八面六臂株式会社
カート

menu

search



PAGE TO TOP


  1. TOP
  2. 商品豆知識
  3. マイクロハーブ(ロックチャイブ)

2020.03.06 マイクロハーブ(ロックチャイブ)

本日のご案内は、山梨県北杜産の「マイクロハーブ(ロックチャイブ)」です。

マイクロハーブ(ロックチャイブ)

スプラウト(発芽野菜)は世界的なブームを経て、いまではすっかり日本の食卓に浸透しましたが、そのブームを牽引してきたのが、広島市に本社を置く株式会社村上農園です。そしてその村上農園が現在、力を注いでいるのが、「マイクロハーブ」と呼ばれる、スプラウトよりもさらに成長した段階の幼いハーブ類です。山梨県北杜市に、オランダの農業法人「コッパート・クレス」の最新技術を導入した植物工場を建設し、農薬を使用せず、徹底管理した水耕栽培でさまざまなマイクロハーブを生産しています。

細長い葉先に石粒のような種皮を残したこの「ロックチャイブ」は、スラっとした見た目を裏切り、ガツンと骨太な風味を持ちます。そのニンニクのような味わいは、魚料理や肉料理と相性がよく、フランス料理やイタリア料理だけでなく、ラーメン店や焼き肉店でも使われています。ひと味工夫した味わいを演出するマイクロハーブをぜひこの機会に一度、ご利用くださいませ。


マイクロハーブ(ロックチャイブ)に関連するブランド

マイクロハーブ(ロックチャイブ)に関連するブランド


マイクロハーブ(ロックチャイブ)に関連するカテゴリ

関連するカテゴリ


マイクロハーブ(ロックチャイブ)に関連する商品豆知識

商品カテゴリ

簡単利用登録