バル・バール業態におすすめの商品
- ホタテ貝
- ムール貝
- アカザエビ(赤座海老)
- オマールエビ(ロブスター)
- キャビア
- ランプフィッシュキャビア
- アブルーガ
- フレンチキャビア
- ボッタルガ(からすみ)
- 冷凍ホタテガイ
- 冷凍ムールガイ
- 冷凍アカエビ
- 冷凍アカザエビ
- 黒トリュフ(冬トリュフ)
- 白トリュフ
- 春トリュフ
- サマートリュフ(夏トリュフ)
- オータムトリュフ(秋トリュフ)
- トリュフオイル
- クレソン
- バジル
- パセリ
- 鴨ムネ肉(ロース)
- 鴨モモ肉
- フォアグラ
- 鴨肉(その他)
- 鴨肉加工品
- 羊肉(ラム・マトン)
- 仔牛肉(ヴィール)
- エスカルゴ
- ハム
- サラミ
- ベーコン・パンチェッタ
- モルタデッラ
- ソーセージ(生)
- ソーセージ(スモーク)
- ソーセージ(ボイル)
- モッツァレラチーズ
- リコッタチーズ
- マスカルポーネ
- 生クリーム
- オリーブ
- ピクルス(コルニッション)
- ブリニ
- クラッカー
- 塩(輸入製品)
- トリュフ塩
- タルタルソース
- 胡椒
- ケーパー(ケッパー)
- バルサミコ酢
- ワインビネガー
- 料理用ワイン
- フレーバーパール
- アンチョビ
- イカ墨(イカスミ)
- ディップソース
- エクストラヴァージンオイル(エクストラヴァージンオリーブオイル)
- ピュアオイル(ピュアオリーブオイル)
- ポマースオリーブオイル
- ブレンドオイル
- サンサオイル
- カヴァ(Cava)
バル・バール業態におすすめの商品
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オリーブの実とカラブリア産果実を一緒にすり潰し、色と香りを移した仕上げ用オイルです。エッセンスを使用せず、フレッシュ果実のみで製造しています、そのためわざとらしい香りや色しておらず自然な優しい香りが特徴です。料理だけではなくアイスクリームにも合います
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- メーカー
- PLANETA(プラネタ)
- 産地
- イタリア
- 入量
- 500ml
税抜価格 3,498 円/本
- 税込価格
- 3,777 円/本
シチリアを代表するワイナリー「プラネタ」が手掛けるD.O.P.(原産地保護呼称)オリーブオイル。シチリア メンフィ近郊の海を見渡す丘の上にあるプラネタのオリーブ農園で栽培されるオリーブを早摘みし、ただちに圧搾しているため、鮮やかな緑色と青い果実の新鮮な香りがいきています。(オリーブ品種:ノチェッラーラ・デル・ベリーチェ種、チェラスオーラ種、ビアンコリッラ種)
/ 本
シチリアを代表するワイナリー「プラネタ」が手掛けるD.O.P.(原産地保護呼称)オリーブオイル。シチリア メンフィ近郊の海を見渡す丘の上にあるプラネタのオリーブ農園で栽培されるオリーブを早摘みし、ただちに圧搾しているため、鮮やかな緑色と青い果実の新鮮な香りがいきています。(オリーブ品種:ノチェッラーラ・デル・ベリーチェ種、チェラスオーラ種、ビアンコリッラ種)
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- メーカー
- TENUTE BASSO(テヌーテ・バッソ)
- 産地
- イタリア ヴェネト
- 入量
- 750ml
税抜価格 3,280 円/瓶
- 税込価格
- 3,542 円/瓶
イタリア・ヴェネト州産で地域の契約農家で10月末に収穫された厳選されたブラックオリーブを100%使用したエクストラバージンオリーブオイルです。早生種のレッチーノ種と土着品種であるグリニャーノ種のブレンドで、充分に熟すのを待ってから収穫。アーモンドとハーブのニュアンスを感じる香りを持っています。オリーブの実はすべて手作業で収穫され、収穫後8時間以内に搾油されます。
/ 瓶
イタリア・ヴェネト州産で地域の契約農家で10月末に収穫された厳選されたブラックオリーブを100%使用したエクストラバージンオリーブオイルです。早生種のレッチーノ種と土着品種であるグリニャーノ種のブレンドで、充分に熟すのを待ってから収穫。アーモンドとハーブのニュアンスを感じる香りを持っています。オリーブの実はすべて手作業で収穫され、収穫後8時間以内に搾油されます。
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- メーカー
- TENUTE BASSO(テヌーテ・バッソ)
- 産地
- イタリア ヴェネト
- 入量
- 750ml
税抜価格 3,280 円/瓶
- 税込価格
- 3,542 円/瓶
イタリア・ヴェネト州で生産されるオリーブオイルです。地域の契約農家で10月末に収穫した厳選されたグリーンオリーブを100%使用。フラントイオ種とペランツァーナ種のブレンドで若摘みのオリーブだけを使用しています。ポリフェノールの含有率が高く、青々しい香りがを感じられます。オリーブの実はすべて手作業で収穫され、収穫後 8 時間以内に搾油されます。
/ 瓶
