ミンチ・ハンバーグなど

ミンチとは刻むという意味のミンス(mince)から転じた和製英語で、食肉をチョッパーと呼ばれる挽肉を作る機械で製造したのがミンチです。機械で筋や硬い筋肉を裁断するので硬い素材も柔らかくなり、原料肉には牛肉、豚肉、鶏肉だけではなくあらゆる素材が使用されます。ミンチに調味料や具材を混ぜて成型した商品がハンバーグです。八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食品通販サイトです。牛肉、豚肉、鶏肉、馬肉、鴨肉といった精肉の仕入れなど、幅広い品揃えを展開する精肉卸売業者です。芝浦食肉市場や産地直送の精肉などを取り扱っています。東京、神奈川、埼玉、千葉の飲食店やレストランなどへ翌日配達します。個人のお客様も大歓迎です。

絞り込み

ミンチ・ハンバーグなど 本日の商品一覧

  • ブランド
    米澤豚一番育ち

    産地
    国内加工

    入量
    300g位

    税抜価格 360 円/pc


    税込価格
    388 円/pc

    人気の米澤豚をミンチにしました。口当たりをまろやかにするため細引きにしてあります。ハンバーグなどに最適です。増量材(タントリミングなど)は一切使用していませんので、鍋にしてもアクが出にくいです。使いやすい300gパックで、三元豚をお手頃価格でご提供。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    人気の米澤豚をミンチにしました。口当たりをまろやかにするため細引きにしてあります。ハンバーグなどに最適です。増量材(タントリミングなど)は一切使用していませんので、鍋にしてもアクが出にくいです。使いやすい300gパックで、三元豚をお手頃価格でご提供。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。


  • ブランド
    米澤豚一番育ち

    産地
    国内加工

    入量
    400g位

    税抜価格 470 円/pc


    税込価格
    507 円/pc

    人気の米澤豚をミンチにしました。口当たりをまろやかにするため細引きにしてあります。ハンバーグなどに最適です。増量材(タントリミングなど)は一切使用していませんので、鍋にしてもアクが出にくいです。使いやすい400gパックで、三元豚をお手頃価格でご提供。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    人気の米澤豚をミンチにしました。口当たりをまろやかにするため細引きにしてあります。ハンバーグなどに最適です。増量材(タントリミングなど)は一切使用していませんので、鍋にしてもアクが出にくいです。使いやすい400gパックで、三元豚をお手頃価格でご提供。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。


  • ブランド
    米澤豚一番育ち

    産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 580 円/pc


    税込価格
    626 円/pc

    人気の米澤豚をミンチにしました。口当たりをまろやかにするため細引きにしてあります。ハンバーグなどに最適です。増量材(タントリミングなど)は一切使用していませんので、鍋にしてもアクが出にくいです。使いやすい500gパックで、三元豚をお手頃価格でご提供。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    人気の米澤豚をミンチにしました。口当たりをまろやかにするため細引きにしてあります。ハンバーグなどに最適です。増量材(タントリミングなど)は一切使用していませんので、鍋にしてもアクが出にくいです。使いやすい500gパックで、三元豚をお手頃価格でご提供。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。


  • ブランド
    米澤豚一番育ち

    産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 580 円/pc


    税込価格
    626 円/pc

    人気の米澤豚をミンチにしました。食感を残すため粗挽きにしてあります。つくねなどに最適です。増量材(タントリミングなど)は一切使用していませんので、鍋にしてもアクが出にくいです。使いやすい500gパックで、三元豚をお手頃価格でご提供。良い出汁がでますのでつくねなど鍋料理におすすめ。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    人気の米澤豚をミンチにしました。食感を残すため粗挽きにしてあります。つくねなどに最適です。増量材(タントリミングなど)は一切使用していませんので、鍋にしてもアクが出にくいです。使いやすい500gパックで、三元豚をお手頃価格でご提供。良い出汁がでますのでつくねなど鍋料理におすすめ。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。


