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冷凍鶏カワ(スキン)


鶏カワは鶏肉の加工過程で出てくる副産物で、賞味期限も短いため、ほとんどが国産の冷凍品です。ごく一部ですが、加熱(ボイル)して串になったものが、タイや中国から輸入されています。モモ肉やムネ肉の皮は安価なため原料で流通するより、加工比率を上げることで単価を高め、鶏皮ポン酢や総菜として流通することが多いです。

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冷凍鶏カワ(スキン) 商品一覧

  • 若鶏首皮(冷凍)

    単価 980円/pc


    産地
    国産

    入量
    2kg

    在庫整理品、国産若どりの首の皮です。モモ、ムネの皮と違い味があります。焼き鳥にはこちらの皮が一般的です。

    / pc


    在庫整理品、国産若どりの首の皮です。モモ、ムネの皮と違い味があります。焼き鳥にはこちらの皮が一般的です。


  • 若鶏カワ(モモムネ)

    単価 380円/pc


    産地
    国産

    入量
    2kg

    お買得品。首の皮でないので旨みはありませんが、鶏カワポン酢や空揚げに最適です!1パック2kg入りで380円です!国産でこのお値段はとてもお買得です。注意:この商品は真空パックではありません。副産物ですので、パッキングが雑な場合もありますが、品質・鮮度は問題ありません。

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    お買得品。首の皮でないので旨みはありませんが、鶏カワポン酢や空揚げに最適です!1パック2kg入りで380円です!国産でこのお値段はとてもお買得です。注意:この商品は真空パックではありません。副産物ですので、パッキングが雑な場合もありますが、品質・鮮度は問題ありません。



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