ミンククジラを使用した関西ではおばけと呼ばれている生食用冷凍さらし鯨。皮を薄くスライスし、加熱後に冷水でさらしたもので、コリコリした食感が楽しめます。解凍して水洗いせずにそのまま酢味噌をつけて食せます。冷凍流通品、解凍販売ですが、冷凍で納品します。
- メーカー
- 株式会社アストフーズ
- 産地
- 南極海
- 入量
- 100g位
税抜価格 368 円/pc
- 税込価格
- 397 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
ミンククジラを使用した関西ではおばけと呼ばれている生食用冷凍さらし鯨。皮を薄くスライスし、加熱後に冷水でさらしたもので、コリコリした食感が楽しめます。解凍して水洗いせずにそのまま酢味噌をつけて食せます。冷凍流通品、解凍販売ですが、冷凍で納品します。
税抜価格 368 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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なかなか市場には出回ってないので、購入できるのは嬉しいです。 | 西谷 紀子 |
入荷無し |
お値段下げました。須の子は脂のサシが入った人間で言うほっぺたあたりの非常に希少価値のある部位です。ウネスから脂身を取り、高級缶詰等に使用される肉です。ミンク、ナガスクジラのそんな須の子をベーコンにしました。非常に高級感ある絶品ベーコンスライスをなんと280円でご提供。生食用、冷凍品。
入荷無し |
在庫限りです。お値段下げました。クジラから僅か1-2%しか取れないと言われている高級希少部位のウネス。更にふちを赤く染めていない無着色のクジラベーコンにこだわりました。昔ながらの造り高級食材、なかなか出回らないのでメニューに如何でしょうか。
入荷無し |
月末特価。通常2980円。ミンククジラを使用した赤身、ベーコン、生皮、関西ではおばけと呼ばれているさらしクジラ、ボイル済の舌の5点セット、6人前用です。辛子味噌、クジラたれ酢、クジラ刺しのたれ、生姜のたれも6人前セットとなります。いろいろな味が楽しめ、コロナの影響でお値段も大変お得です。スライス済なのですぐに出せるので調理の手間もかかりません。トレー込みで赤身約250g、ベーコン約130g、生皮約150g、さらしクジラ約250g、舌約100gです。冷凍品。
入荷無し |
昭和の定番メニューくじらカツが入荷しました。サクッとやわらかい歯ざわりで、噛めば噛むほど旨みがひろがる鯨カツ。風味豊かで鯨の中では一番美味しいと言われるナガスクジラを使用しています。食べるチャンスも少なくなっていますので是非ご利用下さい。1個50g、70円、冷凍品。
入荷無し |
ミンク鯨の赤身部分を炙り、特製ペッパーで味付けしてあります。解凍してそのままお召し上がりください。生食用、冷凍品。
2,620円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
2,060円/kg (税抜)
2,060円/kg (税抜)
2,060円/kg (税抜)