  • ブランド
    米澤豚一番育ち

    産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 580 円/pc


    税込価格
    626 円/pc

    人気の米澤豚をミンチにしました。食感を残すため粗挽きにしてあります。つくねなどに最適です。増量材(タントリミングなど)は一切使用していませんので、鍋にしてもアクが出にくいです。使いやすい500gパックで、三元豚をお手頃価格でご提供。良い出汁がでますのでつくねなど鍋料理におすすめ。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    人気の米澤豚をミンチにしました。食感を残すため粗挽きにしてあります。つくねなどに最適です。増量材(タントリミングなど)は一切使用していませんので、鍋にしてもアクが出にくいです。使いやすい500gパックで、三元豚をお手頃価格でご提供。良い出汁がでますのでつくねなど鍋料理におすすめ。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。


  • ブランド
    米澤豚一番育ち

    産地
    国内加工

    入量
    400g位

    税抜価格 450 円/pc


    税込価格
    486 円/pc

    人気の米澤豚をミンチにしました。食感を残すため粗挽きにしてあります。つくねなどに最適です。増量材(タントリミングなど)は一切使用していませんので、鍋にしてもアクが出にくいです。使いやすい400gパックで、三元豚をお手頃価格でご提供。良い出汁がでますのでつくねなど鍋料理におすすめ。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    人気の米澤豚をミンチにしました。食感を残すため粗挽きにしてあります。つくねなどに最適です。増量材(タントリミングなど)は一切使用していませんので、鍋にしてもアクが出にくいです。使いやすい400gパックで、三元豚をお手頃価格でご提供。良い出汁がでますのでつくねなど鍋料理におすすめ。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。


  • ブランド
    六白黒豚

    産地
    国産

    入量
    500g位

    税抜価格 680 円/pc


    税込価格
    734 円/pc

    黒豚の細引きミンチです。モモかカタ部位を使用しています。そのまま調理でも良いですし、和牛ミンチなどと混ぜてハンバーグを作ればより一層黒豚の風味が増して最高のハンバーグがお楽しみいただけます。

    入荷無し


    黒豚の細引きミンチです。モモかカタ部位を使用しています。そのまま調理でも良いですし、和牛ミンチなどと混ぜてハンバーグを作ればより一層黒豚の風味が増して最高のハンバーグがお楽しみいただけます。


  • 産地
    茨城県

    入量
    500g位

    税抜価格 750 円/pc


    税込価格
    810 円/pc

    トウキョウエックスのモモカタ部位を粗挽きミンチにしました。TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。

    入荷無し


    トウキョウエックスのモモカタ部位を粗挽きミンチにしました。TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 800 円/pc


    税込価格
    864 円/pc

    トウキョウエックスのモモカタ部位を細挽きミンチにしました。TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。

    入荷無し


    トウキョウエックスのモモカタ部位を細挽きミンチにしました。TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。


  • 産地
    茨城県

    入量
    500g位

    税抜価格 680 円/pc


    税込価格
    734 円/pc

    在庫整理品、トウキョウエックスのモモカタ部位を細挽きミンチにしました。TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。

    入荷無し


    在庫整理品、トウキョウエックスのモモカタ部位を細挽きミンチにしました。TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 500 円/pc


    税込価格
    540 円/pc

    特価品、ゆめの大地四元豚は通常の三元豚(ランドレース&大ヨークシャー&デュロック)にバークシャーをかけ合わせて、より肉の旨味や肉質の向上を実現した豚肉です。北海道の指定農家で肥育されたゆめの大地四元豚は麦とイモ類を中心とした特殊資料で育てられており、うまみ成分であるオレイン酸の含有量が多く、より甘みを強調した豚肉に仕上がっています。そのモモ部位だけを使ったモモミンチです。赤身率も85%以上で、つくねやミートソースなどに最適で、和牛ミンチと合わせると最高のハンバーグが出来上がります。

    入荷無し


    特価品、ゆめの大地四元豚は通常の三元豚(ランドレース&大ヨークシャー&デュロック)にバークシャーをかけ合わせて、より肉の旨味や肉質の向上を実現した豚肉です。北海道の指定農家で肥育されたゆめの大地四元豚は麦とイモ類を中心とした特殊資料で育てられており、うまみ成分であるオレイン酸の含有量が多く、より甘みを強調した豚肉に仕上がっています。そのモモ部位だけを使ったモモミンチです。赤身率も85%以上で、つくねやミートソースなどに最適で、和牛ミンチと合わせると最高のハンバーグが出来上がります。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 578 円/pc


