結婚式場業態におすすめの商品

背・腹指定なしになります。納品日当日豊洲入荷。魚体3-4kg位。当社が今季最もおすすめするブランド養殖ブリになります。ぜひ一度ご使用ください。生産者がこだわっているオリジナルの飼料(ドライペレット)を使用することで、臭みのない、血合いのキレイな変色の遅いブリを育てています。上質な脂を味わえますので、こだわりのお客様には特におすすめ。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。

魚体5-6kg位。ノルウェー産のアトランティックサーモンです。今では鮨ネタとしても活躍のノルウェーサーモン。お刺身やカルパッチョとしても美味。アトランティックサーモンの半身です。お寿司や丼ぶりでいかがでしょうか。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。

背腹の指定はできません。魚体5-6kg位。当社厳選の特別サイズになります。脂ノリ良し。豊洲入荷の中でも選別をかけておりますので、ぜひご利用ください。ノルウェー産のアトランティックサーモンです。今では鮨ネタとしても活躍のノルウェーサーモン。お刺身やカルパッチョとしても美味。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。

魚体5-6kg位。脂ノリ良し。豊洲入荷の中でも選別をかけておりますので、ぜひご利用ください。ノルウェー産のアトランティックサーモンです。今では鮨ネタとしても活躍のノルウェーサーモン。お刺身やカルパッチョとしても美味。

人気のウロコ取り。加熱用で使うときはもちろん、まな板にウロコが付着するのを最低限減らせます。魚体5-6kg位。ノルウェー産のアトランティックサーモンです。今では鮨ネタとしても活躍のノルウェーサーモン。お刺身やカルパッチョとしても美味。

自然豊かな環境の中で育てられた養殖アトランティックサーモンを皮付き(ウロコ取り)、腹骨、ヒレ、カマ取り、小骨ありのトリムBフィレでご提供。真空PC。

魚体4-6kg位。ノルウェーサーモンも含め、生サーモンが枯渇し、相場急上昇。弊社はタスマニアサーモンを特におすすめさせていただきます。刺身用としてぜひご利用ください。自然豊かな環境の中で育てたタスマニアサーモンは「世界一美味しいサーモン」とも呼ばれるほどの美味しさ。健康な心臓を維持することで知られているオメガ3脂肪酸(EPA、DHA等)が多く含まれ、旨味が抜群。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。

ノルウェーサーモンも含め、生サーモンが枯渇し、相場急上昇。弊社はタスマニアサーモンを特におすすめさせていただきます。自然豊かな環境の中で育てたタスマニアサーモンは「世界一美味しいサーモン」とも呼ばれるほどの美味しさ。健康な心臓を維持することで知られているオメガ3脂肪酸(EPA、DHA等)が多く含まれ、旨味が抜群。

解凍ですが、ドリップが少ないので旨み成分は残ったまま、美味しく召し上がれます。サラダのトッピングや酢味噌などでご提供いかがでしょうか。

納品日当日豊洲入荷。刺身や炉端焼きなどでどうぞ。