが特徴です。手ばらしによるささみは、ふっくらとした鮮度抜群の逸品です。揚げ物、蒸し物、焼き物あらゆる料理でヘルシーに栄養価の高いささみをごろ利用下さい。鮮度が非常に良いですが、十分に加熱してください。産地は山梨県または愛知県になります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    2kg位

    税抜価格 3,420 円/pc


    税込価格
    3,693 円/pc

    お得な2kgパックです。むね肉に近い部位ですが、むね肉に内側にあり、脂身の少ないあっさりした味わいの一貫的な国産若鶏ささみです。熱を通しても硬くならないので、汁物や揚げ物、和え物などいろいろな料理にご利用ください。

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    お得な2kgパックです。むね肉に近い部位ですが、むね肉に内側にあり、脂身の少ないあっさりした味わいの一貫的な国産若鶏ささみです。熱を通しても硬くならないので、汁物や揚げ物、和え物などいろいろな料理にご利用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    山梨県ほか

    入量
    280-320g位

    入数
    5本

    税抜価格 460 円/pc


    税込価格
    496 円/pc

    皮がしっかりついてゼラチン質や脂肪が多く、味にコクがある人気の手羽先。鳥藤特選銘柄鶏の手羽先は、産地より届いた丸鶏を手ばらしによる解体で仕上げてから選定しています。程よい脂肪と濃厚な味わいで、骨付き肉のジューシーさを感じられるので、揚げ物や塩焼き、煮物ではダシも豊富に出てお酒がすすみます。産地は山梨県または岩手県になります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

    / pc


    皮がしっかりついてゼラチン質や脂肪が多く、味にコクがある人気の手羽先。鳥藤特選銘柄鶏の手羽先は、産地より届いた丸鶏を手ばらしによる解体で仕上げてから選定しています。程よい脂肪と濃厚な味わいで、骨付き肉のジューシーさを感じられるので、揚げ物や塩焼き、煮物ではダシも豊富に出てお酒がすすみます。産地は山梨県または岩手県になります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    2kg位

    税抜価格 2,290 円/pc


    税込価格
    2,473 円/pc

    お得な2kgパックです。ゼラチン質と脂質が豊富な一般的な国産若鶏の手羽先です。旨味があるのでから揚げにして甘辛たれを絡めたり、ブラックペッパーで調味した揚げ物、煮込み料理や焼き料理などに。

    / pc


    お得な2kgパックです。ゼラチン質と脂質が豊富な一般的な国産若鶏の手羽先です。旨味があるのでから揚げにして甘辛たれを絡めたり、ブラックペッパーで調味した揚げ物、煮込み料理や焼き料理などに。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    山梨県ほか

    入量
    280-320g位

    入数
    5本

    税抜価格 420 円/pc


    税込価格
    453 円/pc

    山梨県産または岩手県より届いた丸鶏を手ばらしによる解体で仕上げた鳥藤特選銘柄鶏の手羽中です。適度に肉質が締まり、骨に付いた肉に旨みがありますので、串焼きはもちろん、唐揚げ、煮物、ピリ辛炒め、シンプルにレモンとの塩焼きなどどれも最高の旨味を出してくれます。産地は山梨県または岩手県になります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

    / pc


    山梨県産または岩手県より届いた丸鶏を手ばらしによる解体で仕上げた鳥藤特選銘柄鶏の手羽中です。適度に肉質が締まり、骨に付いた肉に旨みがありますので、串焼きはもちろん、唐揚げ、煮物、ピリ辛炒め、シンプルにレモンとの塩焼きなどどれも最高の旨味を出してくれます。産地は山梨県または岩手県になります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    山梨県ほか

    入量
    280-320g位

    入数
    5本

    税抜価格 540 円/pc


    税込価格
    583 円/pc

    山梨県産または岩手県より届いた丸鶏を手ばらしによる解体で仕上げた鳥藤特選手羽元です。良く動く部位ですので脂身が少なく淡白な肉質で、カットして調理されることも多く、その形からチューリップとも呼ばれます。甘辛く煮るのはもちろん煮込みやカレーにも。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