    税込価格
    624 円/pc

    北海道産四元豚のモモ、ウデを使ったミンチです。増量材(タントリミングなど)は使用していないため、豚肉本来の風味が生きています。バークシャー(黒豚)の血統が入っているため味が濃いのが特徴です。1パック500g入りですので、使いやすい大きさです。ハンバーグ、カレー、つくねなどにおすすめ。

    入荷無し


    北海道産四元豚のモモ、ウデを使ったミンチです。増量材(タントリミングなど)は使用していないため、豚肉本来の風味が生きています。バークシャー(黒豚)の血統が入っているため味が濃いのが特徴です。1パック500g入りですので、使いやすい大きさです。ハンバーグ、カレー、つくねなどにおすすめ。


  • ブランド
    いも豚

    産地
    千葉県

    入量
    500g位

    税抜価格 480 円/pc


    税込価格
    518 円/pc

    千葉いも豚のミンチです。モモ、カタを使用しています。千葉いも豚はトウモロコシの使用を出来るだけ控え、デンプン質の多いいも類のほか、米、きな粉などを与えた三元豚です。良質のデンプンを長期間給与するため、豚自身がデンプン質から融点の高い豚本来の脂身を体合成します。それにより、オレイン酸を豊富に含む脂肪酸バランスの良い肉質に仕上がっています。飼料には豚肉の臭みのもととなる動物性原料をカットし、純植物性原料だけを使用しています。適度に脂がのり、しかも締りの良い肉質となります。柔らかく、口の中で深い旨味と甘味が広がる自然な味わいのお肉で、特に脂身の甘みが高い評価を得ています。千葉は鹿児島、宮崎に次ぐ養豚県で千葉いも豚は千葉県を代表するブランド豚です。

    入荷無し


    千葉いも豚のミンチです。モモ、カタを使用しています。千葉いも豚はトウモロコシの使用を出来るだけ控え、デンプン質の多いいも類のほか、米、きな粉などを与えた三元豚です。良質のデンプンを長期間給与するため、豚自身がデンプン質から融点の高い豚本来の脂身を体合成します。それにより、オレイン酸を豊富に含む脂肪酸バランスの良い肉質に仕上がっています。飼料には豚肉の臭みのもととなる動物性原料をカットし、純植物性原料だけを使用しています。適度に脂がのり、しかも締りの良い肉質となります。柔らかく、口の中で深い旨味と甘味が広がる自然な味わいのお肉で、特に脂身の甘みが高い評価を得ています。千葉は鹿児島、宮崎に次ぐ養豚県で千葉いも豚は千葉県を代表するブランド豚です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    1kg

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    国産豚肉100%のカシラを使ったミンチです。コラーゲンたっぷりで旨味があり、餃子などに最適です。脂が多く赤身率は60%くらいで引き目は3.2mmの細挽きです。

    入荷無し


    国産豚肉100%のカシラを使ったミンチです。コラーゲンたっぷりで旨味があり、餃子などに最適です。脂が多く赤身率は60%くらいで引き目は3.2mmの細挽きです。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 480 円/pc


    税込価格
    518 円/pc

    北海道産四元豚のモモ、ウデを使ったミンチです。増量材(タントリミングなど)は使用していないため、豚肉本来の風味が生きています。バークシャー(黒豚)の血統が入っているため味が濃いのが特徴です。1パック500g入りですので、使いやすい大きさです。つくねや肉だんごにおすすめ。

    入荷無し


    北海道産四元豚のモモ、ウデを使ったミンチです。増量材(タントリミングなど)は使用していないため、豚肉本来の風味が生きています。バークシャー(黒豚)の血統が入っているため味が濃いのが特徴です。1パック500g入りですので、使いやすい大きさです。つくねや肉だんごにおすすめ。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 680 円/pc


