鶏モモ肉(レッグ)

鶏モモ肉(レッグ)は、唐揚げや焼き鳥、ソテーなどどんな料理にも適しており、あらゆる外食レストランで使用されている、なくてはならない食材です。ニワトリはモモ肉が一番発達していて適度な食感と旨味があり、産肉量も多く一番出回っている部位です。冷蔵のモモ肉もほぼ100%国産が流通しています。

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鶏モモ肉(レッグ) 商品一覧

  • ブランド
    知床どり

    産地
    北海道

    入量
    2kg

    税抜価格 3,200 円/pc


    税込価格
    3,456 円/pc

    北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しています。透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴です。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。

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    北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しています。透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴です。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。


  • ブランド
    知床どり

    産地
    北海道

    入量
    2kg

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    賞味期限10月5日。北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しています。透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴です。

    売り切れ


    賞味期限10月5日。北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しています。透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴です。


  • ブランド
    森林どり

    産地
    宮城県ほか

    入量
    2kg

    税抜価格 2,480 円/pc


    税込価格
    2,678 円/pc

    森林どりは森林のエキス(木酢酸)とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は52日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。

    売り切れ


    森林どりは森林のエキス(木酢酸)とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は52日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。


  • ブランド
    桜姫どり

    産地
    北海道ほか

    入量
    2kg

    税抜価格 2,850 円/pc


    税込価格
    3,078 円/pc

    透明感のある桜色で、鶏独特の臭みが無く、一般の鶏肉に比べてビタミンEが3倍以上の鶏肉です。飼育日数は45日前後の銘柄鶏です。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。

    売り切れ


    透明感のある桜色で、鶏独特の臭みが無く、一般の鶏肉に比べてビタミンEが3倍以上の鶏肉です。飼育日数は45日前後の銘柄鶏です。賞味期限はパッケージに表記してあります。賞味期限まで2日以上残っている商品をお届けします。


  • メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    青森県

    入量
    240-280g位

    入数
    1枚

    税抜価格 2,240 円/枚


    税込価格
    2,419 円/枚

    宮内庁御用達地鶏、青森シャモロックは、青森県畜産試験場が20年の歳月をかけて交配した高品質な地鶏です。奥深い味わいで濃厚なダシが出るほか、ピアノ線のごとき繊細な食感が特徴。宮内庁管轄の御料牧場へひなが出荷されている唯一の地鶏は、焼くと脂の乗りがよく臭みがない旨味の詰まった濃厚な味に。鍋や炊くとアクがあまり出ない割にはしっかりと出汁と脂をスープに浮かべ、強火で炊いても煮崩れしません。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


    宮内庁御用達地鶏、青森シャモロックは、青森県畜産試験場が20年の歳月をかけて交配した高品質な地鶏です。奥深い味わいで濃厚なダシが出るほか、ピアノ線のごとき繊細な食感が特徴。宮内庁管轄の御料牧場へひなが出荷されている唯一の地鶏は、焼くと脂の乗りがよく臭みがない旨味の詰まった濃厚な味に。鍋や炊くとアクがあまり出ない割にはしっかりと出汁と脂をスープに浮かべ、強火で炊いても煮崩れしません。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    山梨県

    入量
    280-320g位

    入数
    1枚

    税抜価格 690 円/枚


    税込価格
    745 円/枚

    鳥藤ならではの目利きによって、厳選された鶏を自社にて解体処理した、希少価値の高い鳥藤特選銘柄鶏のもも肉です。ジューシーさが際立ち、旨味が違いますので他店との差別化を図るには絶対にオススメです。焼き鳥、唐揚げ、鍋物などあらゆる料理の旨味を引き出します。高温で揚げた皮せんべいは、香ばしくパリッと揚げたもも皮はビールにぴったりです。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


    鳥藤ならではの目利きによって、厳選された鶏を自社にて解体処理した、希少価値の高い鳥藤特選銘柄鶏のもも肉です。ジューシーさが際立ち、旨味が違いますので他店との差別化を図るには絶対にオススメです。焼き鳥、唐揚げ、鍋物などあらゆる料理の旨味を引き出します。高温で揚げた皮せんべいは、香ばしくパリッと揚げたもも皮はビールにぴったりです。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    水郷赤鶏