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    山梨県産または岩手県より届いた丸鶏を手ばらしによる解体で仕上げた鳥藤特選手羽元です。良く動く部位ですので脂身が少なく淡白な肉質で、カットして調理されることも多く、その形からチューリップとも呼ばれます。甘辛く煮るのはもちろん煮込みやカレーにも。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    山梨県ほか

    入量
    280-320g位

    税抜価格 460 円/pc


    税込価格
    496 円/pc

    コリコリとした食感でビールのおつまみにぴったりの焼き鳥屋や居酒屋などでお馴染みの砂肝(砂ずり)です。鳥藤特選銘柄鶏の砂肝は、ジューシーさが抜群ですので加熱後の仕上がりに自信があります。コリコリ食感が楽しめ、さっぱりとした塩レモン炒めやコリコリ揚げ、王道の串焼きでどうぞ。産地は山梨県または岩手県になります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

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    コリコリとした食感でビールのおつまみにぴったりの焼き鳥屋や居酒屋などでお馴染みの砂肝(砂ずり)です。鳥藤特選銘柄鶏の砂肝は、ジューシーさが抜群ですので加熱後の仕上がりに自信があります。コリコリ食感が楽しめ、さっぱりとした塩レモン炒めやコリコリ揚げ、王道の串焼きでどうぞ。産地は山梨県または岩手県になります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    2kg位

    税抜価格 2,290 円/pc


    税込価格
    2,473 円/pc

    お得な2kgパックです。コリコリとした食感とあっさりした味わいの一般的な若鶏の砂肝です。ビールのおつまみにもぴったり。串焼きはもちろん、炒め物や煮物などでご利用ください。

    / pc


    お得な2kgパックです。コリコリとした食感とあっさりした味わいの一般的な若鶏の砂肝です。ビールのおつまみにもぴったり。串焼きはもちろん、炒め物や煮物などでご利用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    山梨県ほか

    入量
    280-320g位

    税抜価格 460 円/pc


    税込価格
    496 円/pc

    鳥藤の特選銘柄鶏内臓商品は、加熱後もふっくら仕上がるので大人気。手ばらしによるレバーは、鮮度が良くコクと甘さが違います。焼き鳥、甘辛煮、ガーリックソテー、ペーストなどがおススメですが、新鮮なのでじっくりと時間を掛けて、低温調理でなめらか濃厚、クリーミーに仕上げてみてはいかがでしょうか。産地は山梨県または岩手県になります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

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    鳥藤の特選銘柄鶏内臓商品は、加熱後もふっくら仕上がるので大人気。手ばらしによるレバーは、鮮度が良くコクと甘さが違います。焼き鳥、甘辛煮、ガーリックソテー、ペーストなどがおススメですが、新鮮なのでじっくりと時間を掛けて、低温調理でなめらか濃厚、クリーミーに仕上げてみてはいかがでしょうか。産地は山梨県または岩手県になります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    2kg位

    税抜価格 2,290 円/pc


    税込価格
    2,473 円/pc

    お得な2kgパックです。クセがなく食べやすい一般的な国産若鶏のレバーです。しっとりとした食感で低カロリーは女性に大人気。焼き鳥や赤ワイン煮込み、塩焼きで。

    / pc


    お得な2kgパックです。クセがなく食べやすい一般的な国産若鶏のレバーです。しっとりとした食感で低カロリーは女性に大人気。焼き鳥や赤ワイン煮込み、塩焼きで。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    280-320g位

    税抜価格 820 円/pc


    税込価格
    885 円/pc

    筋肉質のため、コリコリとした独特な歯ごたえが楽しめるはらみです。1羽に数十グラムしかとれないので市場にはあまり出回らない希少部位です。薄い肉のように見えますが、肉質はしっかりとしていて、ジューシーな味わいで他の部位の肉とは全く違います。まだ余り知れ渡ってない商品で、肉と言うよりホルモン的なコリコリ感は人気メニュー間違いなし。塩焼き、唐揚げ、甘辛いタレに絡めるとミールのおつまみに最高です。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