    税込価格
    734 円/pc

    100%バークシャー種の純粋黒豚をミンチにしました。純粋種には黒毛に6か所(鼻先、4本の足先、尻尾)に白い部分があることから(六白)と呼ばれ古来より珍重されてきました。これが六白ブランドの由来です。純粋黒豚(六白)には通常豚よりカルノシン、グルタミン酸が多く含まれるため、味がよくコクがあります。また黒豚特有の深い味わいと良好な肉質が特徴です。黒豚という言葉をよく耳にしますが、体毛が黒い豚がすべて黒豚ではありません。100%純粋な黒豚を産地指定でお届けいたします。

    入荷無し


    100%バークシャー種の純粋黒豚をミンチにしました。純粋種には黒毛に6か所(鼻先、4本の足先、尻尾)に白い部分があることから(六白)と呼ばれ古来より珍重されてきました。これが六白ブランドの由来です。純粋黒豚(六白)には通常豚よりカルノシン、グルタミン酸が多く含まれるため、味がよくコクがあります。また黒豚特有の深い味わいと良好な肉質が特徴です。黒豚という言葉をよく耳にしますが、体毛が黒い豚がすべて黒豚ではありません。100%純粋な黒豚を産地指定でお届けいたします。


  • ブランド
    六白黒豚

    産地
    鹿児島県ほか

    入量
    500g位

    税抜価格 680 円/pc


    税込価格
    734 円/pc

    100%バークシャー種の純粋黒豚をミンチにしました。純粋種には黒毛に6か所(鼻先、4本の足先、尻尾)に白い部分があることから(六白)と呼ばれ古来より珍重されてきました。これが六白ブランドの由来です。純粋黒豚(六白)には通常豚よりカルノシン、グルタミン酸が多く含まれるため、味がよくコクがあります。また黒豚特有の深い味わいと良好な肉質が特徴です。黒豚という言葉をよく耳にしますが、体毛が黒い豚がすべて黒豚ではありません。100%純粋な黒豚を産地指定でお届けいたします。

    入荷無し


    100%バークシャー種の純粋黒豚をミンチにしました。純粋種には黒毛に6か所(鼻先、4本の足先、尻尾)に白い部分があることから(六白)と呼ばれ古来より珍重されてきました。これが六白ブランドの由来です。純粋黒豚(六白)には通常豚よりカルノシン、グルタミン酸が多く含まれるため、味がよくコクがあります。また黒豚特有の深い味わいと良好な肉質が特徴です。黒豚という言葉をよく耳にしますが、体毛が黒い豚がすべて黒豚ではありません。100%純粋な黒豚を産地指定でお届けいたします。


  • メーカー
    PPS

    産地
    スペイン

    入量
    300g位

    税抜価格 240 円/pc


    税込価格
    259 円/pc

    スペイン産の豚タン下を粗挽きミンチ加工しました。鶏ミンチに混ぜたりすれば味に深みも増しますし、価格も引くく抑えてありますので牛ミンチに混ぜてもコストダウンすることも可能です。

    入荷無し


    スペイン産の豚タン下を粗挽きミンチ加工しました。鶏ミンチに混ぜたりすれば味に深みも増しますし、価格も引くく抑えてありますので牛ミンチに混ぜてもコストダウンすることも可能です。


  • 産地
    日本

    入量
    1kg位

    税抜価格 880 円/pc


    税込価格
    950 円/pc

    国産豚を5mmのミンチに加工しました。パラパラミンチ加工なので少量使用のときなど便利です。在庫限りのお手頃価格でのご提供となります。賞味期限2023年4月9日です。なお品質に関しては担当バイヤーが確認済ですので問題ありませんが、その件のクレームに関してはお受けできません。

    入荷無し


    国産豚を5mmのミンチに加工しました。パラパラミンチ加工なので少量使用のときなど便利です。在庫限りのお手頃価格でのご提供となります。賞味期限2023年4月9日です。なお品質に関しては担当バイヤーが確認済ですので問題ありませんが、その件のクレームに関してはお受けできません。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    1kg

    税抜価格 1,580 円/pc


    税込価格
    1,706 円/pc

    バークシャー(黒豚)&梅山豚(めいしゃんとん)&デュロックを掛け合わせた究極の三元豚。それぞれの良い形質を受け継いだのが「鹿児島うんまか豚」です。脂身は臭みが無く、さらっと舌の上でとろけます。