イタリア・ヴェネト州で生産されるオリーブオイルです。地域の契約農家で10月末に収穫した厳選されたグリーンオリーブを100%使用。フラントイオ種とペランツァーナ種のブレンドで若摘みのオリーブだけを使用しています。ポリフェノールの含有率が高く、青々しい香りがを感じられます。オリーブの実はすべて手作業で収穫され、収穫後 8 時間以内に搾油されます。
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- メーカー
- Garcia(ガルシア)
- 産地
- スペイン
- 入量
- 500ml
税抜価格 1,068 円/本
- 税込価格
- 1,153 円/本
スペインの陽射しを受けて育ったピクアル種、コルニカブラ種等の厳選オリーブを使用しています。肉や魚介、野菜のおいしさを引き立てるのでさまざまな料理にご使用ください。厨房に置いても邪魔になりにくい、500mlの使い易いサイズです。サラダ以外にもカルパッチョや蕎麦との相性も良いです。
/ 本
スペインの陽射しを受けて育ったピクアル種、コルニカブラ種等の厳選オリーブを使用しています。肉や魚介、野菜のおいしさを引き立てるのでさまざまな料理にご使用ください。厨房に置いても邪魔になりにくい、500mlの使い易いサイズです。サラダ以外にもカルパッチョや蕎麦との相性も良いです。
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税抜価格 4,630 円/本
- 税込価格
- 5,000 円/本
バルベーラ社繁栄に貢献した3代目、ロレンツォ・バルベーラに捧げるオイルです。シチリアのマツァーラ(D.O.P.指定地域)で、有機農法に基づいた厳しい条件のもと栽培されたオリーブだけを使用したこだわりの一品です。オリーブ品種は、ビアンコリッラです。
/ 本
バルベーラ社繁栄に貢献した3代目、ロレンツォ・バルベーラに捧げるオイルです。シチリアのマツァーラ(D.O.P.指定地域)で、有機農法に基づいた厳しい条件のもと栽培されたオリーブだけを使用したこだわりの一品です。オリーブ品種は、ビアンコリッラです。
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税抜価格 4,630 円/本
- 税込価格
- 5,000 円/本
未来を担う、現オーナーの息子5代目、ロレンツォ・バルベーラに捧げるオイルです。会社初の試みである、プレス前に種を全て除去する手法を用いたことで、苦味が軽減され、よりマイルドで、甘くクリーミーな味に仕上がりました。オリーブ品種は、ノチェッラーラです。
/ 本
未来を担う、現オーナーの息子5代目、ロレンツォ・バルベーラに捧げるオイルです。会社初の試みである、プレス前に種を全て除去する手法を用いたことで、苦味が軽減され、よりマイルドで、甘くクリーミーな味に仕上がりました。オリーブ品種は、ノチェッラーラです。
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税抜価格 7,140 円/本
- 税込価格
- 7,711 円/本
手摘みのオリーブを24時間以内に圧搾した、フルーティな味わいのオイルです。ハーブのような風味と心地よい苦みがあります。 オイルの退色を防ぐため、遮光性に優れた深緑色のボトルを使用しています。
/ 本
手摘みのオリーブを24時間以内に圧搾した、フルーティな味わいのオイルです。ハーブのような風味と心地よい苦みがあります。 オイルの退色を防ぐため、遮光性に優れた深緑色のボトルを使用しています。
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税抜価格 9,850 円/本
- 税込価格
- 10,638 円/本
スペインから直輸入した業務用ペットボトル入りのエキストラ・ヴァージン・オリーブオイル。缶タイプと比べて軽量で扱いやすく、すぐれたコストパフォーマンスが特長です。一番搾りのオリーブオイルならではの豊かな風味と香りがあります。
/ 本
スペインから直輸入した業務用ペットボトル入りのエキストラ・ヴァージン・オリーブオイル。缶タイプと比べて軽量で扱いやすく、すぐれたコストパフォーマンスが特長です。一番搾りのオリーブオイルならではの豊かな風味と香りがあります。
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税抜価格 2,080 円/本
- 税込価格
- 2,246 円/本
地中海沿岸地域で有機農法によって育てられたオリーブを使用し、コールドプレス製法で抽出したオイルです。熟したオリーブの香りと繊細な味わいを特徴とします。魚介料理の加熱時や仕上げに、またサラダにそのままかけて美味しくお召し上がりいただけます。
/ 本
地中海沿岸地域で有機農法によって育てられたオリーブを使用し、コールドプレス製法で抽出したオイルです。熟したオリーブの香りと繊細な味わいを特徴とします。魚介料理の加熱時や仕上げに、またサラダにそのままかけて美味しくお召し上がりいただけます。
オリーブの実とカラブリア産果実を一緒にすり潰し、色と香りを移した仕上げ用オイルです。エッセンスを使用せず、フレッシュ果実のみで製造しています、そのためわざとらしい香りや色しておらず自然な優しい香りが特徴です。料理だけではなくアイスクリームにも合います