（背腹指定なし）魚体10-11kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。刺身はもちろんのこと、ひと手間加えてタルタルやレア仕上げのタタキや藁焼きもおすすめです。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。
- 産地
- 鹿児島県
- 入量
- 2.5-2.75kg
税抜価格 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
（背腹指定なし）魚体10-11kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。刺身はもちろんのこと、ひと手間加えてタルタルやレア仕上げのタタキや藁焼きもおすすめです。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。
税抜価格 2,280 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
産地提携先からの直送品。釣物1番手。全国でも有数の水揚げ地気仙沼からカツオが10月9日水揚げで入荷。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。新鮮なカツオは、腹側を皮付きで厚めに切り、ワサビと薄口醤油で食すと抜群の旨味が味わえます。また、皮と身の間の風味のある脂と、カツオの持つ旨味が合わさって、口の中でカツオが大暴れ。透き通るようなきれいな赤身は、見ても食べても美味しいカツオ。また、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。また、脂がありますので色変りも早くなりますのでご注意を。
| 入荷無し |
10月9日水揚げ。産地提携先の選別品になります。おすすめカツオ入荷。静岡県内では非常に人気のある産地です。脂は薄いものの、赤身が非常に濃く、綺麗なのが特徴です。濃厚な味わいをお楽しみください。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。
2,250円／kg (税抜)
2,620円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,620円／kg (税抜)
2,060円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,060円／kg (税抜)
2,060円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
