商品レビュー

辛いもの屋・高梨さんの一味唐辛子粉末は辛子明太子作りに欠かせません。おかげで辛子明太子大好きな輩がいつも待ってますが。

能登の大谷塩と日本酒で炊く「むかごご飯」。あるときだけしかないので堪能しました。

海外へ持っていく人のために食品乾燥機でカラカラに干し上げました。ガム子でもチーズ卸でパウダーにすれば立派な辛子明太子味。九州の有名メーカーにも負けない日本の味は大歓迎されています。

マグロ解凍時、干物制作時、とても重宝します。ゆっくり吸水するのが良い。

ヅケにするには最高。冷凍なので届いた時点では酸化など無し。今までハズれたことがないので「マグロ」を美味しく食べたいとき、安心して買えます。

真たちのシーズンはみそ汁の具に欠かせませんでした。たらこも辛子明太子に漬けて食べていたので、食欲の前に無数の鱈を犠牲にし罪深いことです。来シーズンまで謹慎。

フグ好きの友人へ誕生日プレゼントで一夜干しに作って贈りました。泣いて喜んでいただけたので、ヒガンフグを見つけた私もえらいかも。市場の干物屋さん直伝の無添加一夜干しですから。

からいもの屋・高梨さんの粗挽き黒胡椒は築地時代からのやみつき品。このサイトで買えるなんて、とても嬉しい。

「淡竹筍・長野県産」という紙帯が一本ずつに巻いてありました。九州から本州まで、春から初夏まで筍を追いかけていますが、これほど産地から消費者まで丁寧に扱われて届いた筍は初めてです。直焚きにしました。

不自然なネットリ感もなく色味も悪くないので使いやすいです。もちろん上のランクのものには敵いませんが、価格と量を考えるとコストパフォーマンスに優れた商品かと思います。

キッチンカーの付け合せサラダで使用してます。使いやすい量なのでとても良いです

味は問題なく美味しかったが端材とはいえ骨が混じっていたのが残念でした。

使い方によっては安くて良いのですが、そのまま解凍して炒めたりすると冷凍臭が気になります。

コスパ最高のカヴァです。家飲み用に、常に数本置いてますが、ビールに飽きたらこれにつきます。グビグビ飲めるスパークリングという感じです。

非常に使いやすい価格と大きさ。ただ、ものによっては固めの湯葉と柔らかめの湯葉が混在するようで、開けてみないとわかりません。

腹が緩めのものは特になく、しっかり脂ものってました。酢締めもいいですね。毎回このくらいの品質でこの値段だと助かるのですが。

味は非常に良いが、一袋の中で真っ黒になる物も混じる。鮪頬、全般的に大満足の良品だと思います。が、納品時点て溶けかかっている。これから真夏に向け、配送車は勿論、全てに於いて温度管理の徹底を願う。

大きさ、味ともにお客様からの評価が高く、とにかく安いのでコスパが抜群に良い。引き続き活用させていただきたい。

生で食べられる唯一の鮎だと思い、いつも使わせていただいております。味は臭みのない鰯のような味わいで脂も養殖臭くなく大変美味しいです。

なめろう、アジフライ用に購入しましたが身がふわふわでとても美味しく好評でした。見た目も綺麗でいい商品だと思います。

物も良く歩留まりも良いので重宝しております。宴会等にもってこいの商材です。

鮮度が良く使い勝手が良い。カルパチョなどに良い。すり身にして使うとなかり上質になり、なんでも使えます。

梱包具合も良かったです。品質もよく脂のりの良い美味しい魚体でした

雲丹が値上がりしてしまった中、国産でこの価格は本当に貴重です。
ロシアの特選ものよりも苦味もなくこういった商品をたまにでも出していただけると助かります。

いつも格安で購入させていただきとても助かっています。値段は安いですが品質は良く、全く問題ありません。日持ちも冷蔵庫でしたら2週間はもっています。これからも購入させていただきます。

リベイクすると、ちょうど良い感じの焼き色になります。粉の香り豊かで美味しいです

緑の珍しいカリフラワー。お客さんにも喜んでもらっています。

鱧は卸して骨切りするのに手間がかかるのでこちらは大変便利で助かっている。三枚おろし等は別料金・オプションでいいのでもっと選択できる魚種があるとうれしい。

お買い得です。スカスカになっていなく美味しいです。

幼い頃実家で頻繁に食べていたナガラミですが、昨今数が減り、高級食材になりました。
懐かしくなり購入。しっかり砂抜きし、含め煮に。
やはり美味しい。