鶏レバー


牛や豚のレバー同様に、ビタミン類や鉄分が豊富で栄養価の高いお肉です。柔らかく、煮ても焼いても美味しいので、料理の幅がとても広い人気の部位です。他の内臓同様に、冷蔵で消費されることが多いです。規格にはハツ付き、ハツナシがあります。また脂肪肝は白レバーと呼んで珍重されています。冷凍品はやはり加工用や業務用として流通します。

鶏レバー 本日のおすすめ


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鶏レバー 商品一覧

  • 華味鳥肝(冷凍)

    税抜価格 2,000円/pc


    税込価格
    2,160円/pc

    ブランド
    華味鳥

    産地
    福岡県ほか

    入量
    2kg

    華味鳥(はなみどり)は澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てらています。肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から(華味鳥)と名付けられました。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味の銘柄鶏です。

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    華味鳥(はなみどり)は澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てらています。肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から(華味鳥)と名付けられました。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味の銘柄鶏です。


  • 若鶏白レバー(冷凍)

    税抜価格 1,780円/pc


    税込価格
    1,922円/pc

    産地
    国産

    入量
    2kg

    入数
    1パック

    人気の白レバーです。脂肪分を多くため込んだレバーで、甘くまろやかでまったりとした舌触りです。希少品ですので欠品の際はご容赦ください。

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    人気の白レバーです。脂肪分を多くため込んだレバーで、甘くまろやかでまったりとした舌触りです。希少品ですので欠品の際はご容赦ください。


  • 若鶏レバー(ハツなし)冷凍

    税抜価格 590円/pc


    税込価格
    637円/pc

    産地
    国産

    入量
    2kg

    国産若鶏のレバー(肝)で心臓(ハツ)は除去してあります。焼き鳥、中華、煮物、唐揚げなどどんな料理にも使っていただけます。

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    国産若鶏のレバー(肝)で心臓(ハツ)は除去してあります。焼き鳥、中華、煮物、唐揚げなどどんな料理にも使っていただけます。


  • 若鶏白レバー(冷凍)

    税抜価格 1,280円/pc


    税込価格
    1,382円/pc

    産地
    国産

    入量
    2kg

    入数
    1パック

    人気の白レバーです。脂肪分を多くため込んだレバー(脂肪肝)で、甘くまろやかでまったりとした舌触りです。希少品ですので欠品の際はご容赦ください。フォアグラの様にガバージュ(強制給餌)したものではありません。

    入荷無し


    人気の白レバーです。脂肪分を多くため込んだレバー(脂肪肝)で、甘くまろやかでまったりとした舌触りです。希少品ですので欠品の際はご容赦ください。フォアグラの様にガバージュ(強制給餌)したものではありません。



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