    入荷無し


    バークシャー(黒豚)&梅山豚(めいしゃんとん)&デュロックを掛け合わせた究極の三元豚。それぞれの良い形質を受け継いだのが「鹿児島うんまか豚」です。脂身は臭みが無く、さらっと舌の上でとろけます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 420 円/pc


    税込価格
    453 円/pc

    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。

    入荷無し


    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    400g位

    税抜価格 340 円/pc


    税込価格
    367 円/pc

    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。

    入荷無し


    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 420 円/pc


    税込価格
    453 円/pc

    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。

    入荷無し


    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    300g位

    税抜価格 260 円/pc


    税込価格
    280 円/pc

    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。

    入荷無し


    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    300g位

    税抜価格 260 円/pc


    税込価格
    280 円/pc

    国産若鶏ムネ肉をミンチ(細挽き)にしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。

    入荷無し


    国産若鶏ムネ肉をミンチ(細挽き)にしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 420 円/pc


    税込価格
    453 円/pc

    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。

    入荷無し


    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 398 円/pc


    税込価格
    429 円/pc

    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。

    入荷無し


    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 420 円/pc


    税込価格
    453 円/pc

    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。

    入荷無し


    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。


  • メーカー
    プライスーズ(株)

    産地
    国内加工

    入量
    1kg

    税抜価格 380 円/pc


    税込価格
    410 円/pc

    賞味期限が2023年8月8日と迫ってきているため格安価格での販売です。品質に関しては担当バイヤーが確認済です、賞味期限に関してのクレームはご容赦願います。青森県の銘柄鶏である「めぐみどり」を主原料とし国産豚脂肪・パン粉・コラーゲン等を加えた非加熱のミンチ肉です。お好みによりつみれ団子にして鍋や串打ちしてつくね棒にしたりハンバーグにと用途は多彩です。

    入荷無し


    賞味期限が2023年8月8日と迫ってきているため格安価格での販売です。品質に関しては担当バイヤーが確認済です、賞味期限に関してのクレームはご容赦願います。青森県の銘柄鶏である「めぐみどり」を主原料とし国産豚脂肪・パン粉・コラーゲン等を加えた非加熱のミンチ肉です。お好みによりつみれ団子にして鍋や串打ちしてつくね棒にしたりハンバーグにと用途は多彩です。


  • メーカー
    プライスーズ(株)

    産地
    国内加工

    入量
    1kg

    税抜価格 380 円/pc


    税込価格
    410 円/pc

    好評につき追加で仕入れました、賞味期限が2023年8月7日と迫ってきているため格安価格での販売です。品質に関しては担当バイヤーが確認済です、賞味期限に関してのクレームはご容赦願います。青森県の銘柄鶏である「めぐみどり」を主原料とし国産豚脂肪・パン粉・コラーゲン等を加えた非加熱のミンチ肉です。お好みによりつみれ団子にして鍋や串打ちしてつくね棒にしたりハンバーグにと用途は多彩です。

    入荷無し


    好評につき追加で仕入れました、賞味期限が2023年8月7日と迫ってきているため格安価格での販売です。品質に関しては担当バイヤーが確認済です、賞味期限に関してのクレームはご容赦願います。青森県の銘柄鶏である「めぐみどり」を主原料とし国産豚脂肪・パン粉・コラーゲン等を加えた非加熱のミンチ肉です。お好みによりつみれ団子にして鍋や串打ちしてつくね棒にしたりハンバーグにと用途は多彩です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    250g位

    税抜価格 210 円/pc


    税込価格
    226 円/pc

    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。

    入荷無し


    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 420 円/pc


    税込価格
    453 円/pc

    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。

    入荷無し


    国産若鶏ムネ肉をミンチにしました。つくね、だんご、ハンバーグ、炒め物、スープ用、どんな料理にもお使いいただけます。価格もとってもお買い得です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 390 円/pc


    税込価格
    421 円/pc

    ブラジル産若鶏モモ肉の粗挽きミンチです。価格も安く、つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。

