ケーキ業態におすすめの商品

中国産の冷凍ライチです。楊貴妃が愛した果物として有名です。

果肉白色種。別名：ピタヤ。ヒモサボテン属。南国フルーツ。果肉はゼリー状で、キウイのような食感です。

ドラゴンフルーツという名前は果皮が竜のウロコのように見えることから付けられました。白い果肉のものより赤い果肉の方が甘味が強いと言われています。

国産のスターフルーツです。中身はほんのりクリーム色です。切ると可愛らしい星形になるので、デザート等のアクセントとしてオススメです。

リュウガンの入荷です。ライチやランブータンと同じムクロジ科の南国フルーツです。中にある大きな黒い種が龍の眼に似ていることから名付けられました。手で皮を剥くことができ、プルンとした白い果肉は上品な甘みと香りがあります。

古来から子孫繁栄の象徴として縁起がいいとされるザクロは、スーパーフードとしても注目を集める果物です。ルビー色を生かして自家製果実酒やシロップ作りにもご利用ください。