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    千葉県

    入量
    240-280g位

    入数
    1枚

    税抜価格 1,160 円/pc


    税込価格
    1,252 円/pc

    千葉の美味しい赤どりです。水郷赤鶏は、緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で、千葉県の名水の郷、佐原の地で育つ褐色鶏です。地面に放して飼う平飼いでストレスを抑えているので、鶏肉独特の臭みがなく、アクが出にくい肉質です。自然環境に近い平飼いなので運動量も豊富で、かつ長期間飼育のため独特の風味と適度な噛み応えがあります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


    千葉の美味しい赤どりです。水郷赤鶏は、緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で、千葉県の名水の郷、佐原の地で育つ褐色鶏です。地面に放して飼う平飼いでストレスを抑えているので、鶏肉独特の臭みがなく、アクが出にくい肉質です。自然環境に近い平飼いなので運動量も豊富で、かつ長期間飼育のため独特の風味と適度な噛み応えがあります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    180-220g位

    入数
    1本

    税抜価格 520 円/本


    税込価格
    561 円/本

    プロ御用達の骨付きももぶつ切りです。 新鮮な骨付きももは出汁が豊富。煮込めば煮込むほど、骨から旨みが出汁となり出ますので、鍋や煮込み料理に。骨付きもも肉に塩コショウ他スパイスふりローストチキンにするとジューシーなローストチキンが出来上がります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


    プロ御用達の骨付きももぶつ切りです。 新鮮な骨付きももは出汁が豊富。煮込めば煮込むほど、骨から旨みが出汁となり出ますので、鍋や煮込み料理に。骨付きもも肉に塩コショウ他スパイスふりローストチキンにするとジューシーなローストチキンが出来上がります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    名古屋コーチン

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    愛知県

    入量
    240-280g位

    入数
    1枚

    税抜価格 1,680 円/pc


    税込価格
    1,814 円/pc

    出荷されるまで120~150日と国産ブロイラーの約3倍の日数をかけて育てられる高級銘柄鶏、地鶏の王様とも言われる名古屋コーチン。多くの地鶏が在来種と肥育専用の外国鶏と交配させた交雑鶏であるのに対し、名古屋コーチンは他の鶏と交配させず、純血のままなので正に昔ながらの地鶏の味。肉質は弾力に富み、良くしまった歯ごたえですので、鍋にすると昔ながらのかしわの味が楽しめます。シンプルな塩焼きや歯ごたえを楽しめる贅沢なビールのお供の唐揚げでご利用ください。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


    出荷されるまで120~150日と国産ブロイラーの約3倍の日数をかけて育てられる高級銘柄鶏、地鶏の王様とも言われる名古屋コーチン。多くの地鶏が在来種と肥育専用の外国鶏と交配させた交雑鶏であるのに対し、名古屋コーチンは他の鶏と交配させず、純血のままなので正に昔ながらの地鶏の味。肉質は弾力に富み、良くしまった歯ごたえですので、鍋にすると昔ながらのかしわの味が楽しめます。シンプルな塩焼きや歯ごたえを楽しめる贅沢なビールのお供の唐揚げでご利用ください。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    はかた一番どり

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    福岡県

    入量
    240-280g位

    入数
    1枚

    税抜価格 1,120 円/pc


    税込価格
    1,209 円/pc

    地鶏の名産地九州は福岡からのはかた一番どりです。地鶏のおいしさを持ちながらブロイラーの柔らかさを持ち合わせた、いいとこ取りの地鶏。何と言っても地鶏よりずっとお安い価格が魅力です。硬すぎず、柔らかすぎ、鶏肉本来の旨みが楽しめる水炊きが一番のおススメ。最後の一滴まで楽しめます。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


    地鶏の名産地九州は福岡からのはかた一番どりです。地鶏のおいしさを持ちながらブロイラーの柔らかさを持ち合わせた、いいとこ取りの地鶏。何と言っても地鶏よりずっとお安い価格が魅力です。硬すぎず、柔らかすぎ、鶏肉本来の旨みが楽しめる水炊きが一番のおススメ。最後の一滴まで楽しめます。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。



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