    入荷無し


    ブラジル産若鶏モモ肉の粗挽きミンチです。価格も安く、つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。


  • ブランド
    知床どり

    産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 478 円/pc


    税込価格
    516 円/pc

    倉庫整理品。知床どりモモ肉の粗挽きミンチです。北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しています。透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴です。

    入荷無し


    倉庫整理品。知床どりモモ肉の粗挽きミンチです。北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しています。透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴です。


  • ブランド
    合鴨

    産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 680 円/pc


    税込価格
    734 円/pc

    タイ産合鴨モモ、ロースを使用した粗挽きミンチです。つくね、ハンバーグなどに最適です。鍋に使用すると良い出汁がでます。

    入荷無し


    タイ産合鴨モモ、ロースを使用した粗挽きミンチです。つくね、ハンバーグなどに最適です。鍋に使用すると良い出汁がでます。


  • ブランド
    合鴨

    産地
    国内加工

    入量
    300g位

    税抜価格 480 円/pc


    税込価格
    518 円/pc

    タイ産合鴨モモ、ロースを使用した粗挽きミンチです。つくね、ハンバーグなどに最適です。鍋に使用すると良い出汁がでます。

    入荷無し


    タイ産合鴨モモ、ロースを使用した粗挽きミンチです。つくね、ハンバーグなどに最適です。鍋に使用すると良い出汁がでます。


  • ブランド
    森林どり

    産地
    宮城県ほか

    入量
    500g位

    税抜価格 600 円/pc


    税込価格
    648 円/pc

    森林どりモモ肉の粗挽きミンチです。ブラジル産と比べて、その風味、旨味、香り、すべてが勝っています。つくねにして鍋の具材にしても灰汁が少ないです。森林どりは森林のエキス(木酢酸)とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は52日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。

    入荷無し


    森林どりモモ肉の粗挽きミンチです。ブラジル産と比べて、その風味、旨味、香り、すべてが勝っています。つくねにして鍋の具材にしても灰汁が少ないです。森林どりは森林のエキス(木酢酸)とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は52日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 400 円/pc


    税込価格
    432 円/pc

    ブラジル産若鶏モモ肉の粗挽きミンチです。価格も安く、つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。

    入荷無し


    ブラジル産若鶏モモ肉の粗挽きミンチです。価格も安く、つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 390 円/pc


    税込価格
    421 円/pc

    ブラジル産若鶏モモ肉の粗挽きミンチです。つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。

    入荷無し


    ブラジル産若鶏モモ肉の粗挽きミンチです。つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 390 円/pc


    税込価格
    421 円/pc

    ブラジル産若鶏モモ肉の細挽きミンチです。つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。

    入荷無し


    ブラジル産若鶏モモ肉の細挽きミンチです。つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    300g位

    税抜価格 250 円/pc


    税込価格
    270 円/pc

    ブラジル産若鶏モモ肉の細挽きミンチです。つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。

    入荷無し


    ブラジル産若鶏モモ肉の細挽きミンチです。つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    300g位

    税抜価格 250 円/pc


    税込価格
    270 円/pc

    ブラジル産若鶏モモ肉の粗挽きミンチです。つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。

    入荷無し


    ブラジル産若鶏モモ肉の粗挽きミンチです。つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    200g位

    税抜価格 150 円/pc


    税込価格
    162 円/pc

    ブラジル産若鶏モモ肉の細挽きミンチです。つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。

    入荷無し


    ブラジル産若鶏モモ肉の細挽きミンチです。つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 490 円/pc


    税込価格
    529 円/pc

    国産若鶏モモ肉の粗挽きミンチです。ムネ肉より脂身があり旨味もあります。つくねや肉団子、ハンバーグなどに最適です。

    入荷無し


    国産若鶏モモ肉の粗挽きミンチです。ムネ肉より脂身があり旨味もあります。つくねや肉団子、ハンバーグなどに最適です。


  • 産地
    ブラジルほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    在庫整理品、国産鶏肉とブラジル産ヤゲン軟骨をミンチにしました。コリコリした食感のつくね用のミンチです。味付けはしておらず、つなぎも使用していません。お店の味付けや、食感で調理してください。鍋や焼き鳥用に最適です。

