ベーコン

ベーコンは、豚肉を塩漬けにして、燻製もしくは乾燥させた加工品です。今日ではバラ肉を原料に製品化されたもの一般的ですが、本来は背中の肉を使用していました。生産性を上げるために、ただ加熱処理を施した製品もありますが、モミの木でしっかり燻製させたドイツのブラックフォレストベーコンや、余計な香辛料は使用せず良質の豚肉と塩、胡椒のみで乾燥熟成させたパンチェッタディモンターニャなど、こだわりの強い製品も存在します。

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ベーコン 商品一覧

  • ブランド
    イベリコ豚

    産地
    国内加工

    入量
    500-600g位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    イベリコ豚特有の脂の旨味、甘味を特に味わえるバラ部分。旨味と甘味を活かすためカリカリに焼かずに軽くグリルがオススメ。スペイン産原料。

    入荷無し


    イベリコ豚特有の脂の旨味、甘味を特に味わえるバラ部分。旨味と甘味を活かすためカリカリに焼かずに軽くグリルがオススメ。スペイン産原料。


  • ブランド
    イベリコ豚

    産地
    国内加工

    入量
    620-780g位

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    イベリコ豚特有の脂の旨味、甘味を特に味わえるバラ部分。旨味と甘味を活かすためカリカリに焼かずに軽くグリルがオススメ。

    入荷無し


    イベリコ豚特有の脂の旨味、甘味を特に味わえるバラ部分。旨味と甘味を活かすためカリカリに焼かずに軽くグリルがオススメ。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1.5kg位

    税抜価格 3,780 円/kg


    税込価格
    4,082 円/kg

    豚バラ肉を塩漬けしたいわゆる生ベーコンです。ベーコンと違いスモークがかかっていないため、豚本来の味をお楽しみ頂けます。薄切りにして生ハムのようにも食べられますが、細かく切って炒めるとパスタとの相性もバツグンです。

    入荷無し


    豚バラ肉を塩漬けしたいわゆる生ベーコンです。ベーコンと違いスモークがかかっていないため、豚本来の味をお楽しみ頂けます。薄切りにして生ハムのようにも食べられますが、細かく切って炒めるとパスタとの相性もバツグンです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1.6-2.3kg位

    税抜価格 2,480 円/kg


    税込価格
    2,678 円/kg

    豚バラ肉を塩漬けしたいわゆる生ベーコンです。ベーコンと違いスモークがかかっていないため、豚本来の味をお楽しみ頂けます。薄切りにして生ハムのようにも食べられますが、細かく切って炒めるとパスタとの相性もバツグンです。

    入荷無し


    豚バラ肉を塩漬けしたいわゆる生ベーコンです。ベーコンと違いスモークがかかっていないため、豚本来の味をお楽しみ頂けます。薄切りにして生ハムのようにも食べられますが、細かく切って炒めるとパスタとの相性もバツグンです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500g

    税抜価格 2,380 円/pc


    税込価格
    2,570 円/pc

    モントルシの塩漬け肉「パンチェッタ」を国内の工場で使いやすい短冊サイズにカットしました。カルボナーラやアマトリチャーナに、また炒めて香ばしさを引き出してサラダの具材にもお使いいただけます。

    入荷無し


    モントルシの塩漬け肉「パンチェッタ」を国内の工場で使いやすい短冊サイズにカットしました。カルボナーラやアマトリチャーナに、また炒めて香ばしさを引き出してサラダの具材にもお使いいただけます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    1kg

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    国内で生産されたベーコンを短冊状に厚切りしてあります。カリカリに焼いてサラダに入れたり、ピザのトッピングなどにどうぞ。

    入荷無し


    国内で生産されたベーコンを短冊状に厚切りしてあります。カリカリに焼いてサラダに入れたり、ピザのトッピングなどにどうぞ。


  • メーカー
    米久ケンコーハム株式会社

    産地
    国内加工

    入量
    1kg

    税抜価格 680 円/pc


    税込価格
    734 円/pc

    切らずにそのまま使えるスティックカット済みのベーコンです。加熱後包装しています。パスタやサラダ、ピザなどのトッピングに最適。スティック状の見た目とベーコンの色合いが良く、料理の出来栄えが良くなります。カリカリに焼いてもおススメです。

    入荷無し


    切らずにそのまま使えるスティックカット済みのベーコンです。加熱後包装しています。パスタやサラダ、ピザなどのトッピングに最適。スティック状の見た目とベーコンの色合いが良く、料理の出来栄えが良くなります。カリカリに焼いてもおススメです。


  • メーカー
    スターゼン株式会社

    入量
    500g

    税抜価格 865 円/pc


    税込価格
    934 円/pc

    国内有名メーカー製造のベーコンです。スモークチップで仕上げ、風味豊かに仕上がっています。

    入荷無し


    国内有名メーカー製造のベーコンです。スモークチップで仕上げ、風味豊かに仕上がっています。


  • 産地
    国内加工

    入量
    50g

    税抜価格 100 円/pc


    税込価格
    108 円/pc

    倉庫整理品。昔ながらの製造法「乾塩法」で作られたベーコンは、旨味が凝縮されています。鹿児島うんまか豚の美味しさを知りたいなら、まずはベーコンをお召し上がりください。

    入荷無し


    倉庫整理品。昔ながらの製造法「乾塩法」で作られたベーコンは、旨味が凝縮されています。鹿児島うんまか豚の美味しさを知りたいなら、まずはベーコンをお召し上がりください。


  • 産地
    中国

    入量
    850g

    税抜価格 598 円/pc


    税込価格
    645 円/pc

    メーカースポット品。ボイルしてそのままご提供や、ホットドック、刻んで炒飯などにご使用頂けます。

    入荷無し


    メーカースポット品。ボイルしてそのままご提供や、ホットドック、刻んで炒飯などにご使用頂けます。



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