業務用の鴨肉加工品の仕入れなら八面六臂

やさしいスモークの風味と塩加減が特徴です。単品メニューはもちろん、オードブル盛り合わせにも良い商品です。中国の合鴨はとても生産量が多く、手ごろな価額にて購入が出来、日本も多くの中国産合鴨が輸入されています。

兵庫県の郷土料理の有馬煮。国内の粉山椒と特製和風味のたれに絡めた鴨ロース肉の相性は抜群。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

合鴨肉に赤ワインを浸し　数種類のスパイスをまぶして仕上げました。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

チェリーバリー主原料を国内加工、桜のチップで燻しました。やさしいスモークの風味と塩加減が特徴です。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

洋風加工品、ロース肉を限りなく生に近い加工品に仕上げました、ほんのり甘いマスタードソースが鴨肉との相性がピッタリです。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

洋風加工品、ロース肉を限りなく生に近い加工品に仕上げました、バター・チーズのクリーミーな味わいが特徴です。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

酒の風味が効いた和風醬油たれで軽く煮込みました、半生風が特徴です。日本酒に合う商品です。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

紅茶鴨のロース焼を辛子醤油で味付けしました。冷蔵庫で解凍後、お好みの厚さにスライスしてご使用ください。開封、解凍後はお早目にお召し上がりください。中国産原料、大阪での加工。

紅茶鴨スモークのパストラミです。冷蔵庫で解凍後、お好みの厚さにスライスしてご使用ください。開封、解凍後はお早目にお召し上がりください。

ボンカナールの加工品で一番生肉に近い品、添加物を使用せず造り上げました。これ以上後にない、その名の通りまさに真打です。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

骨付きの鴨のもも肉を使用したコンフィです。個別包装のため湯煎するだけで調理可能です。湯煎だけでもお召し上がりいただけますが、湯煎後フライパンで皮目を焼くとパリッと香ばしさがプラスされよりおいしくお楽しみいただけます。

兵庫県の郷土料理の有馬煮。国内の粉山椒と特製和風味のたれに絡めた鴨ロース肉の相性は抜群。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

チェリーバリー主原料を国内加工、桜のチップで燻しました。タイム・ローズマリー・オレガノ　３種類のハーブ系スパイスは味わい深く女性に人気。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

チェリーバリー主原料を国内加工、桜のチップで燻しました。小粒の黒胡椒が口どけが良くスモークの風味が最高です。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

最終処分価格です。調味液に漬け込んだ合鴨をスモークした合鴨パストラミ5本、1kgパックです。賞味期限23年2月5日ですので1000円を切ってのご提供。薄くスライスしてそのままで、小粒の黒胡椒が効いてスモーク風味はお酒にぴったりです。単品メニューはもちろん　オードブルの盛り合わせ、合鴨サラダ、サンドウィッチ、パスタなどアレンジしやすい万能食材です。

特製たれを絡め丁寧に充分な漬け込みを行い焼き上げました、和風テイストの強い商品です。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

洋風加工品、ロース肉を限りなく生に近い加工品に仕上げました、ほんのり甘いマスタードソースが鴨肉との相性がピッタリです。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

洋風加工品、ロース肉を限りなく生に近い加工品に仕上げました、バター・チーズのクリーミーな味わいが特徴です。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

酒の風味が効いた和風醬油たれで軽く煮込みました、半生風が特徴です。日本酒に合う商品です。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

200ｇが5本入です。ソフトでしなやかな食感の合鴨スモークです。胡椒が付いていないのでマイルドな味わいです。

200ｇが5本入です。ソフトでしなやかな食感のチェリバレー種の紅茶鴨スモークです。合鴨にはその他フランス鴨と呼ばれるバルバリー種がありますが、チェリバレー種の特長はバルバリー種より肉組織が緻密でコク味が強い事です。 肉質は柔らかく、鶏の肉より赤身が強いのも特長となっています。

200ｇが5本入です。ソフトでしなやかな食感のチェリバレー種の紅茶鴨スモークです。合鴨にはその他フランス鴨と呼ばれるバルバリー種がありますが、チェリバレー種の特長はバルバリー種より肉組織が緻密でコク味が強い事です。 肉質は柔らかく、鶏の肉より赤身が強いのも特長となっています。

切るだけの簡単合鴨スモーク、200ｇが5本入がスポット入荷。賞味期限23年2月4日のため早めのメーカ在庫処分価格となります。野菜を添えて前菜や薄切りにして鴨せいろそばや鍋など、鴨肉ならではの脂身がいろいろな料理にご利用出来ます。

ボンカナールの加工品で一番生肉に近い品、添加物を使用せず造り上げました。これ以上後にない、その名の通りまさに真打です。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

フランス産バルバリー種の特徴のクセや臭み少なさが生かされた品。タイム・ローズマリー・オレガノ　３種類のハーブ系スパイスは味わい深く女性に人気。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

フランス産バルバリー種の特徴のクセや臭み少なさが生かされた品。高級志向の本格派のスモークです。カットしての黒胡椒が剝がれません。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

フランス産バルバリー種の特徴のクセや臭み少なさが生かされた品。高級志向の本格派　やさしいスモークの風味と塩加減が特徴です。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

国内製造の合鴨スモーク（ハンガリー産）の切り落としを集めた商品です。解凍してそのままお召し上がりいただけます。約8ミリ厚でスライスされていますので、様々な用途にお使いいただけます。おつまみメニューや、サラダ、パスタ、チャーハンなど、様々なメニューにご使用ください。バイヤーおすすめ品です。

賞味期限21年7月のため特価販売です。バイヤーにて品質確認済みですが、ノークレームノーリターンとなります。合鴨スモークの切り落としです。解凍してそのままご使用いただけます。

賞味期限20年11月のため特価販売です。バイヤーにて品質確認済みですが、ノークレームノーリターンとなります。脂の少ない柔らかな肉質のフランス産バルバリー種鴨肉を特殊液に漬け込み、冷燻しました。鴨特有の匂いもなく、まるで生ハムを食べているような一品です。鴨特有の鮮やかな赤色が特徴的です。