洋食業態におすすめの商品
- 冷凍ブラックタイガー
- 冷凍バナメイエビ
- 冷凍天使の海老
- 冷凍シータイガー
- トマト
- ミニトマト
- 冷凍牛サーロイン(ストリップロイン)
- 冷凍牛ヒレ(テンダーロイン)
- 鴨ムネ肉(ロース)
- 鴨モモ肉
- フォアグラ
- 鳩肉(ピジョン)
- ホロホロ鳥(パンタード)
- ウズラ肉(カイユ)
- 兎肉(ラパン・リエーブル)
- エスカルゴ
- 牛ミンチ
- 豚ミンチ
- 鶏ミンチ
- 合い挽きミンチ
- 生クリーム
- バター
- スパゲッティ
- 輸入米
- バゲット
- 塩(輸入製品)
- マスタード
- バルサミコ酢
- ワインビネガー
- 料理用ワイン
- 柑橘果汁(レモン・ライム・ゆず)
- フォン
- フュメ
- アメリケーヌソース
- ブイヨン
- コンソメ
- アンチョビ
- イカ墨(イカスミ)
- ケチャップ
- デミグラスソース
- ディップソース
- ホワイトソース(ベシャメルソース)
- パスタソース
- マリナラソース
- バジルペースト
- フレーバーパール
- その他(洋風調味料)
- エクストラヴァージンオイル(エクストラヴァージンオリーブオイル)
- サラダ油
洋食業態におすすめの商品
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/ pc
カニの身を加えることで、カニの甘みと旨みが楽しめるソースです。一口で食べた人を虜にする美味しさです。
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/ pc
マッシュルームとポルチーニの風味が生きた濃厚ながらもあっさりとしたコク旨ソースです。リゾットやオムライスなどのソースにもご利用いただけます。
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/ pc
イタリアのボローニャ地方で好まれているソース。牛肉の旨みと歯ごたえを感じられる本場の味わいを再現しました。手を加えずにそのままパスタソースとして使用できます。原材料:牛肉、トマト・ピューレーづけ、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、デミベース(鶏ガラ、野菜(玉葱、人参、セロリ)、牛骨、牛肉、トマトペースト、植物油脂、小麦粉、香辛料)、牛脂、ワイン、トマトペースト、小麦粉、食塩、チキンブイヨン、ブランデー、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)
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/ pc
名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。フレッシュな色と香りを生かすため、生のバジルにこだわりました。、にんにくを効かせた豊かな味わいと鮮やかなグリーンは、幅広い料理のアクセントとして活躍します。原材料:オリーブオイル、食用なたね油、バジル、パルメザンチーズ、食塩、松の実、にんにく、香辛料 / 酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、(一部に乳成分を含む)
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/ 缶
新鮮な国産老鶏本来の風味と味を実現したチキンコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。料理全体の2~4%程度添加して頂きますと調味できます。中身24gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとチキンコンソメスープが出来上がります。