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    筋肉質のため、コリコリとした独特な歯ごたえが楽しめるはらみです。1羽に数十グラムしかとれないので市場にはあまり出回らない希少部位です。薄い肉のように見えますが、肉質はしっかりとしていて、ジューシーな味わいで他の部位の肉とは全く違います。まだ余り知れ渡ってない商品で、肉と言うよりホルモン的なコリコリ感は人気メニュー間違いなし。塩焼き、唐揚げ、甘辛いタレに絡めるとミールのおつまみに最高です。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    280-320g位

    税抜価格 910 円/pc


    税込価格
    982 円/pc

    とても鮮度が良く良質で希少部位であるせせりは、首の筋肉のところで歯応えがしっかりとある人気部位です。太めで大きく、焼き鳥においても存在感をしっかりと演出するのは間違いなし。焼き鳥屋では定番ですが、ピリ辛のたれに漬け込み焼いても最高の一品メニューが出来上がります。野菜と煮込んでも炒めても良くお酒のアテには最高です。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

    / pc


    とても鮮度が良く良質で希少部位であるせせりは、首の筋肉のところで歯応えがしっかりとある人気部位です。太めで大きく、焼き鳥においても存在感をしっかりと演出するのは間違いなし。焼き鳥屋では定番ですが、ピリ辛のたれに漬け込み焼いても最高の一品メニューが出来上がります。野菜と煮込んでも炒めても良くお酒のアテには最高です。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    280-320g位

    税抜価格 430 円/pc


    税込価格
    464 円/pc

    鮮度が良いのが自慢です。良質なぼんじりは、脂ののりが強い鶏の尾骨の周りの鶏肉です。焼き物に最適ですが、甘辛く炊いたりフライ、野菜と煮込むととても良い出汁が出て、野菜がとても美味しくビールに最適です。今やボンジリは全国的に品薄状態ですのでご利用はお早めに。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

    / pc


    鮮度が良いのが自慢です。良質なぼんじりは、脂ののりが強い鶏の尾骨の周りの鶏肉です。焼き物に最適ですが、甘辛く炊いたりフライ、野菜と煮込むととても良い出汁が出て、野菜がとても美味しくビールに最適です。今やボンジリは全国的に品薄状態ですのでご利用はお早めに。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    1.8-2.2kg位

    入数
    1羽

    税抜価格 2,990 円/個


    税込価格
    3,229 円/個

    内臓すべて取り除いただけの丸鶏です。丸鶏をそのまま揚げてカブリつく、鶏肉で最も美味しい食べ方、丸鶏ローストチキン、ぶつ切りにして骨付きのお鍋食材に、自ら解体が出来れば、オリジナルカットが出来ます、ガラを含む足と頭の部位でスープの材料として使えます。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

    / 個


    内臓すべて取り除いただけの丸鶏です。丸鶏をそのまま揚げてカブリつく、鶏肉で最も美味しい食べ方、丸鶏ローストチキン、ぶつ切りにして骨付きのお鍋食材に、自ら解体が出来れば、オリジナルカットが出来ます、ガラを含む足と頭の部位でスープの材料として使えます。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    2.4-2.8kg位

    入数
    1羽

    税抜価格 4,440 円/個


    税込価格
    4,795 円/個

    内臓すべて取り除いただけの丸鶏です。丸鶏をそのまま揚げてカブリつく、鶏肉で最も美味しい食べ方、ローストチキンはイベントなどに使われると見栄えがする特大サイズです、自ら解体が出来れば、オリジナルカットが出来ます、ガラを含む足と頭の部位でスープの材料として使えます。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

    / 個


    内臓すべて取り除いただけの丸鶏です。丸鶏をそのまま揚げてカブリつく、鶏肉で最も美味しい食べ方、ローストチキンはイベントなどに使われると見栄えがする特大サイズです、自ら解体が出来れば、オリジナルカットが出来ます、ガラを含む足と頭の部位でスープの材料として使えます。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    1-1.4kg位

    入数
    1羽

    税抜価格 1,800 円/個


    税込価格
    1,944 円/個

    内臓すべて取り除いただけの丸鶏です。丸鶏をそのまま揚げてカブリつく、鶏肉で最も美味しい食べ方、丸鶏ローストチキン、ぶつ切りにして骨付きのお鍋食材に、自ら解体が出来れば、オリジナルカットが出来ます、ガラを含む足と頭の部位でスープの材料として使えます。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

