下処理をすれば濃厚な出汁も取れる優れもの、ホタテの稚貝です。殻について白くウネウネしたカサネカンザシと呼ばれるゴカイの仲間は茹でれば害は無し。ひと手間かけて綺麗にそぎ落とせば見た目も綺麗に。王道の味噌汁に、酒蒸しやキャベツと合わせた蒸し煮など安価で大変お得です。北海道では椀物で大人気メニュー。目安として1枚あたりの大きさは約10-20g、約5cm前後です。デブロクや身なし、片貝が混じる場合がありますのでご了承ください。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社カネキチ澤田水産
- 産地
- 北海道
- 入量
- 1kg位
税抜価格 500 円/pc
- 税込価格
- 540 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
ホタテの方貝を取っていますので手間なくすぐに焼け、盛り付けも映えます。1枚当たり10-11cm規格とボリュームあり。ホタテの旨味とプリプリ感が堪能できます。醤油の香りいっぱいの海鮮焼、バター焼、ワイン蒸し、ちゃんちゃ焼などに如何でしょうか。10枚入り、冷凍品。