    入荷無し


    在庫整理品、国産鶏肉とブラジル産ヤゲン軟骨をミンチにしました。コリコリした食感のつくね用のミンチです。味付けはしておらず、つなぎも使用していません。お店の味付けや、食感で調理してください。鍋や焼き鳥用に最適です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    牛肉70%、豚肉30%の合挽ミンチです。国産黒毛和牛と輸入豚肉のモモ、ウデ、バラを使用しており、タントリミングなどの増量材は使用していません。ハンバーグやミートボールなども風味豊かで柔らかく仕上がります。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    牛肉70%、豚肉30%の合挽ミンチです。国産黒毛和牛と輸入豚肉のモモ、ウデ、バラを使用しており、タントリミングなどの増量材は使用していません。ハンバーグやミートボールなども風味豊かで柔らかく仕上がります。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 1,150 円/pc


    税込価格
    1,242 円/pc

    牛肉70%、豚肉30%の合挽ミンチです。国産黒毛和牛と輸入豚肉のモモ、ウデ、バラを使用しており、タントリミングなどの増量材は使用していません。ハンバーグやミートボールなども風味豊かで柔らかく仕上がります。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    牛肉70%、豚肉30%の合挽ミンチです。国産黒毛和牛と輸入豚肉のモモ、ウデ、バラを使用しており、タントリミングなどの増量材は使用していません。ハンバーグやミートボールなども風味豊かで柔らかく仕上がります。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 1,050 円/pc


    税込価格
    1,134 円/pc

    合挽ミンチリニューアルに付き特別価格で在庫処分。牛肉70%、豚肉30%の合挽ミンチです。国産黒毛和牛と輸入豚肉のモモ、ウデ、バラを使用しており、タントリミングなどの増量材は使用していません。ハンバーグやミートボールなども風味豊かで柔らかく仕上がります。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    合挽ミンチリニューアルに付き特別価格で在庫処分。牛肉70%、豚肉30%の合挽ミンチです。国産黒毛和牛と輸入豚肉のモモ、ウデ、バラを使用しており、タントリミングなどの増量材は使用していません。ハンバーグやミートボールなども風味豊かで柔らかく仕上がります。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。


  • 産地
    国内加工

    入量
    300g位

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    国産黒毛和牛70%、米澤豚(ウデ・モモ・バラ)30%の純国産の合挽ミンチです。タントリミングなどの増量材は使用していません。ハンバーグやミートボールなども風味豊かで柔らかく仕上がります。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    国産黒毛和牛70%、米澤豚(ウデ・モモ・バラ)30%の純国産の合挽ミンチです。タントリミングなどの増量材は使用していません。ハンバーグやミートボールなども風味豊かで柔らかく仕上がります。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。


  • 産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 560 円/pc


    税込価格
    604 円/pc

    牛肉70%、豚肉30%の合挽ミンチです。牛肉は輸入牛肉で豚肉は100%国産(米澤豚、四元豚)のモモ、ウデを使用しており、タントリミングなどの増量材は使用していません。ハンバーグやミートボールなども風味豊かで柔らかく仕上がります。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    牛肉70%、豚肉30%の合挽ミンチです。牛肉は輸入牛肉で豚肉は100%国産(米澤豚、四元豚)のモモ、ウデを使用しており、タントリミングなどの増量材は使用していません。ハンバーグやミートボールなども風味豊かで柔らかく仕上がります。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。



こんな商品もあります。


新規登録はこちら

ご利用ガイド

八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食品通販サイトです。

お買い物の流れについて

STEP1

新規登録

住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。

STEP2

お支払い方法の設定

ご希望の決済方法をお選びください。

STEP3

商品をカートに入れる

ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。

STEP4

カート確認画面へ進む

カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。

STEP5

発注完了

問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。

STEP6

商品の発送

ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。

よくある質問について

  • 何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)

    当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。

    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

  • クレジットカードは使えますか?

    当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。

    飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

  • 配送エリアと配送費はどのようになっていますか?

    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

勝鬨橋から旧築地市場を眺める当社代表の様子
日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。