    / 個


    内臓すべて取り除いただけの丸鶏です。丸鶏をそのまま揚げてカブリつく、鶏肉で最も美味しい食べ方、丸鶏ローストチキン、ぶつ切りにして骨付きのお鍋食材に、自ら解体が出来れば、オリジナルカットが出来ます、ガラを含む足と頭の部位でスープの材料として使えます。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入数
    1羽

    税抜価格 160 円/pc


    税込価格
    172 円/pc

    ラーメンなど美味しいスープを作るためには欠かせない鶏ガラ、胴ガラ1羽分です。若鶏ガラは多少の肉と脂身がついていますので、丁寧に処理をすれば深いコクがある出汁が取れます。しっかりと煮込めば鍋やラーメンの絶品スープ。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

    / pc


    ラーメンなど美味しいスープを作るためには欠かせない鶏ガラ、胴ガラ1羽分です。若鶏ガラは多少の肉と脂身がついていますので、丁寧に処理をすれば深いコクがある出汁が取れます。しっかりと煮込めば鍋やラーメンの絶品スープ。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    200-300g位

    入数
    1羽

    税抜価格 480 円/pc


    税込価格
    518 円/pc

    中華スープやラーメンスープに欠かせない地鶏ガラです。味わい深い地鶏の旨味が出たスープが出来上がります。手間暇はかかりますが、ワンランクの上のスープを使った料理が出来上がります。入荷日により目方は変動しますのでご了承ください。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

    / pc


    中華スープやラーメンスープに欠かせない地鶏ガラです。味わい深い地鶏の旨味が出たスープが出来上がります。手間暇はかかりますが、ワンランクの上のスープを使った料理が出来上がります。入荷日により目方は変動しますのでご了承ください。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    280-320g位

    税抜価格 720 円/pc


    税込価格
    777 円/pc

    鮮度を求めるなら是非ご利用ください。コリコリした食感で焼き鳥屋の定番料理、やげんなんこつです。1羽に1個しかとれないので市場にはあまり出回らない希少部位です。王道の塩焼きや唐揚げ、細かく切って鶏つくねに混ぜ込んだりとまさにビールにぴったりな食材です。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

    / pc


    鮮度を求めるなら是非ご利用ください。コリコリした食感で焼き鳥屋の定番料理、やげんなんこつです。1羽に1個しかとれないので市場にはあまり出回らない希少部位です。王道の塩焼きや唐揚げ、細かく切って鶏つくねに混ぜ込んだりとまさにビールにぴったりな食材です。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    280-320g位

    税抜価格 680 円/pc


    税込価格
    734 円/pc

    鮮度を求めるなら是非ご利用ください。コリコリした食感で焼き鳥屋の定番料理、ひざなんこつです。1羽に2個しかとれないので市場にはあまり出回らない希少部位です。やげんと比較すると硬めなのが特徴で、日持ちもしないので唐揚げが定番です。鍋に入れると良い出汁も出ます。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

    / pc


    鮮度を求めるなら是非ご利用ください。コリコリした食感で焼き鳥屋の定番料理、ひざなんこつです。1羽に2個しかとれないので市場にはあまり出回らない希少部位です。やげんと比較すると硬めなのが特徴で、日持ちもしないので唐揚げが定番です。鍋に入れると良い出汁も出ます。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    山梨県ほか

    入量
    280-320g位

    税抜価格 430 円/pc


    税込価格
    464 円/pc

    山梨県産または岩手県より届いた丸鶏を手ばらしによる解体で仕上げ、余分な脂を除去した鳥藤特選首皮です。鶏皮は、表面はカリッと中はしっとりとした串焼き、こんがりと焼きカイワレを和えた鶏皮ポン酢など居酒屋メニュー定番です。ほかにも野菜炒めや唐揚げしてから炒飯も最高です。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

