4月6日水揚げ。神経抜き。北海道室蘭より直送品。少量多品種でもしっかり選別。近海で穫れた鮮度良好の魚を目利きで買い付けております。おすすめ提携先。底曳網。上品な味わいと甘みを兼ね備え、カレイの王様とも称される知る人ぞ知る高級カレイ。一般的な流通が非常に少なく、小売店ではほとんど見かけませんので差別化にも最適です。身が厚く歯ごたえもあり、ほど良い脂のりはヒラメより旨いと言われるほどです。刺身がイチオシですが加熱しても非常に美味。ドレスで留めて焼きや煮つけ、唐揚げなどロスの軽減もできます。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
税抜価格 1,980 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 小ぶりな魚体でしたが、澄んだ色で身が締まっていて、寝かせにも向く良い個体でした。小ロットが良い店舗にはありがたいです。 | 大※ |
| 入荷無し |
7月25日水揚げ。活魚からの神経抜き。ややスレあり。航空便。東北･北海道の超高級魚。刺身や寿司ダネの最高位の魚です。甘みがある美しい白身です。
| 入荷無し |
5月22日水揚げ。活魚からの神経抜き。航空便。東北･北海道の超高級魚。刺身や寿司ダネの最高位の魚です。甘みがある美しい白身です。
| 入荷無し |
11月16日水揚げ。11月18日豊洲入荷。東北･北海道の超高級魚。刺身や寿司ダネの最高位の魚です。甘みがある美しい白身です。雌雄は選べませんのでご了承ください。
| 入荷無し |
5月26日水揚げ。活魚からの神経抜き。航空便。東北･北海道の超高級魚。刺身や寿司ダネの最高位の魚です。甘みがある美しい白身です。
| 入荷無し |
5月29日水揚げ。活魚からの神経抜き。航空便。東北･北海道の超高級魚。刺身や寿司ダネの最高位の魚です。甘みがある美しい白身です。
3,980円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
4,380円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
600円／pc (税抜)
1,480円／pc (税抜)
340円／pc (税抜)
680円／pc (税抜)
620円／pc (税抜)
980円／kg (税抜)
168円／枚 (税抜)
2,780円／kg (税抜)
890円／pc (税抜)
1,050円／kg (税抜)
2,950円／kg (税抜)