    / pc


    山梨県産または岩手県より届いた丸鶏を手ばらしによる解体で仕上げ、余分な脂を除去した鳥藤特選首皮です。鶏皮は、表面はカリッと中はしっとりとした串焼き、こんがりと焼きカイワレを和えた鶏皮ポン酢など居酒屋メニュー定番です。ほかにも野菜炒めや唐揚げしてから炒飯も最高です。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    大山どり

    産地
    鳥取県

    入量
    2kg

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。

    入荷無し


    こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。


  • ブランド
    大山どり

    産地
    鳥取県

    入量
    2kg

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    (賞味期限:10月30日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。

    入荷無し


    (賞味期限:10月30日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。


  • ブランド
    大山どり

    産地
    鳥取県

    入量
    2kg

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    (賞味期限:11月7日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。

    入荷無し


    (賞味期限:11月7日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。


  • ブランド
    大山どり

    産地
    鳥取県

    入量
    2kg

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    期限間近の処分価格(賞味期限:11月14日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。

    入荷無し


    期限間近の処分価格(賞味期限:11月14日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。


  • ブランド
    大山どり

    産地
    鳥取県

    入量
    2kg

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。

    入荷無し


    こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。


  • ブランド
    大山どり

    産地
    鳥取県

    入量
    2kg

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。

    入荷無し


    こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。


  • ブランド
    大山どり

    産地
    鳥取県

    入量
    2kg

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    (賞味期限:12月3日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。

    入荷無し


    (賞味期限:12月3日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。


  • ブランド
    大山どり

    産地
    鳥取県

    入量
    2kg

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    (賞味期限:12月12日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。

    入荷無し


    (賞味期限:12月12日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。


  • ブランド
    大山どり

    産地
    鳥取県

    入量
    2kg

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    (賞味期限:12月19日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。

    入荷無し


    (賞味期限:12月19日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。


  • ブランド
    大山どり

    産地
    鳥取県

    入量
    2kg

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    (賞味期限:12月26日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。

    入荷無し


    (賞味期限:12月26日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。


  • ブランド
    大山どり

    産地
    鳥取県

    入量
    2kg

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    (賞味期限:1月1日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。

    入荷無し


    (賞味期限:1月1日)こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、親子丼や鍋料理にも最適です。


  • ブランド
    知床どり

    産地
    北海道

    入量
    2kg

    税抜価格 3,160 円/pc


    税込価格
    3,412 円/pc

    北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しています。透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴です。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。

    入荷無し


    北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しています。透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴です。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。


  • ブランド
    知床どり

    産地
    北海道

    入量
    2kg

    税抜価格 2,980 円/pc


    税込価格
    3,218 円/pc

    北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しています。透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴です。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。

    入荷無し


    北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しています。透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴です。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。


  • ブランド
    知床どり

    産地
    北海道

    入量
    2kg

    税抜価格 3,200 円/pc


    税込価格
    3,456 円/pc

    北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しています。透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴です。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。

    入荷無し


    北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しています。透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴です。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。


  • ブランド
    森林どり

    産地
    宮城県ほか

    入量
    2kg

    税抜価格 2,450 円/pc


    税込価格
    2,646 円/pc

    森林どりは森林のエキス(木酢酸)とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は52日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。

    入荷無し


    森林どりは森林のエキス(木酢酸)とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は52日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。


  • ブランド
    森林どり

    産地
    宮城県ほか

    入量
    2kg

    税抜価格 2,450 円/pc


    税込価格
    2,646 円/pc

    森林どりは森林のエキス(木酢酸)とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は52日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。

    入荷無し


    森林どりは森林のエキス(木酢酸)とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は52日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。


  • ブランド
    森林どり

    産地
    宮城県ほか

    入量
    2kg

    税抜価格 2,450 円/pc


    税込価格
    2,646 円/pc

    森林どりは森林のエキス(木酢酸)とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は52日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。

    入荷無し


    森林どりは森林のエキス(木酢酸)とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は52日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。



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よくある質問について

  • 何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)

    当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。

    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

  • クレジットカードは使えますか?

    当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。

    飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

  • 配送エリアと配送費はどのようになっていますか?

    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

勝鬨橋から旧築地市場を眺める当社代表の様子
日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。